Si vous ne pouvez pas vous en passer quand vous voyagez, c'est sans nourriture. À Zurich, vous trouverez quelque chose à voir , mais tôt ou tard, vous aurez faim. Et puis vous devez choisir quel restaurant visiter. Après tout, dans les rues de cette belle ville suisse, il y en a plus qu'assez. Tenez compte des caractéristiques des meilleurs restaurants de Zurich, qui vous aideront à déterminer rapidement l'endroit pour la meilleure satisfaction de vos goûts gastronomiques.
Des endroits où vous pouvez manger délicieusement
En parcourant la ville à l'avance, gardez en mémoire les coordonnées des établissements de restauration suivants, en raison de l'excellent service et du menu délicieux et varié:
- "Kronenhalle" . C'est l'un des restaurants les plus respectables et les plus prestigieux, non seulement à Zurich, mais dans toute la Suisse . En regardant dans sa brasserie, vous pouvez satisfaire non seulement la faim physique, mais aussi intellectuelle: les murs de la salle sont décorés de peintures des grands artistes Miro, Chagall et Braque. Nous vous conseillons de commander un chef-d'œuvre culinaire local - le veau haché à Zurich, assaisonné avec une sauce de vin blanc et de crème. Il doit être servi avec ryoshti de pommes de terre. Si vous essayez la schnitzel viennoise ou les saucisses frites préparées selon la recette de Sent-Gallen, vous voudrez certainement retourner dans cette institution au moins une fois. Un dessert traditionnel ici est une mousse au chocolat. Le bar Cronenhall est un endroit idéal pour une escapade en soirée: voici une belle sélection de boissons alcoolisées, avec laquelle la musique relaxante est parfaitement combinée. Melomanov sera sûrement heureux qu'ici, même souvent, des célébrités se produisent.
Coordonnées:
- Adresse: Raemistrasse 4, Zurich 8001, Suisse
- Téléphone: +41 (0) 44 2629900
- Site Web: http://www.kronenhalle.ch/
- Temps de travail: tous les jours de 12h00 à 0,00
"Alpenrose" (Alpenrose). Cet établissement petit mais confortable en Suisse impressionne avec des intérieurs dans le style Art Nouveau. Sa principale caractéristique est une mise à jour complète du menu mensuel, qui comprend des plats préparés selon les meilleures recettes de tous les cantons du pays. Par conséquent, c'est un excellent endroit pour se familiariser avec les traditions de la cuisine suisse , où parfaitement préparé comme veau haché à Zurich, et kapuna - enveloppes de betteraves à feuilles avec des garnitures délicates de Grison. Coordonnées:
- Adresse: Fabrikstr. 12, Zurich, Suisse
- Téléphone: +41 044 2713919
- Horaires de travail: du mercredi au vendredi de 11h à minuit, le samedi de 18h15 à minuit, le dimanche de 18h15 à 23h
Volkshaus. Si vous voulez voir au moins un des plus célèbres citoyens de Zurich, ici à tel ou tel moment de la journée, vous pouvez les rencontrer avec une forte probabilité. Mais n'oubliez pas de la nourriture pour l'estomac, pas seulement pour l'esprit. Cette brasserie est spécialisée dans la cuisine française traditionnelle, et respectable, elle donne des serveurs solides dans des gilets noirs classiques et des serveuses en tabliers blancs élégants. Le service ici ne peut pas être appelé le plus rapide, mais le restaurant vaut la peine de commander un tartare, un pain de viande avec une garniture sous la forme d'une salade de pommes de terre ou un foie grillé qui est servi sur des feuilles de salade verte. Il y a un restaurant près de la célèbre Langstrasse . Coordonnées:
- Adresse: Stauffacherstrasse 60, Zurich 8004, Suisse
- Téléphone: +41 0442421155
- Site Web: http://www.restaurantvolkshaus.ch/
- Heures de travail: tous les jours de 11h30 à 0,00
"Josef" (Josef). C'est l'un des restaurants les plus à la mode de Zurich, donc vous ne trouverez pas une telle atmosphère partout. Les chefs locaux rejettent la séquence classique des plats, quand ils servent d'abord une collation, puis le plat principal, et à la fin un dessert. C'est pourquoi le menu de "Josef" est unique, réunissant organiquement les plats les plus délicieux de la cuisine locale, ainsi que italienne et asiatique. Ce n'est pas du tout surprenant si vous commencez à tout essayer: par exemple, un visiteur peut commencer avec un dessert et de la bière, puis commander une collation et terminer le déjeuner avec le premier plat et le café. Des boissons alcoolisées dans le restaurant, les hommes devraient essayer la bière, et les filles viendront avec un cocktail spécial, dans lequel la vodka est organiquement combinée avec le jus de sureau et la chaux. À distance de marche sont des hôtels abordables, où vous pouvez rester. Coordonnées:
- Adresse: Gasometerstrasse 24, Zurich 8005, Suisse;
- Téléphone: +41 044 271 65 95;
- Site Web: http://www.josef.ch/
- Horaires d'ouverture: Du lundi au mercredi de 11h30 à 14h00 et de 17h00 à 01h00, les jeudis et vendredis de 11h30 à 14h00 et de 17h00 à 2h00, le samedi de 17h00 à 14h00, le dimanche le jour de repos.
