Poêle à frire pour cuisinière à induction

Parfois, il arrive qu'une poêle de mauvaise qualité gâche tout le goût de la nourriture et le processus de cuisson. Pour éviter cela, il est judicieux d'apprendre à choisir correctement les ustensiles de cuisine pour chaque type de four.

Quelle poêle convient pour une cuisinière à induction?

Il y a plusieurs critères qui devraient être considérés en choisissant des plats. Considérons chacun d'eux:

1. Matériel En règle générale, la fonte, le cuivre ou l'acier inoxydable sont utilisés pour les poêles à frire dans les fours à induction. La poêle à frire en fonte pour la cuisinière à induction a un très bon avantage: la nourriture ne brûlera pas, et le plat préparé retiendra la chaleur pendant un certain temps après la cuisson. Quant au cuivre, ses produits ne sont pas très appréciés des ménagères. Mais les professionnels ont apprécié sa capacité à distribuer la chaleur uniformément sur la surface.
2. Couverture La qualité de la préparation dépend directement de la qualité du revêtement de la vaisselle. Classics dans ce cas est généralement considéré revêtement antiadhésif. Une poêle à frire en céramique pour une cuisinière à induction est également populaire. Son avantage particulier est l'absence de la possibilité de substances nocives entrant dans la nourriture. Ces plats sont résistants à l'usure, écologiques. Parmi les inconvénients d'une poêle à frire en céramique pour une cuisinière à induction est son prix assez élevé. En outre, de tels ustensiles ne sont pas destinés à la cuisson dans des conditions de changements de température brutaux.
3. Dimensions Lors de l'achat, toujours être guidé par les dimensions de votre four. Ne pas acheter trop grande ou petite poêle à frire. La nourriture ne cuit pas uniformément, ou elle brûlera tout de suite.

Poêle à frire pour cuisinière à induction: lequel choisir?

Il est préférable quand pour chaque type de plat a sa propre poêle à frire. Pour cela, il n'est pas nécessaire d'acheter tout un arsenal d'ustensiles, mais plusieurs types de poêles à frire pour les cuisinières à induction valent la peine d'être achetés. Par exemple, une poêle à crêpes pour une cuisinière à induction. Chaque femme au foyer sait que la cuisson réussie de crêpes dépend entièrement de plats de qualité. Lorsque vous optez pour un moule à crêpes pour une cuisinière à induction, portez une attention particulière à ce qui suit. De préférence, les poignées ne sont pas amovibles, alors vous ne risquez pas de faire tomber accidentellement la casserole ou la crêpe en tournant. Il existe des modèles avec des cavités pour la préparation de plusieurs petites crêpes.

Une des nouveautés est une poêle à frire wok. Vous pouvez l'utiliser pour les plats de tous les jours, ainsi que surprendre vos proches avec un dîner exotique exquis. Pour les adeptes d'aliments sains, le pan-grill peut devenir irremplaçable. Il est facile de cuisiner des légumes et du poisson, de la viande et du poulet. Il existe des modèles de forme ovale, carrée et ronde. Sélectionnez la taille du gril en fonction de la taille de la plaque elle-même.