Le parfait aux framboises est un dessert d'été délicat, qui deviendra une fin facile à un repas élégant. Préparez un parfait de framboise original avec du miel, du chocolat et des pêches ou du vin, selon nos recettes simples.
Recette pour le parfait cramoisi au vin rouge
Ingrédients
- framboises fraîches - 500 g;
- framboises surgelées - 250 g;
- sucre - 3/4;
- amidon - 1 c. cuillère;
- vin rouge - 1 1/2 articles;
- yaourt à la vanille - 350 ml.
Préparation
Mélangez le sucre avec l'amidon et ajoutez le vin rouge au mélange. Mettez le sirop de vin sur le feu et faites cuire pendant 2-3 minutes après l'ébullition, en remuant constamment. Ensuite, mélanger le sirop avec la moitié des framboises fraîches et entières congelées, et porter à nouveau le mélange à ébullition. Après 2 minutes, la confiture cramoisie commence à épaissir, après quoi elle peut être retirée du feu. Laissez refroidir la confiture de framboise pendant une heure.
Pour préparer le parfait dans un verre ou un grand verre, verser le yogourt à la vanille, étendre les baies fraîches restantes et verser toute la sauce au vin. Nous couronnons le dessert de framboises fraîches et d'un brin de menthe.
Parfait aux framboises aux pêches et au chocolat
Ingrédients
- pêches - 3-4 morceaux;
- framboise - 600 g;
- cannelle - 1 c. cuillère;
- muscade -1/4 c.
- une miette de biscuits aux brisures de chocolat - 1 article;
- glace à la vanille.
Préparation
Les pêches sont tranchées. Je nettoie mes baies et les sèche. Mélanger la glace vanille avec la cannelle et la muscade, répartir uniformément sur le fond du verre pour servir, puis étendre les baies, saupoudrer toutes les miettes des biscuits, recouvrir de glace, mettre les pêches et terminer le dessert avec un couple de framboises pour la décoration.
Comment préparer le parfait aux framboises avec du miel?
Ingrédients
- miel - un demi-siècle;
- beurre - 2 c. cuillères;
- biscuits à la vanille - 250 g;
- framboises fraîches - 2 articles;
- glace à la vanille - 2 articles;
- crème fouettée.
Préparation
Mélanger le beurre fondu avec du miel et ajouter la moitié du mélange à une miette de biscuits à la vanille. La seconde moitié est liée aux baies et mélangés. Nous distribuons la miette des biscuits entre tous les kremanki, nous mettons sur les baies et la crème glacée sur le dessus. Répétez les calques.
Comme un ornement, couvrir chaque dessert de crème fouettée. Le parfait aux framboises peut être servi sur la table immédiatement, mais vous pouvez le laisser reposer au réfrigérateur pendant environ une demi-heure, mais gardez à l'esprit que le biscuit sera trempé et pas très croustillant, mais il peut être remplacé par du granola ou des noix.