Le café est l'une des boissons les plus populaires au monde. Les amateurs de café prétendent que la richesse du goût et de l'arôme du café ne peut être comparée à aucune autre dans le monde. Bien sûr, nous parlons du présent, du marteau du café, et non des substituts solubles. Auparavant, pour broyer les grains utilisés mortiers et broyeurs à café à la main, puis ils ont été remplacés par des dispositifs avec des couteaux rotatifs, et pas si longtemps l'humanité a inventé un dispositif encore plus pratique - un moulin à café moulin électrique. Voyons ce que cette technique de cuisine est et comment c'est si bon.
Un broyeur de type broyeur est constitué de deux capacités entre lesquelles se trouve le mécanisme de travail. Dans un récipient, vous remplissez le café moulu, qui est transformé et dans la forme finie versé dans le deuxième récipient. Quant au mécanisme de broyage, il se présente sous plusieurs formes, parmi lesquelles les plus populaires sont les meules cylindriques et coniques.
Moulin à café avec meules coniques
De ses avantages il est nécessaire de nommer la grande capacité et simultanément la plus petite vitesse du travail. Ce dernier a un effet positif sur le goût de la boisson, car les grains ne surchauffent pas lorsqu'ils sont frottés. Dans un tel moulin à café, vous pouvez choisir parmi plusieurs modes de fonctionnement, ce qui donne un café de degrés de mouture différents. Les meules ne broient pas seulement le grain en poudre, mais le broient doucement, ce qui nous permet de révéler le goût unique du café. En passant, de nombreux modèles ont la propriété de sceller le récipient avec du café moulu, gardant son odeur divine.
Grinder avec des meules cylindriques
Un tel moulin à café, contrairement à l'appareil avec des meules en forme de cône, a une puissance plus faible (de 100 à 180 W), mais vous aurez besoin de moins de temps pour broyer les grains. Pour certains, ce moment est assez important, surtout si vous aimez boire une tasse de café tôt le matin, avant d'aller travailler. Mais certains propriétaires de tels modèles estiment qu'en raison d'une plus grande
Le revêtement des meules est en acier inoxydable, en céramique ou en spattering au titane. Le prix du produit et sa durabilité dépendent du matériau. D'ailleurs, les moulins à café moulus sont un plaisir assez cher, en particulier pour les appareils professionnels de haute qualité. Les modèles les plus populaires sur le marché des moulins à café appartiennent aux fabricants bien connus d'appareils électroménagers Delonghi, Bosch, Tefal, Moulinex et autres.
En plus de l'électricité, vous pouvez acheter un moulin à main moderne avec des meules en céramique. Lentement moudre le grain, il conservera toutes les vertus naturelles de cette boisson des dieux. Un tel appareil peut être un excellent cadeau pour un vrai amateur de café.