La salade de calmars en conserve aura le goût des amateurs de fruits de mer et des amateurs de plats légers à faible teneur calorique. Il existe de nombreuses versions de collations, où la nourriture en conserve est harmonieusement combinée avec d'autres formes de vie marine, des légumes, des champignons, du fromage et même du poulet.
Comment préparer une salade de calmars?
La salade avec calmars marinés est préparée en mélangeant le composant de base avec des ingrédients supplémentaires selon les recommandations de la recette sélectionnée.
- Le calmar en conserve ne nécessite pas de traitement supplémentaire. Le maximum que vous devez faire est de couper le produit avec des pailles ou des anneaux, si les carcasses sont entières.
- Préparez les autres composants correctement et coupez.
- Combiner les ingrédients dans un saladier, mélanger la mayonnaise ou la vinaigrette à base de petits légumes et de jus de citron.
- Si désiré, compléter le plat avec des herbes et décorer au goût avant de servir.
Salade de calamars avec oeuf - recette
La salade la plus simple de calamar au concombre et à l'oeuf a une lumière agréable et un goût frais. Le bulbe d'oignon peut être remplacé par des oignons coupés d'oignons verts, en ajoutant en même temps un peu d'aneth haché et du persil. La forme de la coupe dans ce cas n'est pas important: vous pouvez broyer les composants avec de la paille ou des cubes.
Ingrédients
- calmar en conserve - 300 g;
- concombres - 2 pièces;
- oeufs - 4 morceaux;
- oignon - 0,5 morceaux;
- mayonnaise, sel, poivre, légumes verts - au goût.
Préparation
- Trancher le calamar, le concombre lavé et la moitié de l'oignon.
- Faire bouillir dur, nettoyer et déchiqueter des œufs de petite taille.
- Mélanger les ingrédients dans un saladier, ajouter la mayonnaise, le sel, le poivre et le mélange.
- La salade du calmar en boîte est transférée dans un saladier, décoré de brindilles de verdure et servi à la table.
Salade de calmars et de champignons
Une salade avec calamars et champignons cuits selon la recette suivante est nutritive et nutritive. Si possible, vous pouvez utiliser et champignons de la forêt, les pré-ébullition jusqu'à ce qu'ils soient prêts, puis frire avec des oignons. Pour le piquant, une gousse d'ail peut être ajoutée à l'alevin aux champignons.
Ingrédients
- calmar en conserve - 300 g;
- champignons - 300 g;
- oignon et fromage - 100 g;
- noix - 100 g;
- huile végétale - 40 ml;
- mayonnaise, sel, poivre - au goût.
Préparation
- Frire dans des champignons pré-coupés avec des oignons.
- Caler le calmar de paille, râper le fromage, broyer les noix séchées dans une poêle à frire sèche.
- Fry champignons et calamars tranchés mis en couches, promazyvaya tout le monde avec de la mayonnaise.
- Saupoudrer la salade râpée sur une râpe fine avec du fromage dur et des noix, faire un peu tremper.
Salade "Neptune" avec des bâtonnets de calmar et de crabe
La salade avec des bâtonnets de calmar et de crabe avec le nom caractéristique "Neptune" est un vrai délice pour les amateurs de fruits de mer et de grignotines avec leur participation. Dans celui-ci, la viande en boîte de la composante de base est harmonieusement combinée avec des crevettes bouillies, des bâtonnets de crabe et du caviar rouge.
Ingrédients
- calmar en conserve - 300 g;
- bâtonnets de crabe - 200 g;
- crevettes cuites - 200 g;
- oeufs bouillis - 4 pièces;
- caviar rouge - 100 g;
- mayonnaise, verts - au goût.
Préparation
- Faire bouillir jusqu'à ce que les crevettes cuites, si elles ne sont pas pelées propres.
- Tranches de viande de calamar en conserve et de bâtonnets de crabe pelés avec de la paille.
- Saupoudrer les oeufs précuits et épluchés.
- Assaisonnez les ingrédients avec de la mayonnaise et mélangez.
- Le caviar rouge est mélangé dans la masse ou décoré avec une collation avant de servir.
Salade "Mer" avec calamars et crevettes
La salade la plus délicieuse avec le calamar en conserve sur le thème de la mer tout le monde peut créer de ses propres mains, en ajoutant à la composition des aliments préférés ou en les remplaçant par ceux proposés. Un duo de conserves et de crevettes peut être complété avec du saumon salé, des moules frites ou marinées, de la chair de crabe.
