Ce matériel vous aidera à cuisiner une soupe délicieuse et appétissante à base de gruau de maïs. Cela nécessitera un minimum de produits toujours disponibles et très peu de temps libre. Votre famille appréciera le plat cuisiné (en tenant compte des recommandations proposées) et demandera certainement des suppléments.
Soupe au poulet et côtelette de maïs - Recette
Ingrédients
- viande de poulet - 415 g;
- croup de maïs - 80 g;
- huile végétale sans saveur - 45 ml;
- pommes de terre - 340 g;
- carottes - 95 g;
- bulbe d'oignon - 95 g;
- eau 1,9 litres;
- pâte de tomate - 30 g;
- poivron (pois);
- gousse d'ail - 1 pièce;
- une petite feuille de laurier - 1 pc.
- sel iodé de pierre;
- verts.
Préparation
Dans ce cas, nous allons faire cuire la soupe avec du poulet. Il est préférable de choisir pour cette volaille, puis pour le bouillon, vous pouvez prendre n'importe quelle partie de la carcasse. Si la viande que vous allez acheter dans le magasin, il est préférable de choisir la poitrine de poulet. Dans celui-ci, le moins de substances nocives qui sont nourries par les oiseaux de l'élevage de volailles sont les moins susceptibles de s'accumuler.
Ainsi, la viande de poulet est lavée, versée dans une casserole d'eau purifiée et bouillir jusqu'à ce qu'elle soit cuite. Nous prenons l'oiseau dans une assiette, le laissons refroidir un peu, nous débarrassons des os et nous disséquons la chair en fibres ou la coupons en petits morceaux. Dans le bouillon de poulet bouillant, nous mettons les gruaux de maïs égrisés, et après cinq minutes, pelées et coupées en petites pommes de terre.
Préparez maintenant la friture de légumes. Pour ce faire, éplucher les cubes d'oignon épluchés, et les carottes avec des pailles et mettre la masse de légumes préparés dans une poêle à frire chauffée avec de l'huile végétale. Faites frire les légumes jusqu'à ce que les tranches soient tendres, puis ajoutez la pâte de tomate, la denticule d'ail hachée et laissez le contenu encore quelques minutes en remuant.
Lorsque les pommes de terre sont prêtes, nous étalons le rôti dans la soupe, jetons la feuille de laurier, les pois poivre et le sel au goût, laissons bouillir quelques minutes, étendons les petits légumes hachés et retirons du feu.
Soupe avec purée de céréales et potiron pour un enfant dans un multivark
Ingrédients
- citrouille - 240 g;
- croup de maïs - 40 g;
- huile végétale sans saveur - 45 ml;
- carottes - 45 g;
- bulbe d'oignon - 45 g;
- eau 620 ml;
- Herbes sèches provençales (mélange) - pincée;
- laurier feuille (petit) - 1/2 pcs.
- sel iodé de pierre - au goût.
Préparation
Les grains de maïs sont hypoallergéniques, c'est donc idéal pour les repas d'enfants ou diététiques. Non moins connus sont les propriétés précieuses de la citrouille. Et dans un complexe, ayant préparé une soupe à partir d'une citrouille et de gruau de maïs, nous recevrons de la nourriture simplement irremplaçable pour l'enfant bien-aimé. Et la famille est peu susceptible de refuser l'assiette d'une telle soupe délicieuse pour le déjeuner.
Dans ce cas, nous utilisons un multi-baril pour faire de la soupe. Dans un premier temps, nous rincerons et verserons les gruaux de maïs dans l'eau et laisserons pendant un moment, puis nous verserons dans la multicastry un petit légume sans l'arôme de l'huile et activerons le mode "Cuisson". Nous nettoyons et broyons l'oignon et les carottes et
Si votre bébé a moins de trois ans, il vaut mieux éviter l'étape de l'ensemencement des légumes. Dans ce cas, versez immédiatement tous les composants avec de l'eau et préparez-les jusqu'à ce qu'ils soient mous.