Avec l'avènement de l'automne, une nouvelle année scolaire a commencé dans de nombreux pays du monde, et les enfants sont allés dans les écoles pour acquérir de nouvelles connaissances, pour ainsi dire, «nourriture pour l'esprit». Mais qu'en est-il de la nourriture pour l'estomac?
Il n'y a pas si longtemps, nous avons publié une sélection des repas scolaires les plus utiles développés par le réseau de restaurants «Sweetgreen», en tenant compte du mode de vie et des traditions nationales de la population de différents pays. Il est temps de découvrir ce que les écoliers nourrissent pendant les seconds déjeuners et dîners dans différentes parties de notre planète.
Immédiatement faire une petite clarification - il n'y a pas de repas dans les écoles. Dans les écoles privées, ils se nourrissent mieux, dans les écoles publiques, ils sont souvent plus mauvais. Et il y a des régions où la nourriture n'est pas fournie du tout, et les enfants apportent des déjeuners avec eux.
1. France
Les écoliers français mangent le chemin, car ils ne mangent pas toujours même les adultes. Leur repas scolaire se compose de frites, de moules, d'artichauts, de petits pains, de yaourts, de moitiés de pamplemousse et de tarte au citron.
Ou baguette, salade de légumes frais, couscous et ragoût de légumes avec un steak.
Et il y a encore ces options:
2. Grande-Bretagne
Il y a beaucoup d'Indiens qui étudient en Angleterre, alors dans les cantines scolaires, il y a un menu végétarien: pois, maïs, pommes de terre au four, chou-fleur, pudding, salade de fruits.
Des lasagnes, des pâtes, des hamburgers et des pommes de terre sont offerts à la maison aux écoliers réguliers. D'accord, le choix est génial.
3. Suède
Les écoliers suédois préfèrent pour le dîner un plat de pommes de terre, de choux et de haricots. Sur la table il y a toujours des craquelins et du jus de baies.
4. République tchèque
Le menu du déjeuner scolaire pour les écoliers en République tchèque se compose de soupe, de riz au goulash de poulet, de dessert et de thé chaud.
Il y a aussi une option comme un sandwich avec du fromage, du brocoli, de la purée de pommes de terre et de la pêche.
5. Slovaquie
Dans le quartier avec la République tchèque est la Slovaquie. Les Slovaques sont de grands amateurs de plats de poisson. Sur la table à manger de l'étudiant, vous verrez du maquereau fumé, du pain, du poivron rouge, de la salade de tomates, du kiwi, des pommes, du lait et des gâteaux. N'est-ce pas une combinaison intéressante?
Ou filet de poisson, patates douces, poivrons rouges, radis et carottes.
6. Espagne
Dans ce pays européen, depuis l'enfance, les principes d'une alimentation saine ont été inculqués. Par conséquent, à l'école pour le déjeuner, les enfants reçoivent une soupe à la crème de légumes, du veau frit, de la salade, du pain, des oranges et des bananes.
7. Italie
Les enfants italiens reçoivent un repas savoureux et équilibré pour le déjeuner, composé de pâtes traditionnelles, de poisson, de salade, de pain et de raisins.
8. Finlande
En Finlande, un repas scolaire se compose principalement de légumes riches en vitamines, soupe aux pois, pain croustillant et une crêpe sucrée avec des baies. Un tel dîner ne surcharge pas le corps et donne une charge d'énergie assez forte.
9. Estonie
Le déjeuner des écoliers baltes consiste généralement en une portion de riz avec de la viande, une salade de chou rouge, du pain de son et une tasse de cacao.
Ou des portions de pommes de terre, de viande, de carottes et de mors de canneberges.
10. Grèce
Dans les cantines scolaires grecques pour le dîner, ils offrent un poulet cuit au four avec rhizoni (pâtes raccourcies ressemblant à de gros grains de riz), un plat traditionnel de la cuisine grecque - feuilles de vigne farcies, salade de concombres et tomates, yaourt à la grenade et deux oranges.
11. États-Unis
Plus d'une génération des États-Unis a grandi, en mangeant de la restauration rapide. Ironiquement, ce pays occupe l'un des principaux lieux de repas scolaires les plus malsains. On offre aux élèves des pizzas, du céleri avec du beurre de cacahuètes, des chips fritos, de la gelée de fruits, des biscuits au riz, du lait au chocolat.
Cheeseburger, boulettes de pommes de terre, ketchup, lait au chocolat et pouding au chocolat.
Un hot-dog chaud (!) Avec du fromage, des frites et du lait.
Nachos, frites, ketchup, lait au chocolat et pêche.
Mais juste un "modeste" déjeuner américain - une portion de poulet, de purée de pommes de terre, de carottes et d'eau.
12. Brésil
Le déjeuner traditionnel des écoliers brésiliens comprend de la viande avec du riz, de la salade verte, du pudding et du jus de fraise.
13. Cuba
Vieille Havane. La nourriture traditionnelle des écoliers cubains est toujours considérée comme du riz. Des haricots, une banane rôtie et un morceau de poisson y sont servis.
14. Japon
Au pays du soleil levant, les écoliers mangent généralement du poisson frit, des algues séchées, des tomates, de la soupe miso avec des pommes de terre, du riz dans un récipient en métal et du lait.
Ou riz moti sucré avec, encore une fois, patates douces et graines de sésame noires, soupe au tofu et aux algues, salade de radis et algues, bar rôti et mandarine.