Ingrédients
- calmar en conserve - 200 g;
- crevettes cuites - 200 g;
- moules et saumon légèrement salé - 150 g;
- riz bouilli - 2 tasses;
- mayonnaise, verts - au goût.
Préparation
- Calmar en conserve déchiqueté avec des calmars.
- Ajouter les crevettes bouillies et les moules (bouillies, frites ou marinés).
- Faire cuire le riz, refroidir, étendre aux fruits de mer avec le saumon tranché.
- Assaisonner la salade de calamar avec de la mayonnaise, laisser infuser et servir, décoré de verdures et de crevettes.
Salade "Tsarsky" au caviar rouge et au calamar
Préparer une salade avec calamars pour une table de fête par la recette suivante. L'apéritif, généreusement décoré de caviar rouge, complétera efficacement le repas solennel et évoquera les émotions les plus vives des convives non seulement avec l'aspect, mais aussi avec un goût formidable. Une collation plus facile sera obtenue si vous remplacez les pommes de terre avec du concombre frais.
Ingrédients
- calmar en conserve - 250 g;
- bâtonnets de crabe - 120 g;
- fromage - 70 g;
- pommes de terre bouillies - 2 pièces;
- oeufs bouillis - 3 morceaux;
- caviar rouge - 100 g;
- mayonnaise, verts - au goût.
Préparation
- Faire bouillir et broyer les pommes de terre, séparément les écureuils et les jaunes, le fromage.
- Calmar de paille rétractable et bâtonnets de crabe.
- Déposer les couches de pommes de terre, le calamar et un peu de caviar, en recouvrant les couches de mayonnaise.
- La couche suivante est composée de protéines distribuées, puis de bâtonnets de crabe, puis de jaunes de fromage, sans oublier la mayonnaise.
- Décorez l'apéritif avec du caviar et des feuilles vertes.
- Laissez la salade avec du caviar de calmar et rouge pendant 2-3 heures dans le réfrigérateur pour l'imprégnation.
Salade aux calmars et au chou pekinais
La salade la plus légère et la moins calorique est possible avec le calamar sans mayonnaise, cuite avec l'ajout de chou de Pékin. La composition du casse-croûte est complétée dans ce cas par des tomates fraîches et des concombres qui, autant que possible, rafraîchissent le goût et confèrent au plat un arôme inimitable. La vinaigrette classique peut être complétée avec des herbes sèches.
Ingrédients
- calmar en conserve - 250 g;
- chou de Pékin - 250 g;
- tomates et concombres - 2 pièces;
- pommes de terre bouillies - 2 pièces;
- huile végétale - 3 c. cuillères;
- jus de citron - 1,5 c. cuillères;
- sel, poivre - au goût.
Préparation
- Couper le chou, les calmars et les légumes, les combiner dans un saladier commun.
- Habillez la salade maigre avec des calmars vinaigrette à base d'huile végétale et de jus de citron, saler et poivrer au goût.
Salade "Aphrodite" au calamar
Incroyablement tendre et incroyablement délicieux est la salade "Aphrodite" avec calmar et poulet. Les collations sont faites en couches, dont chacune est imprégnée d'un mélange de mayonnaise et de yaourt naturel sans additifs. Les oignons dans ce cas doivent être conservés après avoir coupé 10 minutes dans de l'eau bouillante, puis égoutter le liquide et laisser égoutter.
Ingrédients
- calmar en conserve - 500 g;
- filet de poulet cuit - 250 g;
- oeufs - 4 morceaux;
- fromage à pâte dure - 100 g;
- riz sec - 50 g;
- oignon - 1 pièce;
- mayonnaise et yaourt nature - 130 g;
- sel, poivre - au goût.
Préparation
- Calamars et poulet en tranches.
- Râper le fromage, les écureuils et les jaunes séparément sur une râpe fine.
- Faire bouillir jusqu'à ce que le riz soit cuit et refroidir, déchiqueter l'ampoule.
- Déposer dans la moitié des portions de calamars, d'oignons, de jaunes et de riz.
- Disposez ensuite toute la viande et le fromage, puis répétez les couches précédentes, sans oublier de les tremper dans un mélange de mayonnaise et de yogourt.
- Après 2 heures, la salade "Aphrodite" du calamar en conserve sera imprégnée et prête à servir.
