Les plats cuisinés au feu de bois ne sont pas traditionnels pour notre cuisine nationale, mais ils sont fermement inscrits au menu de tous les festins en plein air. Poulet cuit au four ou côtes de porc, mouton shish kebab ou ailes grillées, steak de saumon et beaucoup d'autres plats sont très savoureux et délicieux si vous les faites cuire sur un appareil appelé barbecue grill.
Un tel four est un dispositif avec des grilles disposées à différents niveaux les uns par rapport aux autres. Sur la grille supérieure sont mis les produits qui doivent être cuits, et le fond est généralement utilisé pour le charbon (si le dispositif fournit ce type de carburant). En outre, le four à barbecue a un couvercle, qui est utilisé pour préparer des plats grillés.
Types de barbecues pour les chalets
Selon les caractéristiques de conception sont des barbecues:
- stationnaire - ces structures monumentales sont parfaites pour une résidence d'été ou une maison de campagne. Un tel four est installé, en lui construisant à l'avance une base solide. Par conséquent, il est nécessaire de penser à l'avance où il est préférable de placer un four stationnaire, si la taille du patio le permet. Il convient également de noter que le barbecue peut être installé à ciel ouvert ou sous un auvent, ce qui vous permettra de profiter de vos plats préférés presque à tout moment de l'année. Gril de barbecue stationnaire pour les chalets peuvent être faits de brique, de métal, de pierre naturelle ou artificielle;
- portable - un tel barbecue de rue pour les chalets est à l'aise avec ses petites tailles. Ces fours sont généralement en métal, ils sont faits d'alliages légers, donc ils ont un poids relativement faible. Portable ou, comme on les appelle, mobile barbecue barbecue américain conviendra pour le repos non seulement au chalet, mais aussi lors de pique-niques ou des parties à l'air frais;
- ouvert - ils sont conçus exclusivement pour les grillades et ne supposent pas la possibilité de faire cuire un barbecue classique, qui est préparé uniquement à l'air libre;
- fermé - ils travaillent sur n'importe quel combustible, ils doivent avoir une cheminée. De tels fours sont fonctionnels, ils peuvent être cuits n'importe quoi, quelles que soient les conditions météorologiques;
- semi-ouvert - faire sans tuyau, souvent installé sous un auvent.
Selon le type de carburant, il existe également trois types de dispositifs fonctionnant:
- sur le charbon de bois - les plats cuits dans un tel poêle sont trempés avec un goût et un arôme spéciaux;
- sur le gaz - ce type de carburant vous permet d'ajuster la température sur la grille, ce qui est très pratique. Le barbecue à gaz pour les chalets peut être à la fois portable et stationnaire;
- sur l'électricité - ces modèles sont considérés comme les plus ignifuges.
En ce qui concerne le design, il y a tellement d'options qu'il est simplement impossible de les lister. Le four de barbecue de barbecue de Dacha peut être sous la forme de chariots, de tables, de chaudières, etc., faites dans différents modèles. Un
Le prix des barbecues pour les chalets varie en fonction de la présence de détails supplémentaires dans l'appareil. Ainsi, le barbecue le plus simple est un gril avec une grille, et les modèles plus chers sont équipés d'éléments tels que des pieds, un bouclier protecteur (du vent), une couverture, une broche tournante, des tables pliantes ou des étagères pour couteaux et bien plus encore.
Les modèles les plus populaires sont les barbecues pour dachas, comme Napoléon, Lappigrill, Primo, Weber, BBQ, etc.