Soupe de légumes
Ingrédients
- gruau de sarrasin - 200 g;
- Sel, légumes verts (aneth et persil) - à votre discrétion;
- eau propre - 2,5 litres;
- huile de tournesol - 2 c.
- jeunes carottes - 1 pièce;
- feuilles de laurier - 2-3 pcs.
- oignon-navet - 0,5 morceaux;
- Tubercules de pommes de terre - 3 pièces
Préparation
Des recettes de soupe de légumes pour une mère allaitante, c'est très simple. Pommes de terre et carottes finement hachées et bouillies pendant 10-15 minutes. Ajouter le beurre d'oignon frit avec les oignons et le sarrasin rincé dans la poêle. Quand tout bout, cuire environ 10 minutes, mettre une petite feuille de laurier et saler légèrement. À la table, le plat est servi avec des herbes fraîches et finement hachées, ce qui en fait l'un des plus utiles, parmi les recettes pour les soupes maigres pour une mère allaitante.
Velouté
Ingrédients
- courgettes - 2 pcs.
- pommes de terre - 3 pièces;
- eau artésienne (ou filtrée) - 2,5 litres;
- navet à l'oignon - 1 pièce;
- plume d'oignon - 1 tige;
- carottes - 1,5 pièces
Préparation
Cette recette pour les pommes de terre en purée pour les mères allaitantes est disponible même pour les cuisiniers inexpérimentés. Dans l'eau, nous mettons des petites pommes de terre, des oignons, des courgettes, des carottes, coupons en petits morceaux et portons à ébullition. Après avoir ramolli les légumes, moulez tous les produits dans le mélangeur, attendez de nouveau l'ébullition, éteignez-le et remplissez-le d'oignons verts.
Soupe aux boulettes de viande de foie de poulet
Ingrédients
- sel, beurre, persil - au goût;
- oignon - 0,5 pcs.
- miettes de pain pour paner - 0,5 st;
- liquide - 1,7 l;
- oeufs de poule - 2 morceaux;
- Foie de poulet - 250 g;
- pommes de terre - 4 pièces
Préparation
Recettes de soupe au poulet pour une mère qui allaite est beaucoup connu, mais cela ne fait pas de prétention. Hacher les oignons et le foie dans un mélangeur, ajouter du sel, des biscuits, des œufs et du beurre. Dans la casserole, faites bouillir les pommes de terre en tranches pendant 5 minutes, mettez les boulettes de viande formées à partir de la masse de foie, faites bouillir pendant environ 15 minutes et mangez avec des légumes verts fraîchement tranchés et de la crème sure.