L'huile obtenue par voie chimique (extraction) ou mécanique (filage) à partir de graines de soja, a une teneur record en nutriments et est bien absorbée par le corps. En cuisine, utilisez le produit sous une forme raffinée, mais en cosmétologie, appliquez l'huile de soja non raffinée - elle a une teinte brune ou verdâtre et une odeur spécifique.
Quelle est l'utilité de l'huile de soja?
Les propriétés utiles de l'huile de soja sont dues à sa composition. Le produit est 100% gras, contient du fer, du zinc, de la lécithine, des vitamines E (alpha-tocophérol), B4 (choline) et K (phylloquinone).
La composition de l'huile de soja contient des acides gras:
- linoléique;
- l'oléique;
- stéarique;
- l'arachine;
- linolénique;
- palmitique;
- myristique
Ces substances sont très efficaces pour la prévention des maladies du foie, du coeur, des vaisseaux sanguins, du tractus gastro-intestinal, des néoplasmes. L'huile de soja est utile dans l'athérosclérose, car elle combat le «mauvais» cholestérol, empêchant les vaisseaux de se colmater. Le produit contribue à la production de graines mâles, stimule le cerveau, améliore les processus métaboliques et les réponses immunitaires.
Comment utiliser l'huile de soja?
L'utilisation recommandée de l'huile de soja par les médecins est l'apport quotidien de 1-2 cuillères à soupe avec de la nourriture. Le produit a un goût agréable, donc les cuisiniers l'ajoutent aux salades, aux sauces, aux collations froides. Sous forme raffinée, le produit est utilisé pour la friture, mais la vaisselle ne donne pas un goût d'huile spécifique, comme c'est le cas avec l'huile de tournesol.
Le produit est contre-indiqué:
- femmes enceintes et allaitantes;
- Personnes intolérantes aux protéines de soja
- les personnes prédisposées à la migraine .
Huile de soja pour la peau
En raison de la teneur élevée en vitamine E , l'huile de soja a un effet rajeunissant sur la peau, la nourrit et la rend soyeuse. La lécithine, contenue dans le produit, favorise la formation de nouvelles cellules et la restauration des fonctions de barrière du derme. Il est particulièrement important en hiver et en été, lorsque la peau est exposée à des conditions climatiques agressives - l'huile retient l'humidité, prévient les intempéries et l'épluchage.
Idéalement, l'huile de soja convient aux peaux sèches et normales, mais les peaux grasses peuvent endommager le produit.
Huile de soja dans les cosmétiques à domicile
Le produit est utile pour ajouter à tout masque visant à nourrir et hydrater la peau, ainsi que les crèmes, gommages et lotions d'usine. La quantité de produit est prise à l'oeil. Par exemple, en enlevant le maquillage, vous pouvez ajouter une demi-cuillerée d'huile de soja au coton avec le lait.
Il convient de rappeler que l'utilisation de l'huile de soja pour le visage dans sa forme pure peut provoquer la formation de points noirs, mais avec le soin de la peau des mains et du corps, le produit ne peut pas être dilué.
Masque pour peau mature
Lisser les rides et rendre la peau au teint aide à masquer, fabriqué à partir de:
- pommes de terre bouillies dans un uniforme;
- pomme râpée;
- 1 cuillère à soupe d'huile de soja.
Les ingrédients sont broyés jusqu'à l'obtention d'une bouillie, appliqués sur une peau parfaitement nettoyée, vieillie pendant 20 minutes, lavée à l'eau tiède.
Huile de soja pour les cheveux
Les propriétaires de sec, sujettes à la fragilité et la perte de cheveux, peuvent restaurer les verrous à la force, en utilisant tous la même huile de soja. Ce produit remplacera ou complétera avec succès l'huile d'olive. Particulièrement utile pour la restauration
Cela prendra:
- l'huile de soja (3-6 cuillères en fonction de la longueur des cheveux);
- jaune de poulet (1 morceau);
- jus de citron (1 cuillère à soupe);
- vitamine A (une demi-cuillerée).
Les ingrédients sont combinés, chauffés à la vapeur, appliqués sur les racines des cheveux. La tête est recouverte de polyéthylène, puis - avec un chauffage (bouchon ou une serviette). Après 1 - 2 heures, laver le mélange d'huile avec de l'eau chaude.