Au milieu du douzième mois de la vie, le bébé a déjà plusieurs dents et apprend activement à mâcher. Le système digestif des miettes commence à sécréter des enzymes qui assurent l'assimilation normale des produits "complexes". En relation avec ces changements rapides dans le corps et l'augmentation des coûts énergétiques, un petit gourmet a besoin d'un nouveau menu.
Comment nourrir un enfant en 1 an
Si l'enfant est toujours attaché au sein de la mère, ne le séparez pas sévèrement. Physiologiquement, le bébé n'a plus besoin de lait, mais le processus d'alimentation lui apporte un sentiment de satisfaction et de sécurité, aide à établir un lien psychologique étroit avec la femme. Il est conseillé de transférer les séances le matin immédiatement après le réveil, et tard dans la nuit, à la veille d'aller au lit.
La liste de base, que de nourrir l'enfant en un an, comprend presque tous les aliments «pour adultes»:
- la bouillie ;
- légumes;
- produits laitiers;
- fruit;
- soupes ;
- viande diététique;
- oeufs;
- produits de farine;
- poisson;
- beurre;
- graisses végétales.
Restrictions dans le régime alimentaire de miettes se rapportent uniquement à la nourriture "lourde", provoquant les processus de fermentation dans la lumière de l'intestin et d'autres problèmes digestifs. Nourrir les bébés par an exclut:
- raisins;
- pain de seigle;
- viande grasse et poisson;
- chocolat;
- desserts avec beurre et crèmes à la crème;
- cuisson.
Combien de fois nourrir un enfant en 1 an?
Jusqu'à 1,5-2 ans, les pédiatres permettent 5-6 fois un repas, y compris les attaches périodiques au sein de ma mère. Si le bébé refuse régulièrement l'une des portions de nourriture, il est préférable de développer l'alimentation d'un bébé en 1 an avec 4 séances d'alimentation. Il est important d'observer le régime strict et de satisfaire la faim des miettes toutes les 3,5-4,5 heures. Grâce à cela, le système digestif du bébé fonctionnera correctement avec une digestion maximale de tous les nutriments.
Menu approximatif de l'enfant en 1 an
Selon les recommandations des spécialistes, le volume quotidien de la nourriture du bébé devrait être de 1000-1250 ml. Un apport alimentaire approximatif d'un enfant d'un an prévoit la distribution du nombre spécifié de produits:
- le petit déjeuner (premier et deuxième) et le dîner (y compris tard) - 25% chacun;
- déjeuner - environ 35%;
- collation de l'après-midi - pas plus de 15%.
Il est nécessaire de calculer correctement les besoins d'un petit gourmet en composés chimiques de base. Pour chaque kilogramme de son poids, vous devez:
- protéines - 4-4,5 g;
- les hydrates de carbone - 14,5-16 g;
- les graisses - 3-4 g.
Pas autorisé de nourriture entièrement végétarienne en 1 an - le menu doit nécessairement inclure des protéines d'origine principalement animale (70%). Les huiles végétales devraient être limitées à 13% de la quantité totale de graisses consommées. Ces composants sont extrêmement nécessaires pour la formation et le fonctionnement des organes internes et des structures osseuses du bébé.
Alimentation d'un enfant en 1 an - table
Pour choisir un menu adéquat pour les miettes, vous devez faire un plan détaillé pour son alimentation avec l'indication de la vaisselle pour chaque jour. La ration approximative d'un enfant en 1 an est d'abord développée en tenant compte des attaches au sein et des sessions supplémentaires de prise alimentaire. Le total sera de 6 fois, y compris les «collations» - petit-déjeuner tardif et dîner. Ci-dessous est un régime alimentaire approximatif recommandé d'un enfant en 1 an - la table peut être ajustée en fonction des besoins du bébé et de ses préférences. Le moment de l'alimentation varie également selon le régime.
Menu enfant en 1 an - recettes
Il existe des options de nourriture industrielle pour les enfants, vendus dans un pot de service. Si la mère veut contrôler le régime alimentaire de l'enfant en 1 an, il faut mémoriser et apprendre à préparer plusieurs recettes simples. Il est important que les produits pour les miettes soient toujours frais et de haute qualité, sans beaucoup d'exhausteurs de goût (y compris le sel et le saccharose) et d'épices. Le menu de l'enfant à 1 an doit être parfaitement équilibré et sain, enrichi en vitamines (en particulier le groupe B) et en calcium .
Petit déjeuner pour enfant d'un an - recettes
L'option optimale pour les repas du matin est la bouillie avec du beurre sur l'eau ou du lait dilué. Plusieurs fois par semaine, il est permis de varier le petit déjeuner pour un enfant d'un an avec une omelette à la vapeur, si le bébé aime les œufs. Il est préférable d'utiliser des grains entiers, pas des céréales, car ils contiennent plus de minéraux et de nutriments.
Porridge pour le petit déjeuner
Ingrédients
- céréales (sarrasin, farine d'avoine, blé ou autre) - 60-75 g;
- eau chaude - 100-125 ml;
- lait dilué - 80-110 ml;
- Beurre - 3-6 g.
Préparation:
- Rincer les matières premières, le verser dans de l'eau bouillante et laisser reposer pendant 1-3 heures.