Salade au chou marin avec des calmars
Une salade utile et délicieuse avec des calmars peut être préparée avec l'ajout de chou marin. La composition proposée dans cette recette est idéalement complétée avec des crevettes décortiquées bouillies, du concombre frais coupé en lanières, des gousses de piment fraîches hachées et remplacées ou complétées avec du persil frais à l'aneth.
Ingrédients
- calmar en conserve et chou marin - 300 g;
- Poivre bulgare - 1 pc.
- persil - 2-3 branches;
- jus de citron - 1 c. cuillère;
- huile végétale - 2 c. cuillères;
- sel, poivre - au goût.
Préparation
- Calmar de paille rétractable et poivrons.
- Ajouter le chou, le persil.
- Hacher les ingrédients avec une vinaigrette de jus de citron et de beurre, en ajoutant du sel et du poivre.
Salade de calmars et de fromage
La salade la plus simple avec des calmars peut être faite en ajoutant simplement du fromage aux fruits de mer et en s'habillant avec de la mayonnaise. La version proposée de la collation est complétée par du poulet fumé, qui donnera au plat un piquant et une saturation spéciaux. Lors du meulage du fromage, il est préférable de jeter la râpe en la coupant en dés.
Ingrédients
- calmar en boîte - 400 g;
- fromage dur - 200 g;
- poitrine de poulet fumée - 300 g;
- mayonnaise - 200 g;
- sel, poivre, légumes verts - au goût.
Préparation
- Trancher le calamar, le poulet et le fromage en cubes.
- Ajoutez la mayonnaise, salez, poivrez, mélangez et servez avec des brins verts.
Salade de moules et de calmars
Une délicieuse recette de salade de calmars aux moules sera présentée plus tard. Les mollusques peuvent être bouillis jusqu'à ce qu'ils soient prêts, mais le plat est particulièrement riche s'il est frit dans l'huile, où deux gousses d'ail écrasées sont brunies. Les oignons sont préalablement marinés dans du vinaigre ou remplacent les oignons par des plumes vertes.
Ingrédients
- calmar en boîte - 300 g;
- moules - 200 g;
- oignon - 1 pièce;
- oeufs - 3 morceaux;
- huile végétale - 2 c. cuillères;
- ail - 2 dents;
- eau et vinaigre - 50 ml chacun;
- sel, poivre, herbes, mayonnaise.
Préparation
- Mariner dans les oignons au vinaigre.
- Les moules sont frites dans de l'huile d'ail et mélangées avec des calmars tranchés, en ajoutant le tranchage de l'oignon pressé.
- Ils mettent des œufs écrasés bouillis, de la mayonnaise, du sel, du mélange.
- Servir la salade avec des herbes.
Salade de calmars et d'ananas
Salade avec des calmars en conserve - une recette qui supporte parfaitement différents types d'expériences. L'un d'eux est la combinaison de fruits de mer avec des tranches d'ananas juteux. Un tel duo sera très apprécié des amateurs de combinaisons de saveurs contrastées et des amateurs de collations légères.
Ingrédients
- calmar en boîte - 300 g;
- ananas en conserve - 200 g;
- concombres - 2 pièces;
- oeufs - 3-4 morceaux;
- zeste de citron - 1 c. cuillère;
- jus de citron - 1-1,5 st. cuillères;
- sel, poivre, herbes, mayonnaise.
Préparation
- Trancher le calamar, l'ananas, le concombre et les œufs durs.
- Mélanger les ingrédients dans un saladier, ajouter le zeste, le jus de citron, la mayonnaise, le sel, le poivre et mélanger.
- Au bout d'une heure, la salade est apportée à la table, décorée de verdure.
Salade de calmars et riz
Ajoutant une simple salade avec des œufs de calamars et du riz bouilli à l'oignon, vous obtiendrez un goût plus tendre et délicat de collations, qui peuvent être préparées pour un dîner léger ou servies sur une table de fête, décorées avec des légumes frais, des rondelles de calamars et des tranches de concombres frais.
Ingrédients
- calmar en boîte - 300 g;
- riz bouilli - 3 c. cuillères avec une diapositive;
- oeufs - 3 morceaux;
- oignons - 150 g;
- sel, poivre, légumes verts, vinaigre, mayonnaise.
Préparation
- Shink oignons et verser pendant 10 minutes avec de l'eau bouillante, en ajoutant un peu de vinaigre.
- Réduire le calamar avec des calmars et des œufs, ajouter l'oignon coupé de l'humidité et le riz bouilli.
- Assaisonnez les ingrédients avec de la mayonnaise, du sel, du poivre et mélangez.