"Forderer Sternen Grill" (Vorderer Sternen Grill). Si vous aimez manger des saucisses frites, allez ici. Ici vous trouverez une variété de variations de ce plat apparemment simple. Le restaurant est situé entre l'Opéra et la place Bellevue. Venez tôt: pour les saucisses frites, dont chacune est placée dans un rouleau croustillant et saupoudré de moutarde, la ligne la plus réelle est en cours de construction. Coordonnées:
- Adresse: Theaterstrasse 22, Zurich 8001, Suisse
- Téléphone: ++ 41 43 268 20 80
- Site Web: http://www.sternengrill.ch/
- Horaires de travail: du lundi au jeudi de 11h30 à 23h45, du vendredi au samedi de 11h30 à 20h30, le dimanche de 11h30 à 23h
"Bodega" (Bodega). Dans ce restaurant, on aime rassembler tous les bohémiens de Zurich: artistes, acteurs, étudiants, alors ici vous pouvez assister à des discussions intéressantes sur la politique, la créativité et la philosophie. Il est préférable à de telles conversations apéritif topaze espagnole appropriée, accompagné d'un verre de vin rouge, qui vous sera nécessairement offert ici. Au premier étage du bâtiment se trouve la salle Sala Morsica. Il est décoré avec un arbre, et le menu comprend des plats originaux originaires de la péninsule ibérique, comme les côtelettes d'agneau, la paella et la zarzuela. Coordonnées:
- Adresse: Münstergasse 15, Zurich 8001, Suisse
- Téléphone: +41 044 251 23 10
- Temps de travail: tous les jours de 10.00 à 0.00
"Berengasse" (Barengasse). Les végétariens ici sont mieux de ne pas se montrer: ils cuisinent principalement des plats de viande, et ainsi vous lécher les doigts. Des recettes de signature du restaurant, du tartare, de la viande d'Aberdeen-Angus, du filet grillé, de l'entrecôte sont si savoureux que vous voudrez certainement commander un additif. La viande dans l'institution est toujours fraîche, tendre et juteuse, car ici, elle est livrée directement à partir du lointain ranch argentin Ojo de Agua, où les principes de l'agriculture biologique sont observés. Il y a d'autres délices dans le menu. Surtout prendre soin des propriétaires du restaurant et des fumeurs: il y a un fumoir spécial "Davidoff", dans lequel vous pouvez demander des couvertures chaudes et des réchauffeurs pour un séjour confortable en hiver. Coordonnées:
- Adresse: Bahnhofstrasse 25 / Bärengasse CH - 8001 Zürich
- Téléphone: +41 (44) 210 08 08
- Site web: http://restaurant-baerengasse.ch/
- Heures d'ouverture: Lundi - vendredi 11h30-14h00, 18h30-22h00, samedi 11h30-15h00, 18h30-22h00
Restaurant 313 . Dans ce célèbre restaurant russe de Zurich, le menu comprend les plats les plus célèbres de la cuisine slave et européenne. Parmi eux, des crêpes au poisson rouge et au caviar rouge, des juliennes aux champignons et au poulet, des salades de fruits, des desserts Coupe Romanoff, Danemark, Bananesplit, pelmeni, rouleaux de chou, brochettes de poulet, ragoût de bœuf, vinaigrettes et bien plus encore. Ils sont préparés uniquement à partir de produits frais, dont la qualité est soigneusement contrôlée. En plus de la salle de restaurant principale, vous trouverez un bar, une terrasse d'été et un jardin-terrasse d'hiver. Coordonnées:
- Adresse: Birmensdorferstrasse 313, 8055 Zürich, Suisse
- Téléphone: +41 79 709 18 86
- Site web: http://restaurant313.ch/
- Horaires de travail: du lundi au vendredi de 11h30 à 14h00 et de 17h00 à 00h00, le samedi de 17h00 à 0,00
