Les plats cuisinés sur le gril sont des plats très savoureux, sans lesquels il est difficile d'imaginer la saison estivale. Nous, depuis le printemps, nous efforçons de sortir dans la campagne et de faire frire les kebabs shish . Que faire si vous obtenez un barbecue à la maison? Ensuite, vous pouvez profiter de vos délices préférés sans aller nulle part.
Quelle grille choisir pour une maison?
Lorsque vous choisissez un gril pour une maison, vous devez faire attention à certaines caractéristiques communes. Par exemple, plus il a de puissance, plus vite il sera de la viande rôtie, tandis qu'à l'intérieur il restera juteux. En forme de gril, il est préférable de choisir une forme ovoïde ou sphérique et de préférence un type fermé, puis le temps de cuisson sera raccourci et l'effet de cuisson de l'aliment sous le couvercle sera créé.
Grill grill peut être fait de différents matériaux, mais il est préférable de choisir la fonte. Il conserve sa forme pendant une longue période et répartit uniformément la chaleur dans sa zone de travail.
Aussi, vous devez vous concentrer sur la place disponible pour lui. Si ce n'est pas beaucoup, il est préférable de donner la préférence à un mini-grill pour une maison. Il est également important que le gril soit stable, car les modèles sur roues sur des surfaces irrégulières sont inacceptables.
Lors de l'achat, soyez également intéressé par la période de garantie de l'équipement. Chers fabricants offrent généralement une garantie allant jusqu'à 10 ans, et sur un gril en céramique pour une maison, la garantie peut généralement être permanente.
Types de grils
Aujourd'hui, il existe une grande variété de grils domestiques par type de combustible:
- Les grils à gaz pour la maison sont les plus communs. Ils sont écologiques, pratiques, la cuisson sur eux est assez rapide. Les grils à gaz les plus pratiques pour une utilisation familiale sont généralement conçus pour 12 à 15 portions. Dans ce cas, le gril à gaz peut être à la fois stationnaire et transportable (sur roues). En outre, il existe des modèles intégrés. Par la forme la plupart du temps ils sont faits rectangulaires ou sphériques. Un gril à gaz peut être installé dans la cuisine ou dans la cour d'une maison privée. Ils ont une valve pour éviter les fuites de gaz. En plus de la cuisson, sur un gril à gaz, vous pouvez le réchauffer sur une étagère spéciale. Dans le gril à gaz, il n'y a pas de flamme nue, ce qui le rend sûr et pratique. Le carburant pour cela est le gaz naturel ou le propane d'un cylindre.
- Le deuxième type commun de gril pour la maison est sur les charbons . Ce type de four classique et traditionnel vous permet de déguster de la vraie viande frite avec de la brume. Cette unité peut avoir une forme rectangulaire, ovoïde ou sphérique, être portable ou stationnaire. Utilisez la grille sur les charbons uniquement à l'air libre. Vous pouvez ajuster la température de cuisson en ouvrant / fermant les trous sur son couvercle. Habituellement, son corps est fait de feuilles épaisses d'acier inoxydable avec un revêtement émail. La classe supérieure des grils est en céramique, qui peut également être utilisée comme tandoor ou poêle. En tant que combustible, on utilise des briquettes de charbon ou de charbon. Un téléchargement est généralement suffisant pour un travail de 8-12 heures. Il n'est pas difficile de l'enlever - il suffit d'enlever régulièrement les cendres. Vous pouvez utiliser les moyens pour prendre soin du four.
- Les grilles en bois sont pratiques pour une utilisation dans la cour ou dans le gazebo. Leur conception est assez massive et ressemble
un poêle à bois conventionnel. Le plus souvent, ils sont en fonte et le combustible est du bois de chauffage. Certains modèles de grilles de bois peuvent être utilisés comme fumoirs. - Grils électriques avec eux sur la nature ne peuvent pas prendre, mais ils font parfaitement face à leur tâche dans la maison de campagne et l'appartement. Ils sont les plus portables et compacts, conçus pour la cuisson de 6 à 15 portions. Le corps d'une telle grille est en acier. L'appareil fonctionne à partir du secteur. Il permet de cuisiner et de réchauffer les aliments à basse température. Malheureusement, cela ne donne pas de la brume aux plats, comme le charbon ou le bois.