Persimmon ("date prune", "date sauvage"), apparaissant en automne et en hiver sur les étagères de notre pays, peut-être l'un des rares fruits à notre disposition en ce moment, vraiment riche en vitamines et autres substances utiles.
Propriétés utiles des kakis
Dans le fruit mûr de kaki contient:
- sucre , ou plutôt monosaccharides - glucose et fructose;
- La vitamine C , qui aide dans la lutte contre le rhume et améliore la qualité du sang;
- provitamine A (bêta-carotène) - un antioxydant qui contrôle la vision, et a également un effet anti-cancérigène, un assistant dans les processus de croissance et de développement du corps, le renouvellement des tissus, etc .;
- la vitamine P (rutine), l'un des bioflavonoïdes, utile pour les vaisseaux sanguins, régulant la fonction rénale, participant à la formation de la bile, ayant un effet analgésique;
- le sodium , important pour les systèmes digestif et excréteur du corps, ainsi que pour le travail des muscles;
- le potassium , régulant l'équilibre de l'eau, aidant le travail du coeur et des vaisseaux sanguins, favorisant l'élimination des toxines et des toxines;
- le calcium , soutenant la santé des os, des dents et du système cardiovasculaire;
- le magnésium , "responsable" de la synthèse cellulaire et de la formation du tissu osseux, du travail du coeur, des reins, des glandes surrénales, du cerveau et de tout le système nerveux, activant les vitamines B, calcium, potassium et sodium;
- le fer , impliqué dans les processus d'hématopoïèse, fournissant des tissus avec de l'oxygène;
- le manganèse , le «défenseur» des cellules contre les influences néfastes, importantes pour le système nerveux, impliquées dans la croissance des os, du cartilage et du tissu conjonctif;
- l'iode , qui fait partie intégrante des hormones thyroïdiennes, nécessaire à la croissance et au développement normal, à la fois physique et mental et mental;
- la pectine , stabilisant le métabolisme, améliorant la motilité intestinale, réduisant le taux de cholestérol dans le sang, qui a la capacité de retirer du corps les éléments radioactifs, les métaux toxiques et les pesticides;
- fibre , utile pour la digestion, réduisant le risque de maladie cardiaque;
- tanins , qui exercent un effet astringent sur les muqueuses, réduisant la fonction sécrétoire du tractus gastro-intestinal.
Avec tout cela, la richesse du kaki a un faible indice glycémique et une faible valeur calorique (seulement environ 62 kcal pour 100 g).
Quelle est l'utilisation de kaki pour les enfants?
Persimmon a des propriétés utiles pour les adultes et les enfants. Ce riche en nutriments, grâce à la haute teneur en vitamine C, aide dans le traitement des maladies froides et virales, ce qui augmente la résistance du corps. Persimmon aide à maintenir la santé des yeux, des os et des dents. Il est très utile pour un organisme en croissance, car il contient une grande quantité de substances, ce qui active la synthèse des cellules, et donc aussi la croissance des tissus.
Quand un enfant peut recevoir du kaki?
Jusqu'à 2-3 ans n'est pas recommandé de familiariser l'enfant avec kaki: en raison de la forte teneur en tanins, il peut entraîner une obstruction intestinale. Commencez avec un petit morceau, et choisissez de commencer des variétés non contraignantes (par exemple, un pivot de chocolat). Assurez-vous que le fruit a bien mûri (le kaki non mûr peut entraîner un empoisonnement).
Beaucoup d'enfants n'aiment pas les kakis en raison de leurs propriétés astringentes et de leur chair «visqueuse». Si votre enfant n'aime pas catégoriquement les kakis, n'insistez pas et ne vous embêtez pas. Et si vous voulez vraiment enrichir son régime alimentaire, essayez d'offrir des fruits secs - sous forme séchée kaki n'est pas du tout
Contre-indications à l'utilisation de kakis
Lorsque vous décidez si vos enfants peuvent avoir des kakis, souvenez-vous de ses contre-indications: il s'agit du diabète, de l'obésité et de la propension à la constipation, ainsi que des réactions allergiques. L'allergie de l'enfant aux kakis n'est pas rare. Il se manifeste, en règle générale, sous la forme d'éruptions cutanées, mais dans de rares cas, peut provoquer des réactions sévères, par exemple, angioedème.
Un autre point important pour l'utilisation sécuritaire des kakis - tenez compte de sa compatibilité avec d'autres produits. Combinaisons dangereuses - avec du lait et de l'eau froide.