Noix de muscade - une épice commune, qui est produite à partir de sperme-tiges muscat parfumé. Les propriétés utiles de la noix de muscade sont recherchées non seulement lors de la création de plats nutritifs et appétissants, mais aussi dans la médecine populaire, mais aussi pour la perte de poids.
Avantage et dommage de la muscade
La valeur de la muscade pour la santé est un bonus agréable à son goût magnifique. Cette épice était utilisée par les habitants de la Grèce et de Rome à l'époque de l'Antiquité, lorsque les noix de cerf musqué étaient appréciées de façon irréaliste.
La noix de muscade contient également des vitamines et des vitamines, des éléments micro et macro-minéraux, ainsi que des huiles essentielles, des pigments, divers composants spécifiques (eugénol, saponines).
Le contenu calorique de la noix de muscade est assez élevé - 556 kcal pour 100 g, cependant, il est consommé pas plus de 1 g par jour. La teneur en protéines dans cette épice est faible - environ 6 g pour 100 g de produit, les graisses dans la même quantité de noix de muscade de l'ordre de 40. Le poids restant (sauf pour 6 g d'eau) tombe sur divers composés glucidiques, y compris. et fibre.
Au fil des années, en ajoutant de la muscade à la nourriture, les gens ont constaté que cette épice a réduit les processus inflammatoires, modulant le système immunitaire, détruisant les bactéries, les propriétés toniques et stimulantes. Les spécialistes de la médecine traditionnelle recommandent la noix de muscade comme médicament anticancéreux, ainsi que contre les troubles du sommeil, la réduction de l'immunité, les maladies catarrhales, l'indigestion, l'ulcère, la sclérose, la tuberculose, l'arthrite, les rhumatismes et l'ostéochondrose. L'ajout de muscade à la nourriture aide à améliorer la circulation sanguine. Grâce à cela, l'activité des neurones du cerveau est normalisée et la mémoire devient plus forte. Les représentants de la moitié forte de muscade aide à garder la puissance plus longtemps.
Pour les femmes, la noix de muscade est importante pour ses propriétés hormonostimulantes - l'application régulière de cette épice aide à réguler le cycle menstruel et à se débarrasser de la douleur et de certaines maladies gynécologiques. En outre, la noix de muscade a un effet anti-âge sur le corps et aide à se débarrasser des varices et de la thrombose.
La noix de muscade est aussi un puissant aphrodisiaque. Si vous ajoutez cette épice à la vaisselle pour une soirée romantique avec votre bien-aimé, vous passerez des nuits inoubliables!
La noix de muscade peut causer une utilisation abusive et excessive. Le dépassement du dosage autorisé (1 g par jour) peut provoquer une élévation de la température, une altération de la coordination des mouvements, des douleurs cardiaques, des éruptions cutanées, une intoxication, une perte de conscience, des hallucinations et même la mort. Il est interdit de manger de la muscade avec de l'épilepsie et des femmes enceintes.
Noix de muscade pour la perte de poids
Comme d'autres noix, la noix de muscade contient un grand volume d'acides gras polyinsaturés, dont l'absence affecte négativement le taux métabolique, qui, à son tour, provoque l'accumulation de l'excès de poids. Favorise la perte de poids et les propriétés thermogéniques des épices, grâce auxquelles le métabolisme et la vitesse de combustion de l'excès de graisse sont accélérés.
Il est montré pour ajouter la muscade et
Si vous voulez utiliser les propriétés utiles de la muscade pour perdre du poids, écoutez les conseils des nutritionnistes:
- Ne pas utiliser de muscade dans la préparation de plats sucrés, avec du miel et d'autres noix;
- appliquer cette épice dans la préparation de plats de viande et de salades;
- bouger plus et dépenser l'énergie libérée.