Céréales sans gluten pour les aliments complémentaires
Les parents savent qu'avec chaque nouveau plat, vous devez introduire l'enfant progressivement, en commençant par de petites portions. Ceci s'applique à tout produit. Les experts recommandent le premier à introduire dans le régime alimentaire des miettes de céréales sans gluten.
Le gluten est une protéine végétale. C'est une partie des coquilles de certaines céréales (avoine, blé, seigle). Sa particularité est qu'il est assez difficile à digérer par le corps d'un enfant. Pour les jeunes enfants est caractérisée par une carence de l'enzyme, ce qui contribue à la scission de cette protéine. Par conséquent, son contenu dans les aliments peut provoquer une réaction allergique, ainsi que la perturbation de l'intestin.
Vous devriez savoir quelles céréales sont sans gluten, qui peuvent être offertes aux miettes comme aliments complémentaires:
- le sarrasin est riche en fer et en calcium;
- le riz est particulièrement approprié pour les enfants qui ont des selles instables, mais si l'enfant a la constipation, alors vous devez faire attention à d'autres porridge sans gluten;
- le maïs contient de nombreux microéléments utiles, y compris le silicium.
Dans les magasins pour enfants et les supermarchés, un grand choix d'aliments pour bébés industriels est maintenant présenté. En outre, les fabricants fabriquent différentes bouillies pour les enfants, y compris celles sans gluten. Leur avantage est qu'ils sont simples et pratiques à préparer. Cela aidera la jeune mère à gagner du temps. Si les parents ne veulent pas nourrir l'enfant avec de la nourriture en magasin, alors il est possible de souder des céréales broyées avec de la mouture à l'état de farine (sarrasin ou riz).