Les raisins - une culture multi-facettes qui vous permet de profiter non seulement du goût délicat et délicat des baies rondes ou oblongues, mais aussi du jus, ainsi que du vin. Il existe de nombreuses espèces de cette plante, mais nous allons vous familiariser avec les meilleures variétés de raisins .
Vins de table et de raisin
En règle générale, les variétés de raisins de table diffèrent par la belle apparence des raisins et d'excellentes qualités gustatives, car les baies sont fraîches. Les meilleurs raisins de table sont reconnus comme:
- Arcadia;
- Beauté
- Laura;
- Nouvelle Arcadie;
- La Transfiguration
Comme les baies de raisin sont écrasées dans le vin ou le jus, l'aspect des raisins n'est pas du tout important. L'indicateur principal pour les meilleures variétés de raisins (techniques) de vin est le rapport optimal de sucre et d'acide dans les baies. Les leaders de la vinification sont:
- Aligote;
- Isabella;
- Lydia;
- Merlot;
- Rkatsiteli;
- Chardonnay.
Variétés de raisins par maturité
Parmi les meilleurs au début (pour 90-125 jours) variétés de raisins sont populaires auprès des viticulteurs:
- Arcadia;
- Victoria;
- Codrians;
- La Libye;
- Laura;
- Nouvelle Arcadie;
- La transfiguration;
- Super extra.
La popularité des cépages à maturité moyenne (125-145 jours) est utilisée:
- Anyuta;
- Kishmish est radieux;
- Beau;
- Muguet;
- Nina;
- Le talisman.
Les meilleurs pour les viticulteurs parmi les variétés à maturation tardive sont:
- Ataman;
- Italie;
- Moldova;
- Souvenir d'Odessa;
- En mémoire de Negruhl;
- Globe rouge.
Cépages non développés
Les raisins, étant une culture chaleureuse, sont très sensibles au froid hivernal. Par conséquent, dans les régions où il y a de fortes gelées, il est habituel de couvrir le tronc de la plante de sorte qu'il n'y ait pas de gel. Mais maintenant les variétés résistantes au gel gagnent en popularité, qui tolèrent normalement -30 ° C. Les meilleures variétés de raisins nectarines comprennent:
- Amursky;
- Victoria;
- Automne noir;
- En mémoire de Negruhl;
- Prune l'améthyste;
- La taïga