Les pignons de Sibérie sont non seulement un mets exquis, mais aussi un véritable entrepôt de substances précieuses. Ils contiennent plusieurs groupes de vitamines, des macro et microéléments déficients, des acides aminés essentiels, des acides gras polyinsaturés, des substances biologiquement actives, etc. Par conséquent, les pignons de pin sont utilisés pour le traitement et la prévention de diverses maladies.
Sur la base de noix de pin préparer divers médicaments, dont l'un est la teinture d'alcool. La teinture d'alcool avec des pignons de pin, concentrant la plupart des nutriments d'un produit frais, est un médicament très efficace pour une variété de maladies et de pathologies:
- les maladies catarrhales;
- gastrite;
- la goutte ;
- le rhumatisme;
- l'arthrite ;
- tumeurs cancéreuses et bénignes;
- le béribéri;
- diminution des défenses immunitaires du corps, etc.
L'infusion de pignons de pin sur l'alcool est préparée de plusieurs façons, mais, fondamentalement, ils ne diffèrent que par la liste des composants supplémentaires utilisés, et la technologie de la cuisson ne change pratiquement pas. Considérez comment correctement insister sur l'alcool sur les pignons de pin, de sorte que l'utilisation du produit obtenu apporterait le maximum d'avantages.
Comment préparer les pignons pour préparer l'alcool?
Si vous décidez d'insister sur l'alcool sur les pignons de pin, alors pour cela, les noix nettoyées et non pelées sont appropriées (la coquille contient également de nombreuses substances utiles). L'essentiel est que les matières premières soient de qualité, sans signes de pourriture, propres. La coquille des bonnes noix devrait être une couleur brune saturée, et les noyaux eux-mêmes - doucement jaune.
Si vous prévoyez d'utiliser des noix non traitées, vous devez les préparer d'abord pour éliminer les substances résineuses qui font l'amertume de la coquille. Pour ce faire, vous devez verser les noix dans un récipient rempli d'eau, les rincer, les séparer des cosses flottantes et des mauvais grains. Après cela, ils doivent être ébouillantés deux fois avec de l'eau bouillante pendant environ 5 minutes. Ensuite, les noix doivent être séchées à sec. Les noix purifiées disponibles dans le commerce sont recommandées pour être simplement lavées à l'eau et séchées.
Recettes de teinture sur les pignons de pin sur l'alcool
Recette n ° 1
Ingrédients
- écrous en coque - 500 g;
- vodka ou d'alcool (40-45%) - 1 litre.
Préparation et utilisation
Préparer les matières premières dans un bocal en verre, verser de l'alcool, recouvert d'un couvercle, mettre dans un endroit sombre. De temps en temps, le pot devrait être secoué. Après trois semaines, le produit est prêt, il ne doit pas être filtré. Le dosage standard de la réception interne est de 20 gouttes, dissous dans une petite quantité d'eau, trois fois par jour avant les repas pendant un mois.
Recette n ° 2
Ingrédients
- Noix en coque - 40 g;
- écorce d'orange - 3 g;
- feuille de cassis fraîche - 1 pc.
- sucre - une cuillère à soupe;
- vodka - 500 ml.
Préparation et utilisation
Tous les composants sont placés dans un récipient en verre avec un couvercle et, en versant de l'alcool et en mélangeant, mettre dans un endroit sombre et chaud pour insister. Après 10 jours, la teinture est bien agitée et réarrangée pendant quatre jours dans un endroit froid (cave, réfrigérateur). Ensuite, il devrait être filtré. Pour utiliser à des fins thérapeutiques et prophylactiques, cette teinture devrait être dans la quantité de pas plus de 50 g par jour.
Recette # 3
Ingrédients
- Arachides décortiquées - 30 g;
- vodka - 0,5 litres.
Préparation et utilisation
Verser les noix avec la vodka dans un récipient en verre, couvrir et laisser infuser dans l'obscurité pendant 30 jours, en agitant périodiquement. Prendre 5-20 gouttes, selon le type de maladie trois fois par jour avant les repas. Avant utilisation, la teinture doit être diluée avec de l'eau, et vous pouvez mélanger un peu de miel.