Traditionnellement pour la cuisson à la maison, nous utilisons un four qui est livré avec un réchaud à gaz ou électrique. Cependant, cette unité est très encombrante et ne peut pas être transportée fréquemment. Et si vous avez besoin d'un poêle que vous pouvez apporter avec vous à la datcha ou que votre cuisine ne contient pas tous les appareils ménagers désirés, alors il est temps de penser à acheter un four électrique compact pour la cuisson (torréfacteur).
Un four électrique de paillasse pour la cuisson à la maison est une excellente occasion d'améliorer votre routine quotidienne et de commencer à cuire des chefs-d'œuvre culinaires avec confort, ainsi que sécher des fruits , des biscuits, des champignons ou simplement réchauffer des aliments.
Avantages des fours électriques à la maison
Avantage du four électrique en face du gaz est la régulation plus douce de la température dans l'armoire, le réchauffement rapide et simple connexion à l'alimentation électrique et l'approvisionnement en chaleur.
Avec un tel four, vous pouvez non seulement faire cuire au four, mais aussi rôtir de la viande, et le faire partout où il y a accès à une source d'énergie - à la campagne, au travail, dans le garage, etc.
Choix d'un four électrique pour la cuisson du pain
Aujourd'hui, vous pouvez rencontrer une grande variété de fours électriques pour faire des tartes et du pain à la maison. Souvent, ils sont un appareil monobloc, mais il existe des modèles avec 2 ou plusieurs sections, dans lesquelles vous pouvez faire cuire plusieurs plats différents en même temps, et sous différents régimes de température. Dans un tel four, vous pouvez immédiatement faire cuire du pain et faire frire la viande jusqu'à ce qu'elle soit délicieuse.
Différents modèles de fours sont équipés d'un ensemble différent d'options, y compris le grillage, la minuterie, la convection, la thermorégulation, le signal sonore après la cuisson, la possibilité de programmer des programmes de cuisson, etc.
Par dimensions, les fours électriques sont également différents. De la capacité miniature de 8,5 litres à la grande dans 40 litres. Habituellement complète avec le four est une grille, broche, feuille de cuisson, palette et un livre avec des recettes.
Choisir un poêle, vous devez déterminer la taille désirée, l'ensemble des fonctions nécessaires, le montant que vous êtes prêt à payer.
Ainsi, pour une petite famille, l'achat d'un four encombrant à deux sections peut s'avérer peu pratique, puisque vous cuisinerez rarement en deux sections à la fois. Mais pour une famille plus nombreuse, cela peut être justifié, car le four remplacera la cuisinière et simplifiera le processus de cuisson.
Pour obtenir la cuisson idéale dans les fours mini-électriques, choisissez des modèles avec convection. Cette fonction assure une répartition uniforme de la chaleur dans le four au moyen d'un ventilateur intégré.
La présence d'autres fonctions supplémentaires rendra l'appareil encore plus multifonctionnel. Par exemple, la fonction de dégivrage vous évitera d'avoir un four à micro-ondes. Et si le couvercle supérieur est retiré du four, il peut jouer le rôle d'un électromangeur. La fonction grill vous permettra de cuisiner de délicieux steaks ou légumes.
Gardez une trace de la présence d'appareils agréables et utiles tels qu'un thermostat qui ne permettra pas de brûler les produits, un plateau amovible qui facilitera le nettoyage du four, des formes rondes qui aideront à préparer la pizza ou lasagne, une broche rotative permettant d'obtenir un poulet ou shish kebab idéalement cuit . Et si le four a une lumière, cela rendra le processus de cuisson plus visuel et confortable.
Assurez-vous de vérifier la qualité du revêtement avant de l'acheter - sa capacité à résister à la chaleur, à résister aux rayures et autres influences mécaniques. Demander au vendeur un certificat de qualité et une garantie pour l'appareil - la disponibilité de ces documents indique la bonne foi du fabricant et la bonne qualité de la marchandise.