La salade avec des haricots, des croûtons et des saucisses appartient à la catégorie des collations, dont la préparation prend environ 10 minutes. En même temps, le plat s'avère riche et piquant, car un trio équilibré est parfaitement combiné avec des légumes et des vinaigrettes, ce qui vous permet de ne pas vous limiter à une seule recette, et de varier chaque fois la table de tous les jours.
Comment préparer une salade avec des haricots et des saucisses?
La salade avec de la chapelure, des haricots et des saucisses peut même être utilisée par les débutants. L'ensemble de la préparation consiste dans le fait que les haricots sont bouillis, mélangés avec des morceaux de saucisse et des ingrédients d'accompagnement, assaisonnés avec de la mayonnaise ou de la crème sure, laisser infuser et saupoudré de chapelure. En règle générale, le plat est complété avec des œufs, des légumes marinés ou frais.
- La salade avec les haricots et la saucisse peut changer son goût selon les craquelins. Épicé et l'ail - rendra la salade piquante, avec le goût de la crème sure ou des verts - plus tendre et plus doux.
- Les légumes pour la salade doivent être coupés en cubes et en lanières de saucisse.
- Si vous voulez faire une salade moins calorique, vous pouvez utiliser un pansement à base d'huile végétale ou de yogourt.
Salade de haricots rouges en conserve et saucisse
Salade au poivre de Cayenne, aux haricots et à la saucisse - une excellente option pour couvrir rapidement et simplement la table. Ce plat ne prendra pas plus de 10 minutes, si vous utilisez des haricots rouges en conserve. En plus de la commodité de la cuisson, il est neutre en goût et conviendra aux «kiries» à l'ail et aux saucisses fumées, habillées de mayonnaise.
Ingrédients
- haricots en conserve - 180 g;
- saucisse fumée - 150 g;
- "Kirieshki" - 40 g;
- aneth - 20 g;
- mayonnaise - 60 g.
Préparation
- Couper la saucisse fumée dans la saucisse avec des haricots en conserve, des légumes verts et des croûtons.
- Assaisonner avec la mayonnaise et mélanger.
- Servir la salade avec des haricots en conserve, des croûtons et des saucisses à la table immédiatement.
Salade de haricots et de tomates, et saucisse
La salade de tomates, les haricots et les saucisses fumées seront un bon début pour un dîner copieux. Cette collation dans le style des "antipasti" italiens va allumer l'appétit et vous permettre de profiter de la fraîcheur des tomates juteuses, du goût de noisette des haricots et des arômes de sels frits. L'achèvement piquant sera un ravitaillement classique basé sur l'huile et le vinaigre.
Ingrédients
- haricots rouges - 125 g;
- eau - 2,5 litres;
- salami - 100 g;
- huile - 80 ml;
- vinaigre de vin - 20 ml;
- épinards frais - 60 g;
- tomates cerises - 6 pcs.
- oignons verts - 20 g.
Préparation
- Mouiller les haricots rouges dans l'eau pendant 5 heures.
- Mettez sur un petit feu et faites cuire pendant 2 heures.
- Saucisse fumée et alevins.
- Connectez-vous avec les haricots et les tomates.
- Assaisonner d'huile et de vinaigre de vin.
- Servir la salade avec des haricots et de la saucisse fumée sur un "coussin" d'épinards frais.
Salade aux haricots, carottes coréennes et saucisse
La salade coréenne, les carottes, les haricots, les croûtons et les saucisses font référence à un type rare de collations, où les combinaisons inhabituelles sont perçues harmonieusement. De tous les composants, les carottes coréennes sont allouées. Sa finesse et sa douceur contrastent avec les haricots frais et la saveur de saucisse fumée, et une texture dense souligne le croquant des craquelins.
Ingrédients
- haricots blancs - 200 g;
- Carottes coréennes - 200 g;
- saucisse fumée - 300 g;
- craquelins - 80 g;
- yaourt - 100 ml;
- jus de citron - 20 ml.
Préparation
- Les haricots blancs pré-trempés bouillir jusqu'à cuisson complète.
- Trancher la fine saucisse fumée.
- Connectez tous les composants ensemble.
- Assaisonnez la salade avec des haricots blancs, des biscottes et du yogourt à la saucisse et du jus de citron.
