Les sucettes sont un régal favori de notre enfance. Ils peuvent non seulement être trouvés dans les épiceries, mais aussi préparés indépendamment. Aujourd'hui, nous allons vous dire comment faire des bettas à partir de sucre.
La recette des bettas sur un bâton de sucre
Ingrédients
- sucre en poudre - 1 c. cuillère;
- sucre - 300 g;
- eau filtrée - 150 ml.
Préparation
Nous prenons un petit récipient métallique, y versons de l'eau froide, versons le sucre, la poudre et mélangeons soigneusement tout. Nous n'envoyons pas les plats à feu lent et, en remuant, faisons cuire le sirop, mais nous ne le laissons pas bouillir. Pendant quelques secondes avant l'ébullition, retirer délicatement le mélange de la plaque et verser le liquide jaune chaud sur des formes spéciales. Dès que vous remarquez que les «coquelets» vont commencer à durcir légèrement, nous y plaçons des bâtonnets de bois au centre, de sorte qu'il serait plus pratique de les prendre et de les manger, et de les nettoyer au réfrigérateur. C'est tout, les coqs de sucre à la maison sont prêts!
Recette pour les mâles suceurs au vinaigre
Ingrédients
- le sucre est petit - 300 g;
- filtré à l'eau - 60 ml;
- Vanilline - au goût;
- vinaigre 3% - 1 c. cuillère
Préparation
Du sucre est versé dans le fond d'un petit pot métallique. Remplissez d'eau filtrée, ajoutez le vinaigre et mettez le feu le plus faible. En remuant constamment, faire bouillir le mélange pendant 15 minutes, et à la fin jeter vanillin au goût. Les moisissures sont enduites d'huile et on y verse du caramel chaud. Coller délicatement dans chaque morceau de bâtonnets de bois et retirer le régal pour congélation dans le réfrigérateur. Après quelques heures, nous prenons des bonbons dans les moules et les donnons aux enfants.
Comment faire des mâles à partir de sucre dans des moules?
Ingrédients
- lait - 100 ml;
- Beurre - 40 g;
- Vanille - au goût;
- petit sucre - 200 g.
Préparation
Nous prenons un récipient en métal profond, versons du lait froid, mettons une tranche de beurre, jetons de la vanille et versons la quantité nécessaire de sucre cristallisé. Nous mélangeons bien tout, mettons la vaisselle sur le feu le plus faible et en remuant constamment, bouillir jusqu'à ce que tous les cristaux se dissolvent. Dès que la masse acquiert une nuance de café douce, retirez-la du feu et versez-la soigneusement sur les moules préalablement huilés. Après environ 10 minutes, dès que la masse est un peu raide, le bâtonnet colle et retire la friandise au réfrigérateur pendant plusieurs heures.