Teflon dans nos cuisines - a longtemps été pas une nouveauté, et les casseroles avec un tel revêtement en même temps créé une réelle sensation chez les femmes au foyer. Cependant, même aujourd'hui, tout le monde ne connaît pas les règles d'utilisation, et parfois même des modèles très coûteux sont complètement inutiles, et parfois semblent être jetés par l'argent. Afin d'éviter de tels problèmes, nous proposons de passer en revue les questions sur l'utilisation de la poêle à frire en Téflon et de ne pas la gâcher.
Poêle à frire avec revêtement Teflon
La première chose à faire est de sélectionner une poêle à frire en téflon de manière compétente, car il y a quelques modèles sur le marché des ustensiles de cuisine et trébucher sur la falsification ou les produits de mauvaise qualité est facile. Pour des raisons évidentes, il vaut la peine d'abandonner des fabricants inconnus et de payer un peu plus pour une marque éprouvée. Nous regardons le fond: son épaisseur est inférieure à 5 mm devrait alerter. Et au poids, une telle poêle ne sera pas facile, parfois elle rattrape une poêle en fonte .
L'élément le plus important de la poêle à frire Teflon est son revêtement, sur lequel même les rayures d'une égratignure ou minuscule décolleté ne devrait pas être. Dans les modèles de la plus haute qualité, la poignée n'est pas boulonnée, elle est coulée.
Pour utiliser la poêle à frire en Téflon le plus longtemps possible, vous devez être prudent:
- après l'achat, laver la couverture avec du savon et verser un peu d'eau, faire bouillir, et après ces procédures nous lubrifions la poêle avec de l'huile;
- ne jamais essayer de laver la poêle en téflon avec des poudres et un hérisson, car la couche est simplement essuyée (et après une violation de son intégrité, le bénéfice devient nocif pour votre santé);
- pour la même raison, il vaut la peine d'abandonner les dispositifs de fer et d'utiliser exclusivement des lames en bois et en silicone;
- la poêle à frire en téflon n'est pas conçue pour chauffer au-dessus de 200 ° C, vous ne pouvez donc pas la mettre au four pour la cuisson et la laver au lave-vaisselle. Le téflon est autorisé à des températures ne dépassant pas 50 ° C.
De telles mesures permettront d'utiliser la poêle en Téflon aussi longtemps que possible. Mais même avec une attitude très prudente, sa durée de vie ne dépasse pas quatre ans. Certes, il existe des modèles avec la couverture dite cellulaire, ils servent fidèlement pendant près d'une décennie.