Pizza - un plat italien délicieux, qui a longtemps été connu et aimé par nous. En raison de la variété des remplissages et de la pâte, les ménagères créent des combinaisons de saveurs incroyables.
Nous vous suggérons de lire sur notre site comment cuisiner une pizza avec du poulet et des champignons, et répétez les options les plus intéressantes pour vos proches.
Pizza maison avec poulet et champignons - recette
Ingrédients
- eau 240-250 ml;
- levure - 0,5 c.
- farine - 340-360 g;
- sucre - 1 cuillère à café;
- Huile de maïs - 40 ml;
- sel;
- poitrines de poulet - 400 g;
- champignons frais - 170-200 g;
- tomates - 130 g;
- fromage mozzarella - 160-180 g;
- ketchup - 4 c. cuillères
Préparation
Nous versons du sucre, du sel, de la levure dans l'eau, versons l'huile de maïs et apportons, en mélangeant, à l'homogénéité. Ajouter de la farine, faire une pâte. Alors que c'est approprié, faites bouillir la poitrine de poulet. Champignons émincés de fines tranches, mozzarella et tomates, cercles. Poitrine de poulet après la cuisson et le refroidissement, nous coupons en brusochki.
Etaler la pâte et la graisser avec du ketchup. Nous étalons des cercles de fromage, puis des rondelles de champignons, des morceaux de poulet et enfin des tomates. Passons 20 minutes au four. La pizza est prête!
Pizza au poulet et aux champignons et tomates
Ingrédients
- pilon de poulet - 2 pcs.
- pleurotes frais - 80-90 g;
- maïs en conserve - 3 c. cuillères;
- mayonnaise - 45-50 ml;
- aneth;
- pâte feuilletée à la levure - 280-300 g;
- fromage dur - 75-90 g;
- pâte de tomate - 35 ml.
Préparation
Battre les pilons de poulet, enlever tous les os et couper la viande finement. Pleurer les pleurotes jusqu'aux fines lanières. Les feuilles d'aneth sont finement hachées.
Nous roulons la pâte pour faire un cercle mince. Couvrez-le d'un mélange de mayonnaise et de pâte de tomate, disposez-y les huîtres, le maïs et le poulet. Saupoudrer d'aneth et de copeaux de fromage. Nous le mettons au four et attendons 20 minutes.
Pizza farcie au poulet fumé et aux champignons
Ingrédients
- pâte feuilletée - 400 g;
- poulet fumé - 270-300 g;
- champignons - 240 g;
- mayonnaise - 55-60 ml;
- beurre - 65-75 g;
- sauce tomate ou ketchup - 45 ml;
- épices;
- persil, coriandre;
- fromage fondu - 100 g.
Préparation
Rincez et hachez les champignons. Nous les envoyons à frire dans du beurre. Il est préférable de faire un feu fort, de sorte que les champignons soient rapidement dorés, et non cuits dans leur propre jus. Nous podsalivaem eux, nous refroidissons et mélanger avec la coupe brusochkami un poulet fumé.
Nous enlevons la pâte feuilletée au moins une heure avant la préparation du réfrigérateur, puis il aura le temps de dégivrer et de devenir suffisamment mou pour rouler. Avec un rouleau à pâtisserie, roulez-le sur un grand cercle et posez-le sur une plaque à pâtisserie. Nous y répartissons des morceaux de beurre, de la sauce tomate ou du ketchup et de la farce de poulet et de champignons.
Le fromage fondu avec mayonnaise est amené à l'uniformité à l'aide d'un mélangeur, podsalivayem et saison. Terminer ce mélange avec un assemblage de pizza. Mettez la plaque à pâtisserie dans le four pendant 15 minutes. Avant de servir, saupoudrer de feuilles de coriandre et de persil hachées.
Pizza aux champignons, poulet et fromage
Ingrédients
- crème sure - 100 ml;
- mayonnaise - 100 ml;
- farine - 370 g;
- sel;
- beurre - 50 g;
- champignons marinés - 150 g;
- filet de poulet bouilli - 250 g;
- sauce tomate - 120 ml;
- oignons - 1 petite tête;
- le fromage est dur - 130 g.
Préparation
Incorporer la crème sure avec la mayonnaise et le sel, ajouter le beurre fondu, fariner et faire une pâte. Nous coupons les champignons finement marinés et le filet bouilli. Hacher les oignons en fines rondelles.
Étalez la pâte et répartissez la sauce tomate par-dessus. D'en haut, déposer une couche de champignons marinés et un filet bouilli. Suivie par des rondelles d'oignon et de petits copeaux de fromage. Nous mettons la pizza au four. Pour la préparation, il suffit d'y passer 15 minutes.