Il existe une variété d'espèces de cette plante, à la fois cultivées et sauvages, mais la chicorée la plus commune est commune, avec de nombreuses propriétés médicinales. Les parties aériennes sont recueillies tout au long de l'été, et les racines - à l'automne. Les anciens Égyptiens utilisaient le jus de cette plante avec les morsures de serpents et d'insectes, et Avicenne la recommandait comme moyen de traiter les maladies du tube digestif, ainsi que la goutte et les affections du système musculo-squelettique.
Les propriétés curatives des herbes de chicorée
L'herbe de la chicorée est riche en composés chimiques du groupe des oxycoumarines, de l'acide chicorique et de ses dérivés - acides oxycinnamiques, flavonoïdes de la quercétine, apigénine et autres, vitamines et oligo-éléments. Les fleurs contiennent du glycoside de chicorée, et les racines sont des substances protéiques, du fructose , des résines, des acides organiques, des vitamines, des constituants minéraux et de l'inuline, ce qui améliore le métabolisme et normalise le système digestif. La partie aérienne de la plante contient une grande quantité de potassium, ce qui donne des raisons de l'utiliser dans le traitement des maladies cardiovasculaires et de l'œdème.
La présence d'amertume dans le jus améliore l'action des glandes digestives et a un léger effet cholagogique. Les propriétés thérapeutiques de la chicorée commune, qui consistent à réduire la concentration de glucose dans le sang, permettent de l'appliquer dans la thérapie du diabète, et la présence d'iode provoque un effet thyostatique. Les racines de la chicorée brassent le café sans avoir peur d'avoir un effet négatif sur le cœur et les vaisseaux sanguins, car elles ne contiennent pas de caféine et les fleurs de chicorée ont des vertus médicinales. Elles apaisent le système nerveux et ont un effet bénéfique sur la neurasthénie et l'hystérie.
Application
Les propriétés médicinales et les contre-indications de l'herbe de chicorée ont trouvé une application dans une variété de méthodes de préparation. Infusion d'herbes dans un thermos de 1 c. Chicorée et un verre d'eau bouillante prendre une demi-tasse 4 fois par jour pour les troubles digestifs. Il peut également être utilisé comme une lotion pour l'eczéma et d'autres affections cutanées. En présence de pierres dans la vésicule biliaire, la chicorée est mélangée avec le pissenlit, tarte, menthe, et le jus pur bouilli est ajouté pour 1 cuillère à café. dans le lait et la boisson avec l'anémie. Contre-indications comprennent les varices, les hémorroïdes, les maladies du tube digestif dans une période aiguë. En outre, il existe toujours un risque d'allergie et d'intolérance individuelle.