Le ver à soie est un arbre de la famille des mûriers, largement distribué dans de nombreux pays du monde. Les espèces les plus cultivées sont le mûrier blanc et le noir. Voyons plus en détail quelles sont les propriétés utiles du mûrier.
Composition chimique du mûrier
Les substances suivantes ont été trouvées dans les mûres: sucre (mono- et disaccharides), acides organiques (malique, citrique, ambre), pectine, stérols, tanins, flavonoïdes, vitamines A, B, PP et C, bêta-carotène, oligo-éléments (potassium, magnésium, calcium, sodium, fer), etc.
Les feuilles de mûrier contiennent les substances suivantes dans leur composition: les flavonoïdes (en particulier, la rutine, l'hyperoside et la quercétine), les tanins, les coumarines, les acides organiques, les résines, l'huile essentielle, les stérols, etc.
Propriétés utiles et contre-indications du mûrier
Les propriétés utiles sont toutes les parties de mûrier blanc et noir - fruits, feuilles, écorce, racines, reins. Parmi ceux-ci, des bouillons, des infusions, des onguents, des teintures d'alcool sont fabriqués. Les baies sont consommés sous forme fraîche et séchée (mûrier séché conserve toutes les propriétés utiles), également à des fins médicinales utiliser le jus de baies et de racines de mûrier. Les principales propriétés utiles du mûrier cru sont les suivantes:
- antiseptique;
- anti-inflammatoire;
- astringent;
- expectorant;
- diurétique;
- diaphorétique;
- sédatif;
- antioxydant et autres.
Il convient de tenir compte du fait que la consommation excessive de mûrier peut causer des troubles du système digestif, et les personnes atteintes de diabète et d'hypertension devraient consulter un médecin avant de l'utiliser.
Propriétés utiles des baies de mûrier
Le jus de baies de mûrier blanc est un excellent remède contre le rhume. Le boire 100 ml toutes les 3 heures peut soulager l'état du patient, normaliser la température du corps et renforcer l'immunité.
Les baies mûres de mûrier noir servent à l'intoxication alimentaire comme désinfectant, trop mûr - comme laxatif et immature - comme remède contre les brûlures d'estomac.
Manger 2-3 heures avant de dormir un verre de baies mûres de mûrier noir ou blanc avec une cuillère de miel, vous pouvez renforcer le système nerveux, se débarrasser de l'insomnie et le stress.
Avec l'anémie ferriprive, il est recommandé de prendre 100 grammes de purée de miel par jour, mélangés avec 200 g de purée de pommes fraîches.
Infusion de baies de mûrier noir (2 cuillères à soupe de baies broyées pour 200 g d'eau bouillante) peut rincer la bouche avec la stomatite, la parodontite, les ulcères et les maladies de la gorge.
Les baies de mûrier sont utiles dans l'alimentation quand:
- troubles métaboliques ;
- l'obésité;
- processus dystrophiques dans le muscle cardiaque;
- l'athérosclérose;
- l'ischémie;
- tachycardie;
- maladie cardiaque.
Propriétés utiles des feuilles de mûrier
A partir des feuilles séchées de mûres préparer une décoction selon cette recette:
- Prenez une cuillère à soupe de feuilles hachées.
- Verser un demi-litre d'eau et porter à ébullition.
- Insister une demi-heure de contrainte.
L'outil reçu est recommandé d'appliquer:
- comme expectorant pour la bronchite et la pneumonie (50 ml avant les repas trois fois par jour);
- prévenir l'enflure (boire quelques heures avant le coucher);
- pour laver les plaies.
Propriétés utiles de la racine de mûrier
Pour normaliser la pression sanguine et le fonctionnement du système circulatoire, il est recommandé de prendre une décoction à partir de la racine de mûrier, préparée selon cette recette:
- Broyer 50 grammes de matières premières et les verser avec un litre d'eau chaude.
- Après une heure, mettez un feu faible pendant 15 minutes.
- Laisser refroidir, passer à travers la gaze.
- Prenez un tiers du verre trois fois par jour (vous pouvez ajouter du miel pour le goût).
Propriétés utiles de mûrier dans le diabète
Le mûrier est un remède naturel qui aide à réduire la glycémie dans le diabète de type II. Particulièrement utile est le mûrier blanc, de l'écorce, des racines, des feuilles et des fruits dont le thé et les infusions sont préparés, sont utilisés comme un additif à la nourriture dans une forme moulue. De l'écorce, préparer également des pommades d'ulcères dans le diabète sucré, en mélangeant les matières premières broyées avec de l'huile végétale.