Multivarkas modernes - un appareils de cuisine multifonctions avec la possibilité de programmer le processus de cuisson. Il est sûr de dire que cet appareil a été inventé en Asie. Après tout, en fait, un multivarié est un cuiseur de riz avancé, et son premier modèle est apparu au Japon. Dans ce matériel, nous allons considérer le principe du multivark et son "bourrage" interne. Nous espérons que cet article vous intéressera et que vous en apprendrez beaucoup sur la multivariée.
Brève description
Pour faciliter la compréhension du principe du multivark, découvrons d'abord les détails qui le composent.
Le corps de l'appareil peut être entièrement en plastique ou contenir des pièces en acier inoxydable de qualité alimentaire. À l'intérieur du corps est une casserole amovible (bol), dans laquelle, en fait, et la préparation des aliments. Habituellement, il a un revêtement antiadhésif spécial. Il peut s'agir de céramique ou de téflon. La couverture est nécessaire afin qu'il n'y ait pas besoin de remuer le plat pendant la cuisson. La partie importante suivante du multivark est la couverture hermétiquement scellée. Il installe parfois des soupapes de sécurité qui aident à soulager la pression excessive à l'intérieur de l'appareil. Le principe de chauffage des aliments dans le multivarquet est assez simple: sous le fond du bol, un chauffage électrique est installé, ce qui le réchauffe uniformément. Le contrôle intelligent de l'élément chauffant vous permet d'ajuster la température du bol de 40 à 180 degrés. Sous le fond du bol est un autre élément clé de l'appareil - un capteur de température. Avec elle, l'unité de contrôle multivark reçoit des informations sur la température à l'intérieur du bol. Le multivarcan est capable de régler la température de manière indépendante s'il est inférieur ou supérieur au niveau requis par le mode de cuisson sélectionné par l'utilisateur.
Cuisson
Avec l'aide de multivarkers, vous pouvez cuisiner presque n'importe quel plat: à la fois frit, cuit et même fumé!
Le principe de fabrication de tels aliments, comme les soupes ou les céréales, dans un multivarquet est très simple. Tous les produits nécessaires sont placés à l'intérieur du bol, puis un programme approprié pour le plat est sélectionné, et la participation de l'utilisateur se termine là.
Pour comprendre, par quel principe le multivarker fonctionne lors de la cuisson, il suffit de regarder dans n'importe quel four. La pâte qui se trouve à l'intérieur du bol est chauffée par le bas, et l'air chaud est cuit par le haut. Comme vous pouvez le voir, le principe de cuisson est le même que dans le four, seul le "four" de l'autocuiseur est beaucoup plus petit.
Maintenant, regardons le principe du dispositif multivark lorsqu'il est nécessaire de le faire frire. Au fond du bol, un peu d'huile est versée, la bonne température est réglée et vous pouvez commencer à frire. Selon les besoins, les produits peuvent être recouverts d'un couvercle de la même manière que lors de la friture dans une poêle à frire conventionnelle. Certains modèles de multivariétés ont une grille spéciale pour la friture. Dans ce cas, plus d'huile est versée dans le bol, et le processus de friture lui-même reste inchangé.
Principe de fonctionnement des multivarkers avec la fonction smoking activée
Nous espérons que dans ce matériel nous avons pu répondre à toutes vos questions sur le principe de l'opération multivariée sous différents régimes de cuisson. Comme vous pouvez le voir, avec son aide, vous pouvez cuisiner littéralement n'importe quel plat, pour cela, vous avez seulement besoin de choisir un modèle avec un large éventail de fonctions.