Pasternak est une plante herbacée vivace dont les feuilles conviennent à la consommation comme assaisonnement pour divers plats. Mais c'est aussi une culture de légumes. La racine blanche du panais est fouillée tard en automne, avant le début du gel. Il a beaucoup de propriétés utiles et est utilisé non seulement dans la cuisine, mais aussi dans la médecine populaire.
Propriétés utiles du panais
La racine de panais contient de l'amidon, des fibres, des protéines. Il est riche en sels de calcium, potassium, fer, phosphore, cuivre et vitamines B1, C, B2. Il a:
- les graisses;
- l'amidon;
- fibres alimentaires;
- mono- et disaccharides;
- acides organiques.
A la racine du panais est un complexe naturel de vitamines, micro et macroéléments. En outre, il a des huiles essentielles qui lui donnent un arôme.
Les propriétés médicinales de la racine de panais comprennent ce qui stimule l'appétit, et a également un effet bénéfique sur la digestion de la nourriture et la digestion en général. Il a un effet diurétique facile. C'est pourquoi il doit être inclus dans le régime alimentaire des patients qui souffrent de maladies accompagnées de rétention d'eau dans le corps.
La racine de parsnip a d'autres propriétés utiles. Cette plante:
- renforce le désir sexuel;
- renforce les vaisseaux sanguins;
- favorise un sommeil agréable et paisible.
Application de racine de panais
Une infusion d'une telle racine a un effet antispasmodique et analgésique avec la lithiase rénale et la lithiase urinaire.
La racine de panais a un effet tonique. L'infusion de celui-ci est utilisée dans le déclin général des forces , pendant la récupération de maladies graves et pendant les maux de printemps.
Lorsque des problèmes de peau (psoriasis, vitiligo) de la racine de panais font une décoction (2 racines sl.p. broyées par 400 ml d'eau) et tous les jours pris intérieurement à l'état refroidi pour 20-25 ml.
Lorsque la peau est prématurément flétrie, l'infusion de la racine du panais est utilisée. Il est fabriqué à partir de 100 g de racine broyée et 300 ml
La racine de panais a trouvé une application dans le traitement de l'alopécie. Avec un nid de la calvitie pad de coton doit être frotté dans les foyers de teinture d'alopécie à partir des racines, dilué dans un rapport de 1 à 5.
Cette racine peut éliminer le spasme des vaisseaux sanguins, elle est donc utilisée pour l' angine , l'hypertension et les crampes musculaires.
L'ingestion de panais est recommandée à utiliser et avec les névroses, car il a un effet sédatif.