À partir de la recette ci-dessous, vous apprendrez à préparer des lasagnes paresseuses à partir de lavash à partir des produits disponibles. Dans notre cas, ce sera du poulet et des champignons, mais si vous voulez, vous pouvez prendre votre propre ensemble d'ingrédients et cuisiner, par exemple, du lavash avec du lavash avec des champignons et de la viande hachée.
Lasagne rapide avec pain pita au poulet et aux champignons - recette
Ingrédients
- pulpe de poulet - 550 g;
- champignons - 320 g;
- oignon - 270 g;
- tomates - 750 g;
- mince lavash arménien - 3 pièces;
- fromage dur - 320 g;
- épices - au goût;
- poivre noir moulu - au goût;
- sel - au goût;
- huile raffinée végétale;
Pour la sauce:
- farine - 100-120 g;
- lait - 950 ml;
- beurre - 120 g;
- muscade moulu - pincée;
- poivre noir moulu - au goût;
- sel.
Préparation
Tout d'abord, nous avons épluché les oignons, les semis râpés et les avons mis dans une grande poêle avec de l'huile végétale raffinée chauffée. Passez-le à la transparence, puis étendez prélavé, séché et coupé en cercles de tomates. Faire frire les légumes ensemble jusqu'à ce qu'ils soient tendres, assaisonner de sel et de poivre noir et réserver.
Sur l'autre poêle à frire chauffée avec l'ajout d'huile raffinée pré-préparée et hachée de petits morceaux de poulet, nous le savourons également avec du sel, du poivre et des épices, mélangez-le et mettez-le dans un bol. Dans la poêle, ajouter un peu d'huile et faire revenir jusqu'à ce que les champignons soient bien hachés et pré-lavés. À la fin de la saison de friture, la masse de champignons avec du sel, du poivre noir moulu et des épices.
Pour préparer la sauce, nous passons la farine de blé à la teinte dorée sur le beurre en vrac, puis versez le lait dans un mince filet, en remuant continuellement le fouet afin qu'il ne se forme pas de grumeaux. Nous apportons la masse au goût avec l'ajout de sel, de poivre noir moulu et de muscade et laissez-le reposer sur une chaleur modérée, en remuant jusqu'à épaississement et obtenir la consistance de la sauce comme une crème épaisse épaisse.
Au bas de la forme huileuse pour la cuisson, disposez le pain pita et étalez-le avec une couche de sauce cuite. Ensuite, posez une couche de moitié frit avec des oignons tomates. Ensuite, répartir la moitié de la viande de poulet et des champignons et saupoudrer de fromage râpé.
Une telle lasagne de lavash en l'absence d'un four peut être cuite dans un multivark, ce qui augmente le nombre de couches en réduisant la largeur du plat. Le mode nécessaire pour ce plat est "Cuisson", et le temps de cuisson dépend de la puissance de votre appareil, et varie de quinze à trente minutes.