Pain grillé au curry, poulet à la sauce tomate et pâtes, œufs brouillés, salade de pommes de terre, haricots verts, pomme, tomate.
Tofu Mapo, gâteau de poisson, pomme, œuf de caille bouilli, boeuf aux germes de soja et riz au saumon
Dans certaines écoles japonaises, il existe un menu plus traditionnel, à notre avis: saucisse, pain, salade de chou, tomates, frites et soupe.
Pain, pastèque, pâtes, œufs et bacon, soupe aux légumes, lait, ketchup et beurre.
15. Corée du Sud
Les écoliers sud-coréens avec plaisir absorbent le brocoli et le poivre, le riz frit avec du tofu, la choucroute et la soupe de poisson. Repas simple et, en même temps, très utile.
16. Argentine
Traditionnellement, dans les écoles de Buenos Aires, les écoliers mangent un plat appelé "Milanais". Ce n'est rien qu'un poulet frit dans la chapelure et les œufs, ainsi que de l'empanada (pâté avec farce) et des pommes de terre ou du riz comme garniture.
17. Mali
Dans la capitale du Mali, la plupart des étudiants étudient de midi à 15 heures, afin de pouvoir dîner avec leur famille ou acheter une sorte de nourriture. Puis ils retournent en classe jusqu'à 17 heures.
18. Indonésie
Un autre de ces pays où une alimentation saine prend une place clé. Le repas scolaire se compose de légumes, de soupe avec des boulettes de viande, de tofu (fromage cottage de soja) et de riz. Les écoliers reçoivent également du riz gratuit avec du sucre, qu'ils mangent avec des produits ramenés de la maison.
19. Équateur
Dans ce pays, le déjeuner pour les écoliers est préparé à la maison. Les enfants apportent du lavash, des navets et des mangues cuits ou un sandwich avec du jambon, du fromage et de la tomate, ainsi que des pommes et une boisson à base de céréales.
20. Palestine
Il est également coutume d'apporter le déjeuner avec vous. Les enfants apportent des sandwiches, appelés zaatar. C'est un pain pita farci de thym séché et de sésame, saupoudré d'huile d'olive.
21. Chine
Le déjeuner des écoliers chinois est assez substantiel et équilibré. Le menu pour ce déjeuner se compose de poisson avec du riz, des œufs brouillés avec de la sauce tomate, du chou-fleur et de la soupe.
Ou chou bok-choi, porc et champignons, sauce yu-hsiang, pain cuit à la vapeur et soupe.
22. Haïti
Le menu du déjeuner scolaire d'Haïti est assez simple, il se compose de riz brun et de haricots. Mais, semble-t-il, les enfants sont pleins et heureux.
23. Singapour
Les étudiants de ce pays ont un déjeuner très satisfaisant. Il y a des anchois frits, de l'omelette, rôti avec du chou et des tomates, des pousses de soja, et même des côtelettes de poulet. En effet, tout le meilleur - pour les enfants.
Poisson frit à la sauce aux œufs, légumes, chair de crabe et crevettes tempura, soupe miso, riz au sésame noir, salade.
24. Inde
Les repas scolaires de ce pays varient en fonction de la région. Habituellement, il s'agit de riz, curry et chapati (lavash de farine de blé).
Dans l'école internationale de Bangalore, des écrevisses, des rouleaux de printemps et de la salade sont offerts aux écoliers.
25. Israël
Dans le menu du déjeuner scolaire en Israël doit inclure falafel - frits dans des boules de pois chiches ou de haricots frits. Le plat est si populaire dans ce pays qu'il est considéré comme un symbole national et, dans une certaine mesure, son symbole. A ce plat savoureux, les enfants mettent des assiettes de pita, du yaourt avec une sauce de concombres et de légumes verts.
26. Kenya
Les écoliers kenyans reçoivent un avocat pour le déjeuner. Sparse, n'est-ce pas?
27. Honduras
Et leurs pairs de la bouillie de riz du Honduras.
Et nous?
28.Russie
Souvent, sur les tables des écoliers russes, on peut voir de la soupe, une escalope avec des pâtes, quelques légumes et du jus pour la nourriture pour bébé. Mais la plupart des lycéens préfèrent apporter le déjeuner de la maison dans un conteneur ou acheter de la nourriture dans les magasins les plus proches.
29. Ukraine
Les dîners des écoliers ukrainiens sont plutôt monotones. Le menu, généralement, se compose de soupe, bouillie de sarrasin ou des pâtes avec une côtelette, salade de betteraves bouillies, habillé avec de l'huile de tournesol, du pain et du thé. Vous ne resterez pas affamé après un tel dîner. Mais les enfants n'aiment pas vraiment la nourriture scolaire.
30. Biélorussie
Ici aussi, tout est traditionnel: une farine d'avoine visqueuse, un sandwich à la saucisse et une boisson au café avec du lait entier.
Coulis avec du lait, du pain, de la bouillie de riz, du filet de volaille, de la salade, de la compote de pruneaux.
Il est à noter que le temps alloué pour une pause déjeuner dans les pays d'Europe et d'Amérique n'est pas significativement différent, il est en moyenne de 1-1,5 heures.
Malheureusement, dans nos écoles, le changement de midi ne dépasse pas 20-25 minutes. Bien que la consommation lente de la nourriture n'apporte pas de secret depuis longtemps, elle apporte plus d'avantages au corps de l'enfant que sa déglutition rapide. La nourriture savoureuse et saine entre les cours à l'école est la garantie d'une bonne santé de la jeune génération.