Tout le monde ne sait pas que tous les maïs ne conviennent pas au maïs soufflé . Il existe des variétés spéciales qui ont un certain nombre de différences avec le fourrage et celles qui sont destinées à la nutrition humaine. En quoi consistent-ils? Nous comprendrons ensemble.
Quel maïs est nécessaire pour le maïs soufflé?
Les grains de maïs devraient avoir une coquille plus forte, comme s'ils étaient couverts de vernis. Il est important que la composition des grains de maïs pour le pop-corn se distingue par une combinaison spéciale de composants tels que l'amidon, la fibre et l'humidité. Lorsque les grains sont chauffés, l'humidité à l'intérieur de ceux-ci se dilate, une coquille forte retient ce processus jusqu'à un certain point et ne se fissure pas, car la vapeur parvient à se répandre uniformément dans le grain.
Au moment de l'explosion, une humidité uniformément répartie dilate et gonfle la pulpe du grain. Dans ce cas, le maïs non ouvert ne devrait pas dépasser 2% du volume total.
Une image complètement différente est observée si vous essayez de préchauffer le fourrage ou les variétés alimentaires de maïs. Leur carapace molle craquera presque immédiatement et à la fin vous aurez juste fait éclater le maïs.
Quel genre de maïs fait du maïs soufflé?
Avec les différences et les particularités, nous avons trié, mais la question restait - quel maïs est utilisé pour le maïs soufflé? Il n'y a pas une seule catégorie de maïs qui éclate correctement pour obtenir un excellent maïs soufflé.
Pour les jardiniers qui veulent cultiver eux-mêmes ce crabe miracle, il y a de bonnes nouvelles. Surtout pour eux, les meilleures variétés de maïs pour le pop-corn ont été sélectionnées, et parmi eux:
- Bébé
- Zeya;
- Lopay-lopay;
- Carrousel;
- Riz;
- Nuit d'été;
- Été chaud;
- Gostinets;
- La joie de grand-mère;
- Ping-pong.
Caractéristiques des soins
Les variétés de maïs de crushing ont des exigences particulières pour les règles de culture. Par exemple, pour une bonne croissance et une fructification, ils ont besoin d'une température journalière moyenne d'au moins 18 ° C. Donc, les semer avant la mi-mai n'a pas de sens.
De plus, cette culture a besoin d'un maximum de lumière solaire, de sorte que les rafles ont le temps de commencer. Il vaut mieux que les précurseurs du maïs au sol soient des pommes de terre, des tomates et des cultures de légumes précoces.
Plantez du maïs pour le pop-corn, vous avez besoin d'un régime de 40x60 ou 50x59 pour deux petits pois dans un trou. Top dressing nécessaire: dans la première phase de liquide avec une solution d'urée ou d'autres organiques, au milieu de la végétation - nitrophosphate, et au moment de la formation des épis - engrais de potassium et de phosphore.
Un arrosage régulier et abondant est nécessaire - au moins 2 fois par semaine. Par temps sans vent, le maïs sera pollinisé par une légère agitation de la plante. Ne placez pas de variétés de sucre ordinaires près du maïs à éclater afin qu'il n'y ait pas de pollinisation croisée. Assurez-vous d'attendre la pleine maturation des têtes à la racine, sinon les grains non affinés ne s'ouvriront pas.