Salade "Obzhorka" avec saucisse et haricots
La salade "Objorka" avec des haricots et des saucisses fumées est l'une des variantes d'un casse-croûte populaire, comportant la nourriture nutritive et facile. Dans cette recette, les haricots et la saucisse fumée sont combinés avec des tomates et des oignons frais, formant un plat copieux et savoureux, qui est servi sans pain, remplaçant l'absence de ce dernier avec une poignée de biscuits.
Ingrédients
- haricots rouges en conserve - 150 g;
- les sels - 80 g;
- craquelins - 40 g;
- tomates - 2 pièces;
- oignon vert - 20 g;
- mayonnaise - 80 g.
Préparation
- Couper la saucisse et les tomates en cubes.
- Ajouter les haricots rouges, les croûtons et les oignons.
- assaisonner une salade de haricots rouges, de saucisse et de craquelins à la mayonnaise.
Salade de haricots avec saucisse et concombre
Salade de haricots, concombre, suhariki, saucisse contient tout ce dont vous avez besoin pour devenir une interprétation du populaire "Olivier". Dans le cas de ce dernier, la saucisse et le concombre sont des ingrédients traditionnels, les fèves avec leur nutrition et leur goût remplaceront les œufs et les pommes de terre, et les croûtons à l'ail faits par eux-mêmes moderniseront le plat classique.
Ingrédients
- saucisse bouillie - 400 g;
- haricots en conserve - 300 g;
- concombre frais - 2 pcs.
- tranches de pain - 4 morceaux;
- huile - 20 ml;
- une gousse d'ail - 3 morceaux;
- mayonnaise - 120 g.
Préparation
- Couper les tranches de pain en cubes et les faire frire dans l'huile avec l'ail.
- Mélanger avec le concombre haché, la saucisse et les haricots.
- Assaisonner avec de la mayonnaise, décorer avec des craquelins.
- Envoyer la salade avec des haricots, des biscottes et des saucisses pendant 15 minutes dans le réfrigérateur.
Salade de haricots verts et de saucisses
Salade de haricots, cyrillos et saucisse fumée se transforme facilement en une collation élégante, en remplaçant les haricots habituels par une gousse. En outre, récemment, les spécialistes culinaires lui donnent la capacité de donner à la vaisselle une texture et une couleur spéciales. Donc, en combinant avec des craquelins et saucisses, il rend la salade plus tendre, plus juteuse et plus appétissante.
Ingrédients
- haricots verts marinés - 150 g;
- "Kirieshki" - 60 g;
- poivron - 1 pièce;
- salami - 100 g;
- jus de citron - 20 ml;
- huile - 80 ml.
Préparation
- Connectez les haricots avec la saucisse, le poivron et les croûtons.
- Assaisonnez avec du beurre et du jus de citron.
- Servir la salade avec des haricots, des croûtons et des saucisses à la table immédiatement.
Salade de haricots en conserve saucisse et fromage
La salade avec saucisse fumée , les haricots et le fromage est préférable à d'autres options. Ce n'est pas seulement la simplicité de la cuisine, mais aussi l'occasion de donner un nouveau goût au plat à chaque fois. Ici, vous devez prendre en compte le goût salé du fromage, donc pour une collation molle et délicate est préférable d'utiliser Servelat, et pour le salami pointu et piquant - arrêter de cueillir.
Ingrédients
- Servelat - 200 g;
- haricots en conserve - 180 g;
- craquelins - 70 g;
- fromage râpé - 100 g;
- mayonnaise - 80 g.
Préparation
- Mélangez les tranches de serverel avec les haricots, le fromage, les croûtons et la mayonnaise.
- Servir la salade.
Salade aux haricots, au chou et à la saucisse
La salade de haricots, la saucisse fumée et les croûtons sont constitués d'une série d'ingrédients qui se marient parfaitement avec le chou. En choisissant ce dernier, il est préférable de s'arrêter à Pékin - il est tendre, juteux et a un léger goût herbacé, ce qui est très approprié pour les haricots neutres, les saucisses et les craquelins, et la mayonnaise est plus grosse.
Ingrédients
- Chou de Pékin - 120 g;
- maïs - 60 g;
- haricots en conserve - 90 g;
- les sels - 100 g;
- craquelins - 70 g;
- mayonnaise - 80 g.
Préparation
- Mélanger le chou de Pékin haché avec les haricots, la saucisse, le maïs et les croûtons.
- Assaisonner avec la mayonnaise et mélanger.