"Glutton" avec des craquelins - juste une salade incomparable et phénoménale. Il a beaucoup de variétés et d'interprétations de la préparation. Il peut être cuit avec de la viande et maigre, avec absolument tous les produits que vous avez dans le réfrigérateur. Mais la principale condition - la présence de craquelins, peu importe quoi - avec saucisse, champignons, goût de la viande. Quoi qu'il en soit, à la fin, vous obtiendrez un plat incroyablement délicieux! Regardons quelques recettes originales pour la préparation de la salade "Objorka" avec croûtons, et vous choisirez le plus approprié pour vous-même.
La recette de la salade «Obzhorka» avec Kirishi
Ingrédients
- saucisse bouillie - 200 g;
- croûtons croustillants - 150 g;
- oeuf - 2 morceaux;
- champignons - 300 g;
- oignon - 1 pc.
- oignon vert - 50 g;
- maïs en conserve - 200 g;
- feuilles de laitue, tomates pour la décoration;
- mayonnaise - pour le ravitaillement.
Préparation
Comment faire une salade "Obzhorka"? Pour commencer, nous prenons des champignons, les miens, les couper en fines tranches et les faire frire dans de l'huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient cuits. Les œufs bouillent durs, nettoyés de leur coquille. Les oignons sont nettoyés et trempés pendant 30 minutes dans l'eau. Ensuite, hachez les petits cubes de saucisse bouillie, les œufs et les oignons. Tous les ingrédients préparés sont mélangés dans un saladier, ajouter des miettes et une salade de mayonnaise. Tous mélanger soigneusement et si nécessaire - ajouter du sel. Nous mettons la salade prête "Objorka" avec kirishkami dans le réfrigérateur pendant environ 30 minutes (mais pas plus), de sorte qu'il est correctement trempé. Avant de servir, décorer le plat avec des oignons verts finement hachés, des feuilles de laitue et des tranches de tomates.
Salade "Obzhorka" avec poulet fumé et biscottes
Il existe de nombreuses recettes pour faire de la salade "Obzhorka". Considérons avec vous comment faire cette salade avec du poulet rapidement, simplement et à peu de frais.
Ingrédients
- poitrine de poulet fumée - 200 g;
- fromage de variétés dures - 200 g;
- carottes - 2 pièces;
- mayonnaise - pour le ravitaillement;
- verts d'aneth, persil, feuilles de laitue;
- huile végétale - 3 c. cuillères;
- pain blanc - 100 g.
Préparation
D'abord, nous prenons la poitrine de poulet fumée, séparons soigneusement la viande des os, puis coupons en petits cubes. En plus de mes carottes, on nettoie, on sèche avec une serviette et on frotte sur une grosse râpe. Nous prenons une poêle à frire, versons un peu d'huile végétale et faisons revenir les carottes dans une couleur dorée pendant environ 15 minutes. Ensuite, mettez-le dans une assiette et refroidissez-le. Et à ce moment-là, nous coupons du pain blanc ou un pain avec des cubes égaux et faisons frire dans une poêle préchauffée avant l'apparition d'une croûte croustillante et appétissante. Retirer les croûtons prêts à l'emploi de la plaque et laisser refroidir. Ensuite, prenez le fromage, de préférence des variétés dures, et frottez-le sur une grande râpe. Sous l'eau froide rincer les feuilles de laitue, sec et magnifiquement étalé sur le plat. Dans le saladier, nous mettons tous les ingrédients préparés, sauf les craquelins, et mélangeons. Puis assaisonner de mayonnaise et disposer sur un plat décoré de feuilles. Servir immédiatement avec des croûtons et décorer avec du persil et de l'aneth.
Salade "Obzhorka" avec de la viande et des biscuits
Ingrédients
- boeuf bouilli - 400 g;
- craquelins - 200 g;
- carottes - 2 pièces;
- oignon - 1 pc.
- concombres marinés - 2 pièces;
- mayonnaise - au goût;
- verts - pour la décoration.
Préparation
Les oignons et les carottes sont coupés en fines lanières et frits à feu doux. Hacher les concombres salés et démonter la viande bouillie en fibres. Dans un saladier, mélanger les légumes frits, le bœuf, les concombres. Tout le bon mélange, sel, poivre au goût. Nous remplissons la salade préparée avec de la mayonnaise, laissons infuser 30 minutes et saupoudrons d'herbes et de croûtons hachés juste avant de servir.