Pensez-vous à ce que vous pouvez cuisiner pour la nouvelle année? Ensuite, lisez les préférences gastronomiques des résidents de différents pays. Croyez-moi, certains plats vont vraiment vous surprendre.
Sous le Nouvel An dans différentes parties du monde, les gens se rassemblent autour d'une table de fête pour célébrer un événement joyeux. Dans chaque pays, il y a un plat traditionnel du Nouvel An, sans lequel il est impossible d'imaginer cette célébration. Nous proposons de faire un voyage et de regarder les cuisines des différentes femmes au foyer.
1. Gâteaux japonais originaux
Peu de gens savent ce qu'est "mochi", mais pour les habitants du Japon, c'est un gâteau préféré qui est préparé pour différentes fêtes, y compris la nouvelle année. Pour lui, le riz bouilli et diverses garnitures, principalement des fruits, sont utilisés. De plus, il y a toujours des nouilles sur la table de fête, et les Japonais croient que plus long sera le temps, plus longue sera la vie des participants à la fête. Les Japonais aiment le chou marin, les châtaignes frites, les haricots et d'autres plats traditionnels.
2. Nouvel An végétarien polonais
Il a ses propres particularités et une table de fête en Pologne, pour laquelle exactement 12 plats sont servis, et il n'y a pas de friandises dans cette liste. Les plats les plus populaires: un gâteau aux fruits confits, une soupe aux champignons, un chou cuit, une bouillie d'orge aux pruneaux et des quenelles au beurre. Un invité obligatoire à chaque table de fête est un rafraîchissement de poisson, par exemple, une gelée.
3. Tartes tordues du Tibet
Une tradition intéressante est commune chez les propriétaires du Tibet, qui cuisinent un grand nombre de galettes de forme inhabituelle avec de nombreuses garnitures. Ils ne sont pas seulement mangés, ils sont distribués non seulement à des connaissances, mais aussi à des étrangers dans la rue. On croit que plus les tartes seront distribuées, plus la famille sera riche. Il y a dans certaines provinces du Tibet et une tradition étrange - la préparation d'une tête de mouton avec des légumes et de la sauce.
4. Menu du Nouvel An autrichien pour garder le bonheur
Beaucoup de gens veulent le bonheur à la veille du Nouvel An, et de nombreuses traditions y sont associées. Par exemple, en Autriche, il est interdit de manger de la viande de volaille afin que la chance ne s'envole pas. Le symbole du bonheur pour les habitants de ce pays est la carpe, donc un plat de ce poisson est certainement présent sur la table de fête. Un autre signe inhabituel - dans la nouvelle année, les Autrichiens mangent un sou de porc pour le bonheur. La boisson préférée est un coup de poing chaud.
5. Pudding anglais inhabituel de prune
Étrange non seulement en apparence, mais aussi dans la composition des ingrédients, un plat qui est très populaire en Angleterre - pudding de prune. Pour sa préparation, utilisez de la graisse, de la chapelure, de la farine, des raisins secs, des œufs et diverses épices. Avant de servir le plat sur la table, il est versé avec du rhum et mis le feu - c'est la performance du Nouvel An. En Angleterre, ils se préparent pour une dinde de vacances avec des légumes et de la sauce aux groseilles.
6. Table du Nouvel An pour les amoureux du sombrero
Les Mexicains sont connus pour leur passion pour les plats épicés et épicés, de sorte que sur leur table de fête, il est rare de rencontrer des friandises familières. L'un des plats les plus populaires est le romeritos, qui est préparé à partir de crevettes, de pommes de terre et d'une plante locale. Pourtant, les Mexicains mangent les haricots du Nouvel An, la dinde et les pâtisseries sucrées.
7. Cuisine italienne pour le bien-être
Le plat, qui, selon les Italiens, est un symbole de santé et de bien-être - kotekino kontentichi. Sous ce nom est une lentille verte avec saucisse. Même sur la table de la famille italienne, vous pouvez voir des raisins et des noix. Maîtresses nécessairement de leurs propres mains préparer saucisse de porc kotekino, qui est servi avec des lentilles.
8. Nouvel An indien Plov
Un pays lointain et intéressant est connu pour ses traditions inhabituelles, par exemple, pour la nouvelle année, les femmes au foyer préparent des plats qui sont tous les jours pour notre pays - okroshka et pilaf. Certes, le pilaf n'est pas simple, mais le biryani, pour lequel on utilise l'agneau, le kishmish, les noix, les pois, les ananas et un grand nombre d'épices. Un dessert traditionnel pour l'Inde est le yaourt, fouetté avec du gingembre et du sucre.
