Si vous ou vos proches ne travaillez pas dans le secteur de la restauration ou dans le secteur de la restauration, il est très probable que vous ne connaissiez pas les plats qui se rapportent à la cuisine professionnelle, comme la marmite pour les plats chauds.
Table-dessus avec des bougies chauffées
Quel est son objectif principal? Dans quels cas est-il opportun de l'utiliser? Est-ce pratique et avez-vous besoin de tels plats dans des conditions normales de la maison? Il y a beaucoup de questions, mais les réponses à tous viennent des professionnels. Nous allons apprendre leur opinion autoritaire.
Ainsi, les marmites chauffées sont souvent utilisées dans les restaurants et la restauration. Ils sont des plats de différentes formes et tailles avec un couvercle. Ils sont généralement faits d'aluminium, d'acier inoxydable ou de verre résistant à la chaleur. Bien qu'il existe également des marmites en céramique, bien que rares. Le plus souvent, ils ne sont pas conçus pour chauffer avec des bougies ou des brûleurs et ils stockent des aliments froids.
Le but principal des marmites chauffées est de garder la température désirée de la nourriture cuite. Si nous parlons d'utilisation à domicile, ce sont les feux chauffés de la bougie qui fonctionneront le mieux. Alors que dans un environnement professionnel, les fontaines à brûleurs ou à chauffage électrique sont plus souvent utilisées. Les brûleurs pour les marmites sont chauffés avec un combustible spécial, respectueux de l'environnement et sans danger pour la santé. Et le chauffage électrique est pratique sur la ligne de distribution.
Marmits pour chaud
Selon la forme, la taille, la hauteur des murs, la marmite peut être utilisée pour les premier et deuxième plats chauds. Vous pouvez surprendre vos invités en achetant un tel miracle d'ustensiles de cuisine et lors d'un dîner de gala ayant mis votre vaisselle au centre de la table. Nous sommes sûrs que cela suscitera beaucoup d'enthousiasme et de critiques positives.
Les principaux avantages des fumées thermiques sont qu'elles peuvent conserver la chaleur de vos plats chauds pendant une longue période. Vous pouvez verser ou verser
En marmite, la nourriture ne sèche pas, ne brûle pas, ne change pas le goût. Il existe des fongicides universels, adaptés à tous les plats, ainsi que les fabricants leur fournissent souvent des fonctions supplémentaires.
Habituellement, la marmite se compose d'un corps spécialement conçu pour les bougies ou les brûleurs, les gastronormes et les éléments chauffants. Les marmites professionnelles peuvent être calculées sous plusieurs capacités. Mais à la maison, ils ne sont généralement pas utilisés, se contentent de modèles compacts.