Belles roses et motifs sur des gâteaux, biscuits exquis et complexes, meringues , meringues - ce n'est qu'une petite partie de ce que peut faire une seringue de confiserie. Avec son aide, les cuisiniers créent des chefs-d'œuvre, et les maîtresses surprennent parents et parents avec une portion inhabituelle de plats ordinaires.
Confiserie à la seringue - quel est le meilleur?
Aujourd'hui, sur le marché des aides de cuisine, il existe de nombreux modèles, du plus simple au plus complexe et cher. Le principe d'action pour tous est d'environ un, il est donc plus nécessaire de partir des objectifs et de la fréquence d'utilisation.
- Seringue de confiserie en métal . C'est l'option la plus durable de tous. En raison de l'étanchéité, vous pouvez utiliser en toute sécurité une crème de toute densité. Mais pour le travail il faudra un peu d'effort, c'est donc le choix de ceux qui ont déjà atteint un certain niveau dans la cuisine.
- Seringue à pâtisserie en silicone. Aujourd'hui, le silicone a remplacé dans la cuisine de nombreux matériaux traditionnels: il est fait d'omoplates, de moules à pâtisserie, de poignées et bien plus encore. Comme pour la seringue, l'avantage principal est un corps transparent, de sorte que vous pouvez toujours contrôler la quantité de crème et faire un modèle continu et soigné. Et toujours le silicone n'absorbe pas les odeurs et il ne craint pas les changements de température.
- Distributeur de seringue de confiserie. Ce modèle est pratique parce que vous pouvez économiser beaucoup de temps, car la seringue donnera une quantité flamboyante de crème, chaque fois la même chose. Ils sont très semblables aux pistolets, ils sont faciles à utiliser et une main est toujours gratuite.
- Seringue électrique de confiserie. Ce modèle devrait être inclus dans la sortie et rempli de crème ou de pâte. Très pratique pour faire des biscuits ou pour décorer des glaces, des cocktails.
- La seringue de presse de confiserie est une excellente solution si vous aimez faire cuire des biscuits faits maison. Grâce à une variété de buses de la seringue de confiserie pour la pâte, des produits purs sont obtenus et chaque fois les mêmes.
- La confiserie de seringue professionnelle n'est pas un plaisir bon marché. Ces modèles sont fabriqués à partir d'une combinaison de matériaux dans un ensemble, ils viennent avec une variété d'accessoires. Seringues de confiserie avec des pièces jointes pour les pros vous coûtera de 100 $, mais ne durera pas plus d'un an.
Seringue de confiserie - comment utiliser?
En principe, à la maison, les femmes au foyer utilisent souvent une seringue à pâtisserie pour la cuisson ou la décoration des gâteaux. Pour ce faire, nous prenons un modèle spécial pour le biscuit et y mettons la pâte. Puis, en un clic, nous pressons la quantité nécessaire de pâte directement sur le papier parchemin. Il est important de choisir correctement la consistance de la pâte: elle doit être assez souple pour passer dans le distributeur et suffisamment épaisse pour conserver sa forme.
En ce qui concerne la décoration du gâteau, certaines compétences seront nécessaires ici. Pour les inscriptions utilisent des tubes ronds lisses, les motifs sont créés en utilisant une buse ronde avec un bord sculpté. Il existe des buses biseautées spéciales pour les feuilles, des tubes chanfreinés pour faire des roses. Avant d'utiliser une seringue de confiserie, assurez-vous de faire quelques modèles de test sur papier: alors vous pouvez déterminer la consistance et choisir une position confortable de la main.
Comment puis-je remplacer une seringue de confiserie?
On peut dire que la seringue et le sac de confiserie sont utilisés également souvent. Si vous n'avez pas de maison avec une telle seringue, alors le sac avec les buses peut très bien le remplacer. La seule différence est que vous allez mettre la pâte directement dans la poche.
Si vous avez un besoin urgent de faire des patrons, et qu'il n'y a rien du tout, vous devrez improviser. Ici, tous les matériaux durables et imperméables sont utiles: tissu dense, polyéthylène ou même papier très dense, quand il s'agit de l'essai. Une autre option, que vous pouvez remplacer une seringue de confiserie - médicale ordinaire sans aiguille. Avec son aide, vous pouvez complètement tirer sur le produit fini.