La bouillie de maïs pour enfants, cuisinée selon l'une de nos recettes, peut devenir la gâterie préférée de votre enfant. Préparer la bouillie de maïs ne nécessite pas de compétences culinaires importantes, ainsi que beaucoup de temps pour sa préparation. Soyez prudent, cependant, si l'enfant a tendance à des réactions allergiques, le maïs et tous ses produits peuvent provoquer des éruptions cutanées sévères.
Comment faire cuire la bouillie de maïs pour un enfant?
Nous donnons plusieurs variantes de recettes pour la bouillie de maïs pour enfants, suivant la règle "du simple au complexe".
Bouillie de maïs non laitière
Ingrédients
- carottes - 300 g;
- croup de maïs - 100 gr;
- eau -240 ml;
- beurre 60 g.
Préparation:
Laver et éplucher les carottes, hacher finement et cuire dans l'eau jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Ajouter les grains de maïs et faire bouillir jusqu'à ce qu'ils soient tendres. À la fin, ajoutez l'huile et remuez.
Bouillie de maïs laitier aux bananes
Ingrédients
- farine de maïs - 2 cuillères à soupe;
- lait - 200 ml;
- banane - 1/2 banane.
Préparation:
Ajouter la farine de maïs au lait bouillant, cuire, en agitant constamment, pendant 5 minutes, puis laisser le mélange pendant 10 minutes pour gonfler. Décoller la peau de la banane, écraser dans une purée et ajouter au mélange de maïs bouilli.
Bouillie de maïs laitier avec des fraises et des bananes
Ingrédients
- lait - 250 ml;
- farine de maïs -40 g;
- miel - 1 cuillère à soupe;
- Fraise (peut être congelé) - 250 g;
- banane - 2 pièces.
Préparation:
Mettre la farine de maïs dans du lait froid, porter à ébullition en remuant constamment et retirer du feu.
Ajoutez du miel, remplissez ce mélange avec deux petits moules et réfrigérez-les.
Pendant que le mélange de maïs est refroidi, mélanger les fraises et les bananes jusqu'à consistance lisse. Étaler avec une fine couche autour du mélange de maïs.
Cette bouillie est bien combinée avec des noix.
Polenta au fromage et crème sure (bouillie de maïs cuite au four)
Ingrédients
- croup de maïs - 250 g;
- sel - 1/2 c. l.
- huile végétale -1 c. l.
- beurre - 30 g;
- fromage râpé 200 g;
- oeuf - 1 morceau;
- crème sure - 200 g;
- beurre (pour lubrifier le moule) - 1 c. l.
Préparation:
Porter à ébullition un litre d'eau, ajouter l'huile et le sel. Verser lentement le gruau de maïs et faire bouillir à feu doux pendant 5-10 minutes, jusqu'à gonflement. Dans une forme résistante à la chaleur, pré-huilé, couche en couches, bouillie de maïs, beurre, fromage et encore bouillie de maïs.
Mélanger séparément l'œuf avec la crème sure et verser ce mélange sur le dessus du plat.
Faire cuire la bouillie pendant 30 minutes à 200 ° C (mode: avec soufflage).