9. Gâteau de bambou vietnamien
Beaucoup seront surpris par le fait qu'au Vietnam la nouvelle année est célébrée selon le calendrier lunaire, donc les vacances sont déplacées chaque année entre les 20 numéros de janvier et février. Des plats traditionnels sont préparés à partir de riz et de viande. La nourriture la plus populaire est le porc au lait de coco et la tarte Ban Chung, pour laquelle les feuilles de bambou sont enveloppées de riz et de porc, et tout est frit.
10. Dinde farcie préférée pour les Américains
En Amérique, la dinde est l'un des plats les plus populaires qui sont préparés pour différentes vacances. Le réveillon du Nouvel An, l'oiseau est bourré non pas avec un produit spécifique, mais avec tout ce qui est "jonché" dans le réfrigérateur. Ainsi, les Américains se débarrasser de tout inutile, Par exemple, utiliser le fromage, l'ail, les pommes, le chou, les champignons et ainsi de suite.
11. Table de fête pour les vrais gourmets
Qui peut se vanter de délicieux plats sur son bureau, alors c'est le français. Ils n'épargnent pas d'argent, ils se plaisent donc avec des homards, des huîtres, du saumon et du foie gras. La devise principale de cette fête est comment vous allez rencontrer le Nouvel An, alors vous allez le dépenser. Un régal obligatoire au festival est une dinde rôtie. Pour chaque plat, les Français préparent le bon vin.
12. Menu du Nouvel An Familier
Les plats célèbres et préférés sont préparés au Kazakhstan pour les vacances: salade "Olivier", "hareng sous un manteau de fourrure" et bien plus encore. Vous pouvez les rencontrer lors de vacances en Russie, en Ukraine et en Biélorussie. En outre, les Kazakhs cuisinent le beshbarmak, le manti et le pilaf.
13. Le hareng du Nouvel An en Allemagne
Le plat obligatoire sur la table de fête dans ce pays est le hareng, puisque les Allemands sont sûrs qu'il apportera certainement du bonheur dans l'année à venir. Il est impossible d'imaginer la nouvelle année en Allemagne sans choucroute avec saucisses et jarret de porc bouilli.
14. Boissons préférées du Nouvel An norvégien
En Norvège, une attention particulière est accordée aux boissons, et sur la table du Nouvel An, il doit y avoir une bière et un gel, une boisson semblable au vin chaud, mais elle est le plus souvent non alcoolisée. Une autre boisson populaire est glogg, que les Norvégiens appellent "le bouillon de grand-mère". Il est apparu au temps des Vikings. Les adultes ajoutent la vodka de canne au glog.
15. Strudel traditionnel tchèque
Il est impossible d'imaginer le Nouvel An en République tchèque sans un strudel classique, qui est préparé non seulement avec des pommes, mais aussi d'autres garnitures. Servir avec de la crème glacée, de la crème, de la confiture et ainsi de suite. Les autres plats de la table de fête sont simples, mais nourrissants: orge perlé, soupe et friandises au poisson.
16. Douce fête israélienne
Si vous ne le saviez pas déjà, la nouvelle année est célébrée en Israël en septembre, et il n'y a pas de plats amers, salés et aigres sur la table de fête. Cette fête est juste un paradis pour les friandises, car il est de coutume de servir différentes douceurs sur la table et assurez-vous de faire du miel, des dattes, des grenades et des pommes. Cette tradition est liée au désir des Israéliens d'adoucir l'année suivante.
17. délicieuses friandises espagnoles
Le principal repas en Espagne est les fruits de mer, il est donc impossible d'imaginer des vacances du Nouvel An sans eux. En outre, les habitants de ce pays mangent de la dinde, des moutons frits et un cochon de lait. Les bonbons obligatoires sont des biscuits avec des gâteaux au cumin et aux amandes.
18. Le menu modeste de la célébration népalaise
Un autre pays dans lequel célébrer le Nouvel An, pas à la fin de Décembre, et à la mi-avril. Les maîtresses cuisinent quelque chose de la cuisine indienne et tibétaine, et le plat le plus populaire est un bal. Il comprend du riz blanc bouilli et une soupe de lentilles, de tomates, d'oignons et de gingembre. En outre, ils servent des tortillas locales et du curry aux légumes.
19. Amoureux du salé en Hollande
Beaucoup seront surpris que le plat principal sur la table de fête aux Pays-Bas soit des haricots salés. Encore les habitants de ce pays préparent nécessairement des beignets dans du vin chaud frit et traditionnel. Une autre boisson nationale de Nouvel An est un slam fabriqué à partir de lait, d'épices et de fruits secs.