Préparez-vous à être surpris!
Sûrement, depuis l'enfance vous êtes fatigué de la phrase - "soupe doit être manger tous les jours"? Et peu importe, que ce soit de la soupe chaude au poulet en hiver ou une assiette de saline froide en été - les parents tentent de nous persuader de manger un plat liquide même à l'âge adulte, considérant cela comme le plus important dans l'alimentation.
Et pas étonnant que l'humanité, depuis des temps immémoriaux (dès qu'elle a appris à faire bouillir l'eau) a commencé à réfléchir sur de nouvelles recettes pour les soupes, créant leurs goûts de plus en plus diversifiés et uniques. Et si les premières soupes étaient simplement des décoctions de viande de l'hippopotame ou des os d'autres animaux, de nos jours les ingrédients de ce plat sont encore plus non conventionnels et même extrêmes. Prêt à en apprendre davantage à leur sujet?
1. Soupe Kiburu
C'est la soupe préférée de la tribu Chagg, qui vit au pied du Kilimandjaro. Il est préparé à partir des produits les plus disponibles dans ce domaine - le café et les bananes. Le troisième ingrédient est la saleté ordinaire (comme un assaisonnement). Vrai, une recette abordable?
2. Soupe d'iguane
Cette soupe est l'une des plus populaires dans la région des Caraïbes et en particulier - Aruba. Il est préparé à partir de légumes et d'iguanes, dont la chair a le même goût que le poulet, et est également un aphrodisiaque très puissant. Eh bien, le héros le plus important d'une telle assiette est ... le pénis de l'iguane. Ils disent qu'il vaut mieux en mettre deux!
3. Soupe Bozintang
Dans le menu des restaurants coréens, vous trouverez certainement ce nom, mais attention - si vous considérez un chien comme un ami d'un homme, alors cherchez le dîner pour autre chose! Oui, pour cuisiner une portion de ce plat chaud populaire, le cuisinier aura besoin de 100 grammes de viande canine bouillie, 500 grammes de bouillon, et aussi des tiges de taro, des oignons, de l'ail pressé, du poivre noir et du gingembre!
4. Soupe Dragon-Tiger-Phoenix
Non, ne pensez pas que tout ce qui précède dans le titre est une composante de la recette. Métaphores - c'est si caractéristique du sud de la Chine et de sa province du Guangdong! Eh bien, dans la soupe elle-même, vous trouverez la viande de serpent symbolisant le dragon, la viande de martre dans le rôle d'un tigre et la viande de poulet, comme un prototype de l'oiseau Phoenix.
5. Soupe "Tian-Khan"
La recette n'est pas pour les âmes sensibles ... Donc, pour préparer cette soupe vietnamienne "Tien-Khan" vous avez besoin de quelques litres de sang de canard frais, ainsi que de goitre lui-même oiseau. Et que la soupe (le sang) s'épaissit rapidement, elle est refroidie au réfrigérateur, puis immédiatement mangée. On croit que "Tien-Khan" donne de la force à ceux qui le mangent et à ceux qui le cuisinent ...
6. Soupe à la bière
La soupe à la bière est juste un paradis pour ceux qui aiment boire! Et plus encore, parce qu'ils le servent tôt le matin, et même avec du pain. La recette de la soupe a été créée au Moyen Age en Allemagne et s'est rapidement répandue dans toute l'Europe. À ce jour, il est fabriqué à partir de bière et de farine frite. Bien que parfois les pommes de terre sont ajoutées.
7. Soupe d'abeilles
Oh, horreur, mais cette soupe est très populaire sur les îles de Palau dans l'océan Pacifique. Et malgré le fait que les chauves-souris portent une variété de maladies, leur viande et le lait de coco sont les ingrédients principaux dans la recette. Eh bien, au restaurant, vous servirez probablement cette soupe dans une assiette avec une tête de chauve-souris!
8. Soupe "Menudo"
Ce plat mexicain liquide est le meilleur remède contre la gueule de bois! Et ils le cuisinent à partir de délicieux estomacs de vache et de bouillie de maïs!
9. Soupe aux ailerons de requin
Alors que les conservateurs tournent des documentaires sur la sauvegarde des monstres de l'océan, les cuisiniers chinois et taiwanais ont perdu tout intérêt pour les plats de viande de requin. Maintenant, donnez-leur des nageoires de requin pour une nouvelle soupe de délicatesse! Mais, vous le mangerez, sachant que les ailerons sont coupés des prédateurs encore vivants, qui sont ensuite libérés dans l'eau pour la mort sûre!
