La Suisse n'est pas seulement une horloge, du chocolat et les Alpes . Aucun voyageur n'a quitté ce pays affamé. Les plaisirs gastronomiques ne sont pas l'objectif de la plupart des visites touristiques, mais cela ne fait qu'augmenter la gamme de sentiments qui vous surprendra lorsque vous apprendrez à connaître la vraie cuisine suisse .
Plats préférés des touristes en Suisse
Dans un premier temps, il est important de noter que ce pays est particulièrement important: chaque vallée ou ville isolée a ses propres spécialités. Préparez-vous au fait que manger en Suisse n'est pas seulement un pain quotidien, mais aussi un plaisir, parfois insupportable et cher. Vous serez surpris, mais les produits locaux sont toujours plus chers que ceux importés d'Italie, de France et d'autres pays européens voisins.
Populaire parmi les visiteurs sont des plats tels que:
- fondue au fromage, il est accepté de tremper des morceaux de pain frais ou des biscuits;
- Zürich schnitzel - veau en sauce crémeuse;
- ryoshti - pommes de terre tranchées finement frites avec des craquements;
- Raclette - pommes de terre bouillies dans un uniforme avec du fromage fondu et des concombres marinés.
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Bien sûr, ce n'est pas une liste complète, ce que les touristes aiment se faire dorloter. Pour se familiariser avec la cuisine nationale, il ne suffit même pas de passer toutes vos vacances ici.
Où puis-je prendre une collation?
Si vous ne cuisinez pas seul, vous avez plusieurs possibilités pour manger en Suisse:
- Les buffets dans les supermarchés sont une excellente option, si vous n'avez pas encore décidé où aller ou si vous n'avez pas assez de temps. Ici, en plus des bonbons, vous pouvez acheter des sandwichs au fromage classiques, des tartes et des salades.
- Les restaurants self-service, que les touristes de l'ex-Union soviétique connaissent mieux sous forme de buffet. Bien qu'il existe certaines institutions où les groupes sont fournis avec un ensemble de produits et la possibilité de cuisiner eux-mêmes. Pour une taxe, bien sûr.
- Restaurants et restaurants nationaux pour les touristes sont des institutions gastronomiques typiques, où vous pouvez découvrir l'ensemble du monde comestible de la Suisse. Parlons de cela plus en détail.
Restaurants en Suisse
Bien sûr, dans chaque ville et village du pays, il y a des restaurants et des cafés, où ils sont toujours heureux d'aider le voyageur à se familiariser avec les préférences gustatives des résidents locaux. Nous en dirons plus à propos de certains d'entre eux.
- L'un des restaurants les plus populaires de Berne est le Allegro Bar , célèbre pour son charme et son élégance bien au-delà des limites de la ville. Il y a une atmosphère chaleureuse, un excellent service, et les soirées sont décorées avec de la musique live. Pour les collations, essayez les saucisses et l'assortiment de fromages chorizo, les fruits de mer - calamars frits et crevettes à la sauce aïoli. Fait intéressant, du mardi au samedi dans la soirée, vous pouvez commander des spécialités asiatiques. Et en plus du grand menu alcoolisé, on vous proposera un large assortiment de jus de fruits, de cocktails, de chocolat chaud et d'autres boissons.
- Parmi les restaurants de Zurich , le restaurant touristique Zeughauskeller mérite d'être mentionné. C'est un endroit spacieux et bruyant, il y a toujours beaucoup de touristes ici, et le menu est offert dans différentes langues, ce qui est agréable. Hélas, ici, vous ne serez pas assis en silence pour le dîner, mais vous pouvez économiser beaucoup et nourriture nourrissante et savoureuse. Le menu se compose de plats traditionnels suisses, tandis que le restaurant exploite sa propre brasserie, qui vous offrira des variétés locales de bonnes bières bon marché. Dans le hall il y a de longues tables, derrière lesquelles vous pouvez faire des connaissances amicales avec les voisins, le service est bienveillant.
- On ne peut s'empêcher de mentionner les restaurants de Lausanne , dans lesquels vous êtes heureux de choisir une institution avec votre cuisine préférée de tous les continents. L'un des établissements les plus populaires est le restaurant Le Chalet Suisse. C'est un lieu universel, décoré dans un style chalet en bois, où il y a une place pour un couple amoureux et une grande entreprise, ainsi qu'un endroit pour les familles avec enfants . Il propose une cuisine suisse classique et toutes sortes de fondues au fromage et à la viande.
- Dans l'ancien village de pêcheurs de Montreux , et maintenant la Riviera suisse moderne et luxueuse, il convient de souligner le restaurant Eden . Ici, ils conservent une longue tradition historique et, en plus du menu traditionnel, offrent aux touristes un menu dégustation, pour la première fois: plats de poisson, fondue au fromage avec garnitures variées, grillades, cocktail marin et plus encore.
- À Bâle, l' endroit préféré de nombreux touristes est le restaurant Cafe Spitz de l'hôtel Merian am Rein. Une terrasse confortable avec une vue sur le Rhin ajoutera à vos impressions sur un pied d'égalité avec les goûts gastronomiques. Le menu est basé sur du poisson frais et des fruits de mer, ainsi que des recettes classiques de Suisse et de la Méditerranée.
Il y a beaucoup de restaurants, de cafés et d'autres établissements de restauration dans la Suisse touristique. Et ce qui est remarquable, la propagation est également assez importante en valeur. Et sans un menu traditionnel, il est tout simplement impossible d'apprendre à connaître le pays inconnu et charmant jusqu'à la fin. Profitez de vos vacances!