Nourriture hypocalorique

Le concept de nourriture hypocalorique est très vague. D'une part, ce mot signifie concombre avec céleri, dont le contenu calorique est généralement minuscule, et d'autre part, même les douceurs qui remplissent la soif de glucides sont ceux qui ne peuvent se permettre un morceau de gâteau avec de la crème au beurre. En comparaison, les aliments hypocaloriques comprennent le céleri (12 kcal / 100 g) et la guimauve (303 kcal / 100 g).

En outre, la confusion dans cette affaire tente également d'aggraver les producteurs eux-mêmes, qui sont intéressés par le fait que leurs produits riches en calories sont consommés et minceurs - attention à la quantité pour laquelle la teneur en calories est indiquée sur l'emballage. Normalement, cela devrait être 100 g de produit, mais souvent, vouloir grincer, indiquer la valeur énergétique par portion (et ce qui est une portion, recherchez parmi les petits caractères sur l'étiquette).

Par conséquent, souhaitant contribuer de toutes les manières possibles à la perte de poids de l'humanité, nous vous présentons les aliments les moins caloriques que vous pouvez également manger.

Faible en calories et en protéines

La nourriture la plus satisfaisante est celle qui contient le plus de protéines possible. Les protéines digèrent longtemps, enrichissent le corps en acides aminés, en vitamines, en minéraux, augmentent l'immunité et affectent la production d'enzymes, puisque celles-ci sont créées à partir de protéines.

Protéines hypocaloriques:

• viande - la plus «protéine» et en même temps pas assez riche en calories - boeuf (194 kcal) et agneau (219 kcal);
• la volaille - la dinde contient beaucoup plus de protéines que le poulet et moins de calories (33% des besoins quotidiens en protéines et 153 kcal);
• poisson - thon dans son propre jus (96 kcal) et saumon (218 kcal);
• fromage cottage 5% de matières grasses - 145 kcal;
• haricots - 139 kcal;
• "Viande de soja" - 290 kcal.

Cependant, lorsque l'on consomme des aliments protéinés à faible teneur en calories, il faut également garder à l'esprit le coefficient d'assimilation, qui montre à quel point le produit est saturé d'acides aminés essentiels et à quel point ils sont absorbés.

Le meilleur taux d'assimilation:

• oeufs;
• fromage cottage;
• protéine de soja;
• la dinde;
• salmonidés.

Tout cet aliment hypocalorique pour la perte de poids abaisse le sucre de sang (parce qu'il est digéré pendant longtemps) et accélère le métabolisme (parce qu'il aide à produire des enzymes et à assimiler des vitamines). Cependant, souvent, une telle nourriture nous semble fraîche (comme de nombreux fruits de mer, fromage blanc, yogourt naturel), il existe donc un moyen d'en faire de délicieux aliments hypocaloriques, en ajoutant aux aliments protéinés d'autres composants alimentaires.

Les nourritures basses-calorie les plus délicieuses:

• baies;
• jus de tomate;
• pommes et poires;
• kaki, mangue;
• légumes verts à feuilles;
• chou de toutes sortes;
• sarrasin, riz brun, pâtes de seigle.