10. Un autre type de soupe "Menudo"
Comme vous pouvez le voir, au Mexique, toutes les forces sont mises sur la lutte contre la gueule de bois et les recettes de soupe aidant à alléger cette condition en poids d'or. C'est pourquoi une autre version de la soupe "Menudo" a été créée, mais dans ce cas, elle n'est pas cuite dans l'estomac des vaches, mais dans la langue, le cœur, les poumons, le foie et le cerveau des chèvres. Eh bien et parfois dans une casserole il est possible de voir des sabots et même des queues!
11. Soupe "№5"
Ne soyez pas surpris, mais dans les restaurants de l'Asie de l'Est et en Chine, y compris la soupe des aphrodisiaques populaires - un pénis de taureau et des testicules est appelé - soupe "№5"!
12. Soupe au chocolat
Ce plat a déjà été surnommé la soupe principale pour le Day of All Lovers! Et il est préparé par les confiseurs japonais du chocolat de la marque "Ghana" et des nouilles. Il se révèle une combinaison inhabituelle de sucré, salé et d'épices.
13. Soupe au pénis tigre
Si vous répertoriez toutes les soupes cuites à partir des organes génitaux des animaux, alors la soupe du pénis du tigre est la plus chère. En Chine, il est considéré comme exclusif, et derrière ses yeux il est simplement appelé "Viagra". Selon la recette, le pénis du tigre est trempé pendant une semaine dans l'eau, puis une journée entière brassée à feu doux avec des herbes, des épices et parfois des os de tigre. Et malgré le fait que le tigre dans ces régions est une espèce en voie de disparition, tous les ingrédients peuvent facilement être trouvés sur le marché! Certes, parfois la partie principale de la soupe est remplacée par des cerfs ou des taureaux.
14. Soup-silence "Silence"
Soupe incroyablement populaire pour la période hivernale. Et il y a des centaines de variétés de ce carburant liquide. Ici, par exemple, les Chypriotes préparent une soupe «Silence» à partir de la tête d'un mouton, en Arménie à partir de pieds de vache, en Iran et en Azerbaïdjan à partir de sabots de mouton et en Albanie à la tête de tous les animaux domestiques!
15. Soupe "Oeufs du Coq"
Oh, cette soupe ressemble beaucoup à la soupe au poulet préférée avec des nouilles faites maison, à la seule différence près qu'elle les fait cuire sur les œufs du coq. La rumeur dit que cette délicatesse a une texture crémeuse, comme le tofu, juste dans une peau épaisse. Et il a un effet positif sur l'état de la peau chez les femmes et dans la force des hommes!
16. Soupe de tortue
A en juger par le nom, vous avez déjà deviné, de ce qu'il est préparé? Mais permettez une petite remarque - celle-ci l'une des soupes les plus chères et traditionnelles pour Singapour, la Chine et l'Asie de l'Est est préparée non seulement des tortues, mais des coquilles vertes douces des tortues Cayman. Et il y a une chance que, après l'avoir utilisé, vous soyez sérieusement empoisonné!
17. Soupe de nids d'hirondelles
Dans les restaurants en Chine, vous payez pour cette soupe très haute, mais en apprécierez-vous le goût? Les nids d'hirondelles - c'est en fait de la boue pressée, du fumier et de la salive, et pendant la cuisson tout ce "mélange peu appétissant" sert d'épaississant.
18. Soupe d'embryons humains
Pendant que vous préparez votre système nerveux à lire la recette de cette soupe, les riches «gourmets» chinois se réunissent pour déjeuner dans un restaurant, où ils vont le servir! La vérité choquante est que la législation stricte de la Chine limite encore le nombre d'enfants dans la famille. En conséquence, le marché noir est plein de bébés 6-7 mois à partir de la conception, qui, après l'avortement, se transforme simplement en un ingrédient de délicatesse pour la soupe! Selon les anciennes croyances chinoises, manger des bébés à naître a un effet rajeunissant. Eh bien, le prix du plat (lire, la vie) - seulement 3-4 mille yuans ou environ 500 $.
Et laquelle de ces soupes avez-vous essayé, par intérêt?