- Faire cuire la bouillie gonflée sur un feu de faible intensité. Vous pouvez utiliser du lait, de l'eau ou un mélange de ceux-ci.
- Mettez le beurre dans le plat préparé.
- Essuyez la bouillie ou coup de poing avec un mélangeur, si la miette mâche encore mal.
- Pour améliorer le goût, il est permis d'ajouter des légumes, des fruits, du miel (en l'absence de réactions négatives) et d'autres produits.
Omelette pour enfants
Les ingrédients
- oeufs - 1 pièce;
- lait - 0,2-0,25 tasse;
- beurre - 2-3 g.
Préparation:
- Battre l'œuf et le lait jusqu'à la formation de fines bulles.
- Lubrifiez la forme avec un beurre mou. S'il n'y a pas de bateau à vapeur ou multivark, il vous suffit de construire un bain d'eau.
- Verser la masse d'oeufs dans des plats préparés.
- Couvrez le formulaire avec un couvercle et attendez que l'omelette augmente en volume.
Déjeuner pour un enfant d'un an - recettes
Le repas le plus dense de l'enfant peut se composer de soupe ou d'un plat chaud avec une petite portion de dessert. Pour le déjeuner d'un enfant d'un an, les pédiatres recommandent parfois de préparer de la viande, de la frotter ou de la couper en très petits morceaux. En tant que produit sucré, il est souhaitable d'utiliser de la gelée de baies naturelles sans édulcorants ni purées de fruits.
Recette de soupe-purée pour le menu de l'enfant en 1 an
Ingrédients
- ensemble de légumes - brocoli, pommes de terre, carottes et autres aliments préférés;
- eau - 300-500 ml (en fonction du volume désiré de l'antenne);
- sel - 1-1,5 g;
- jus de citron frais - 0,5-1 c.
Préparation:
- Laver et éplucher les légumes, hacher.
- Faire bouillir la nourriture en la plaçant dans de l'eau bouillante.
- Frotter ou mélanger la soupe obtenue avec un mélangeur.
- Ajouter un peu de sel et de jus de citron.
Recette pour soufflé à la viande de bébé
Ingrédients
- lait - 0,2 verre;
- viande diététique fraîche (lapin, dinde, poulet) - 150-250 g;
- blanc d'oeuf - 1 pc.
- sel - 1-2 g;
- beurre - 2-4 g.
Préparation:
- Laver et couper la viande.
- Broyer de manière accessible, de préférence à une masse homogène.
- Battre la protéine avec du sel.
- Combiner la viande et l'œuf moussé.
- Avec de l'huile douce, graissez le récipient dans un multivark, un cuiseur vapeur ou un plat allant au four.
- Mettez le mélange de viande dans un bol, cuire "à un cure-dent sec."
Snack pour un vieil enfant - recettes
Pour un peu de satisfaire la faim la veille du dîner, il ne faut pas nourrir le bébé étroitement avec des plats chauds. La collation pour un enfant d'un an devrait être simple et facilement digestible:
- purée de banane mûre;
- pomme râpée;
- biscuits à biscuit avec du lait;
- purée de pêche;
- pain avec compote et produits similaires.
Dîner pour un enfant d'un an - recettes
Le soir, le bébé doit offrir un plat satisfaisant, mais «léger», afin de ne pas surcharger le système digestif à la veille du sommeil. Les pédiatres sont invités à inclure dans le menu de l'enfant en 1 an des produits laitiers - kéfir, yaourt et fromage cottage. Ce sont de riches sources de calcium naturel, nécessaires à la formation correcte des os et au travail des articulations.
Dîner pour un enfant de 1 an
Ingrédients
- fromage cottage faible en gras maison - 90-110 g;
- banane mûre ou blanc d'oeuf - 1 pièce;
- sucre - 0,5-1 c.
Préparation:
- Essuyez le produit laitier fermenté avec le reste des ingrédients. Si une banane est utilisée, le sucre n'est pas nécessaire.
- Verser la masse sous la forme d'un multivarker ou un récipient pour le four.
- Faire cuire le mélange de fromage cottage pendant environ 20 minutes.
Pour boire un délicieux dîner, vous pouvez:
- compote;
- Morse;
- le kéfir;
- le lait;
- kissel.
Alimentation d'un enfant allergique en 1 an
Avec l'intolérance à certains plats, la variété de nourriture pour les miettes est considérablement réduite. A partir du menu de l'enfant, les personnes souffrant d'allergies à 1 an sont d'abord complètement exclues des produits les plus dangereux:
- miel;
- les agrumes;
- baies rouges;
- chocolat et cacao;
- poisson;
- produits de farine;
- les haricots;
- noix;
- le lait;
- oeufs;
- les tomates;
- viande de poulet.
S'il n'y a pas de réactions négatives à une telle alimentation, vous pouvez élargir le menu de l'enfant avec une hypersensibilité en 1 an, en introduisant de nouveaux repas progressivement, un à la fois. Dans les cas graves et les symptômes allergiques persistants, il est nécessaire de consulter un médecin. Le médecin prescrira des tests pour identifier la liste exacte des produits provoquant une réponse immunitaire négative.