Le couteau pour les légumes est notre fidèle aide de cuisine, sans lequel le processus de cuisson est impossible. Il y a tout un monde de couteaux de cuisine , mais souvent au lieu d'utiliser le couteau correctement dans une situation ou une autre, nous utilisons la même chose. Choisir le bon couteau pour chaque produit est une science entière. Essayons de comprendre les couteaux pour les légumes.
Variétés de couteaux à légumes
Couteau pour nettoyer les légumes (épluchures de légumes). C'est une lame longitudinale ou transversale avec des bords pairs ou dentelés sur une poignée confortable. Ils peuvent nettoyer les pommes de terre, les carottes, les betteraves et autres tubercules. De tels couteaux accélèrent considérablement le processus de cuisson et facilitent le travail du cuisinier. Les éplucheurs sont sûrs, fiables et confortables. Ce couteau doit certainement être présent dans toutes les cuisines.
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Un couteau pour les légumes est un autre outil de cuisine intéressant. Avec son aide, vous pouvez faire une belle coupe de légumes pour décorer la table de fête. Très inhabituel ressemble pommes de terre frites, tranchées avec un tel couteau ondulé pour les légumes. Le couteau peut avoir la forme soit standard - avec une poignée familière, mais une lame ondulée. Une autre option est un couteau qui est manipulé en appuyant sur la poignée sur le dessus.
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Un couteau universel pour les légumes est un couteau standard avec une lame courte et un bec pointu. Les couteaux à légumes en céramique sont incroyablement populaires aujourd'hui. Ils peuvent hacher finement les légumes mous, mais faites preuve de prudence pour manipuler les aliments solides. Et une option de plus est un couteau universel avec une poignée en plastique et des doubles lames à ses deux extrémités. Un côté peut nettoyer la peau avec des légumes, l'autre - couper les légumes avec de la paille. Il est très pratique pour la cuisson des carottes en coréen. En outre, sur la poignée même d'un tel couteau est une mini-râpe pour l'ail. Un tel outil multifonctionnel est incroyablement pratique et devrait être pour chaque maîtresse.
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