Boulettes de poulet en sauce crémeuse

Ceci est un plat très délicat et savoureux, que toute votre famille va adorer. Grâce à la sauce crémeuse, la viande de poulet devient juteuse et fond dans la bouche. Boulettes de viande hachée de poulet - presque la même que les boulettes de viande, seulement sans riz. Essayez de faire cuire cette nourriture délicieuse, et dès les premières minutes de cuisson votre maison sera remplie de l'arôme merveilleux des boulettes de poulet cuites dans la crème.

Recette de boulettes de poulet en sauce crémeuse

Ingrédients

• filet de poulet - 500 g;
• crème 10% - 200 ml;
• oignon - 1 pièce;
• fromage - 100 g;
• oeufs - 1 pièce;
• beurre - 30 g;
• ail - 3 gousses;
• mayonnaise - 3 c. cuillères;
• les verts;
• sel, poivre.

Préparation

Filet de poulet avec des oignons passer à travers un hachoir à viande, ajouter l'oeuf, le sel et le poivre. Remuez bien. De la viande hachée rouler les mêmes petites boules et disposer sur une plaque à pâtisserie fortement huilée. Envoyer les boulettes de poulet pendant 15 minutes au four, chauffées à 180 degrés.

L'ail laisse passer l'ail et mélange avec du fromage râpé. Ajouter la crème et la mayonnaise, puis mélanger à nouveau. Retirer les boules du four et les verser dans une sauce à la crème, cuire encore 20 minutes. Avant de servir, saupoudrer les boules d'herbes hachées.

Boulettes de filet de poulet avec des œufs de caille sous la sauce à la crème

Ingrédients

Pour les balles:

• filet de poulet - 700 g;
• oignons verts - 50 g;
• oeufs de caille - 10 pcs.
• oeufs de poule - 2 morceaux;
• ail - 2 gousses;
• farine - 200 g;
• huile végétale - 400 ml;
• miettes de pain;
• sel, poivre.

Pour la sauce:

• crème - 200 ml;
• fromage - 150 g;
• noix pelées - 50 g;
• ail - 2 gousses;
• muscade;
• sel.

Préparation

Le filet de poulet, l'ail et les oignons verts passent dans un hachoir à viande. Ajouter les épices et le sel, bien mélanger. Faire bouillir les oeufs de caille et décoller la coquille. De la farce faire un petit gâteau et mettre au milieu oeuf de caille. Puis rouler la balle. Alors enveloppez tous les oeufs dans le sol. Dans un bol, battre les oeufs, puis rouler les boulettes dans la farine, les tremper dans un œuf et les faire revenir dans la chapelure. Frire les boulettes dans de grandes quantités d'huile bouillante jusqu'à obtenir une croûte croustillante dorée. Mettez le traitement fini sur une serviette en papier pour faire l'huile de verre.

Préparez la sauce. Le fromage râpe sur une petite râpe, hachez l'ail, et les noix frire dans une poêle comme une graine, puis hachez-le dans un mortier. Crème chaude dans une louche, et verser le fromage. Remuez jusqu'à ce qu'il se dissout. Ajoutez ensuite l'ail, les noix et une pincée de muscade. Cuire la sauce sur un petit feu pendant 3-4 minutes, en remuant constamment. Mettez les boulettes dans une assiette, versez la sauce et saupoudrez de verdure comme vous le souhaitez.