Malgré l'abondance de la conservation finie sur les étagères des magasins, les femmes au foyer trouvent encore le temps et le désir de préparer des salades maison, des cornichons, des confitures et des compotes. Le processus de rouler des boîtes avec des tomates et des concombres croustillants, que nos grand-mères pratiquaient, n'a pas changé de manière significative. Cependant, sous l'influence du progrès technologique, cette activité est devenue beaucoup plus simple.
La principale chose dans la préparation des blancs faits maison est l'étanchéité, qui vous permet de stocker les aliments pendant une longue période. Il y a quelques dizaines d'années, le roulage des canettes a commencé à utiliser des machines à bobiner spéciales. La technologie ne diffère pas dans la simplicité: d'abord la boîte a été stérilisée , puis la machine a été montée dessus, et étroitement, mais en appuyant très doucement, en tournant la poignée, en appuyant périodiquement sur le rouleau. Pour les propriétaires avec beaucoup d'expérience, beaucoup de temps n'était pas nécessaire pour cela, et les débutants ont dû faire face à des difficultés, parfois casser des bocaux de verre.
Types de rectifieuses
Aujourd'hui, la variété des aides de cuisine est si grande qu'il n'est pas difficile de choisir une machine à dresser pratique. Si dans le passé ces appareils étaient en plastique rigide, on utilise aujourd'hui du polypropylène pratique et léger. L'acier est maintenant recouvert d'un revêtement galvanique permanent, ce qui augmente la durée de vie de la presse et sa fiabilité.
Initialement, une clé manuelle conventionnelle remplaçait une machine semi-automatique. Il n'y a pas de différences significatives, mais il n'est pas nécessaire de resserrer la vidéo. Un tour suffit pour sécuriser le couvercle sur la banque. Quelques tours supplémentaires de la poignée autour de l'axe - et la capacité est finalement bouchée. Le processus de roulage a été simplifié, mais la propriétaire a dû encore passer quelques minutes à tordre l'appareil autour des cannettes, tout en faisant particulièrement attention. Banque après tout à tout moment pourrait éclater, et son contenu de haute température - éclabousser.
C'est un autre problème pour les conserveuses automatiques pour la mise en conserve, qui font face au blocage des canettes en une seule fois. Grâce au design original, il est très facile d'utiliser de tels appareils. La machine automatique de cachetage se compose d'un système de leviers qui interagissent avec un ressort rigide. Pour boucher le pot, il y aura assez d'effort, égal à seulement 2,8 kilogrammes.
Comment fonctionne la clé de scellement automatique
Avant d'utiliser la machine automatique, il est nécessaire de stériliser les couvercles en fer-blanc. Ensuite, le couvercle est mis sur le pot, la clé à crocheter est placée sur le dessus et pressée simultanément sur les poignées. Grâce au ressort situé dans le corps de la machine, les bords du couvercle sont sertis autour du col, empêchant l'entrée d'air. Conception spéciale de rigide
Vous n'avez pas à vous soucier des éclats et des fissures apparaissant sur la berge d'efforts excessifs, puisque la conception du dispositif d'étanchéité automatique comprend un bouchon. Il sert de limiteur et ne permet pas au couvercle en fer de se refermer plus étroitement que nécessaire pour sceller hermétiquement le récipient.
Si les machines à souder électriques industrielles sous vide ne sont pas bon marché, il n'est pas difficile d'acheter une machine à clé pour un ménage en raison de son prix démocratique. Avec cet assistant de cuisine, à tout moment de l'année, vous aurez des produits délicieux, sains et naturels sur la table, le processus de roulage des boîtes sera beaucoup plus simple.