Framboises avec du sucre pour l'hiver sans cuisson

En plus de la confiture de framboise habituelle , qui nécessite une longue cuisson, vous pouvez préparer des framboises avec du sucre. Un tel traitement est un excellent remède contre le rhume en hiver et est simplement une addition étonnante au thé fort fraîchement infusé. Rappelez-vous juste que le stockage des bocaux avec des framboises, essuyées avec du sucre sans cuisson, devrait être exclusivement dans le réfrigérateur. Découvrons avec toi quelques façons de faire ce dessert.

Recette de framboises, râpée avec du sucre, sans cuisson

Ingrédients

framboise fraîche - 1 kg;
sucre en poudre - 3 c. cuillères;
sucre cristallisé - 1,5 kg.

Préparation

Les framboises fraîches sont soigneusement triées des débris et des insectes. Ensuite, nous étalons les baies dans un bol profond et garnir de sucre. Bien pétrir tout le mélange avec un bâtonnet de bois ou l'écraser avec un mélangeur. Rappelez-vous que la quantité de sucre ajouté est directement liée à la durée de conservation désirée des friandises. Plus longtemps vous allez le stocker, plus vous verserez de sucre. Préparer la base de framboise laisser reposer pendant 20 minutes, de sorte que tous les cristaux sont dissous. Et à ce moment-là nous préparons des pots: nous les lavons, les stérilisons et les sèchent. Nous étalons la confiture, saupoudrons un peu de poudre de sucre sur le dessus et roulons avec des couvercles bouillis. Nous stockons le traitement fini dans le réfrigérateur, et en hiver, nous servons le thé ou l'ajouter aux gâteaux .

Framboises au sucre sans cuisson

Ingrédients

framboises fraîches - 1 kg;
sucre - 500 g.

Préparation

Et voici une autre façon de préparer des framboises avec du sucre sans cuisson. Berry soigneusement trié des débris et des feuilles, puis étalé sur de petits contenants en plastique. Chaque couche est uniformément saupoudrée de sucre. Ensuite, nous fermons les récipients avec des couvercles et les mettons dans le réfrigérateur ou le congélateur. La délicatesse prête à l'emploi est utilisée comme garniture pour une tarte ou simplement pour profiter de son goût et de son arôme avec du thé chaud.

Recette de framboise avec du sucre sans cuisson

Ingrédients

framboise fraîche - 1 kg;
sucre - 1,5 kg;
filtré à l'eau - 0,5 articles;
Gélatine sèche - 7 g.

Préparation

Comment faire de la gelée à partir de framboise et de sucre? Tout est assez simple! Baies fraîches soigneusement triées et lavées délicatement à l'eau froide. Nous enlevons toutes les ordures, les feuilles et jetons toutes les baies gâtées. Ensuite, nous déplaçons les framboises dans une casserole, couvrir avec du sucre et nettoyer la vaisselle dans le réfrigérateur pendant environ 4 heures. Pendant ce temps, les framboises devraient laisser aller le jus, et les cristaux de sucre se dissolvent un peu. Maintenant, prenez une cuillère en bois et frottez soigneusement les framboises avec du sucre dans une masse homogène. Vous pouvez utiliser un hachoir à viande ou un mélangeur, comme vous préférez. Dans la verseuse, verser un peu d'eau froide filtrée, verser la gélatine sèche et laisser gonfler pendant environ 20 minutes. Puis chauffer le liquide sur un feu faible, mais ne pas porter à ébullition. Verser doucement le mélange dans la confiture de framboise et mélanger. Les banques, comme il se doit, lavées, versées avec de l'eau bouillante et essuyées avec un torchon. Nous étalons la délicatesse dans des bocaux, fermons hermétiquement avec des couvercles et les mettons au réfrigérateur jusqu'à ce qu'ils soient complètement durcis, pendant environ 6 heures.