Chaque aliment a ses propres propriétés utiles, mais pour révéler davantage son potentiel, il est nécessaire de choisir la bonne paire. Les scientifiques ont trouvé plusieurs produits qui améliorent les avantages des uns et des autres et donnent une excellente combinaison gustative.
Saviez-vous qu'une tomate sera plus utile si elle est associée à l'huile d'olive? Il y a des produits qui fonctionnent mieux, ayant un «partenaire». En fin de compte, connaissant de telles paires, vous obtiendrez non seulement un goût de plaisir, mais aussi un énorme avantage pour le corps. Parmi les meilleures combinaisons, il faut mettre en évidence les variations les plus précieuses.
1. Tomates et huile d'olive
Tandem, qui est particulièrement populaire dans la cuisine italienne. L'une des huiles les plus utiles est l'huile d'olive, elle est riche en graisses végétales, importante pour le coeur et maintient le niveau de cholestérol "sain". Pour augmenter les bénéfices de l'huile d'olive en tant que partenaire, les tomates sont recommandées. Il est à noter que l'huile d'olive augmente l'activité antioxydante du lycopène, qui se trouve dans les tomates. Un excellent plat, dans lequel il y a les deux produits - salade "Caprese".
2. Avocat et épinards
Dans le cadre des épinards, il existe des substances importantes pour l'organisme, comme la lutéine et la vitamine A. Leur excellente digestion est favorisée par les graisses végétales, que l'on retrouve en grande quantité dans les avocats. Un bon bonus est qu'un tel tandem a un effet positif sur le système digestif. Vous pouvez faire une salade ou simplement mélanger les ingrédients dans un mélangeur pour faire des smoothies.
3. Curcuma et poivre noir
L'épice indienne très appréciée du curcuma est très utile car elle contient un puissant antioxydant, mais elle est rapidement absorbée et le corps n'a pas le temps d'obtenir les bienfaits nécessaires. Pour ralentir le processus et améliorer la biodisponibilité du curcuma, il est recommandé de le combiner avec du poivre noir, dans lequel il y a de la pipérine. Utilisez ces épices ensemble pour préparer différents plats.
4. Complet et ail (oignons)
Aimez pampushki avec de l'ail, et sachez donc que ce n'est pas seulement délicieux, mais aussi très utile, seulement pour cuire la cuisson découle de la farine de grains entiers. Il contient du zinc et du fer utiles, mais ces substances subissent une transformation chimique dans le corps, et tout cela à cause de la teneur en minéraux. Pour corriger cette déficience, il est possible avec l'aide de produits riches en soufre, et c'est dans l'oignon et l'ail.
5. Brocoli et tomates
Les médecins effectuent constamment des recherches pour trouver un outil qui aidera à réduire le risque de cancer. Une expérience a été basée sur la sélection d'un régime: ainsi, les rats ont été divisés en trois groupes et nourris avec les tomates, le brocoli et les deux produits à la fois. En conséquence, les résultats ont montré que la combinaison de ce type de chou et de tomates contribuait à une diminution de 52% de la tumeur.
6. Viande et romarin
La friture est considérée comme la méthode de traitement thermique la plus dangereuse, mais il est difficile de se priver du plaisir de déguster un steak juteux et aromatique. Dans ce cas, il y a un conseil utile - pendant la cuisson de la viande mettre une poêle à frire de romarin dans la casserole, ce qui aidera à prévenir la formation de substances cancérigènes. En outre, l'épice aromatique aidera à améliorer et à diversifier le goût de la viande.
7. Poivrons et haricots noirs
Dans les haricots contient beaucoup de fer d'origine végétale, mais seulement 2-20% est absorbé dans le corps. Des expériences ont montré que si vous combinez les haricots noirs et les poivrons rouges dans un plat, dans lequel il y a beaucoup d'acide ascorbique, alors vous pouvez augmenter la digestibilité du fer, imaginez, six fois. Préparer une salade savoureuse, copieuse et saine. Un effet similaire peut être obtenu en combinant un foie riche en fer et des tomates.
8. Farine d'avoine et jus d'orange
Le petit-déjeuner le plus utile est la bouillie de flocons d'avoine, mais pour en tirer encore plus d'avantages, il est recommandé de le combiner avec du jus d'orange fraîchement pressé plutôt que conditionné. Cette combinaison est un excellent moyen de nettoyer le corps des toxines, et tout cela grâce à la présence d'un grand nombre de phénols.
9. Thé vert et poivre noir
Peu de gens ont essayé cette boisson, parce que la combinaison est inhabituelle, mais crois que les avantages sont énormes. Dans le cadre du thé, il y a un antioxydant puissant qui révèle pleinement ses propriétés antitumorales, en travaillant avec de la pipérine, et il est dans le poivre noir. Il n'est pas nécessaire de boire un tel thé, car vous pouvez l'utiliser comme marinade, en ajoutant du gingembre et de l'ail.
10. Poisson rouge et chou vert
Des recherches de scientifiques ont montré que pour une meilleure assimilation du calcium, il a besoin de vitamine D, qui contribue à l'absorption du calcium dans le tube digestif et normalise son niveau dans le sang. A cet effet, il est recommandé de faire une salade de chou et de saumon. Une excellente option pour un dîner utile.
11. Légumes et yaourts
Vous voulez saturer le corps avec des vitamines et des minéraux, alors il est recommandé de manger des légumes pour une raison, et avec une sauce au yaourt. Il est important de prendre un produit naturel au lait aigre sans additifs et colorants. Il a un effet positif sur le système digestif et est une source de calcium, qui sera mieux absorbée par les fibres que l'on trouve dans les légumes.
12. Chou vert et amandes
Ce légume contient beaucoup de vitamines utiles K et E, ce qui est important pour l'immunité, le bon fonctionnement du coeur, et c'est aussi la prévention du cancer. Ces vitamines sont liposolubles, ils ont donc besoin d'une paire, par exemple, un bon tandem peut être obtenu avec des amandes, qui sont riches en acides gras monoinsaturés. Sur la base de chou et d'amandes, vous pouvez faire une délicieuse salade.
13. Citron et persil
Dans le persil parfumé, il y a du fer, qui est rapidement et complètement absorbé dans le corps lorsqu'il est exposé à l'acide ascorbique, et il est en grande quantité dans les citrons. De ces deux ingrédients, vous pouvez préparer des cocktails utiles.
14. Chocolat noir et pomme
Vous voulez cuisiner un dessert délicieux et sain, puis combiner les pommes avec la peau rouge et le chocolat. Un tel traitement est particulièrement utile pour les personnes qui ont des problèmes avec le système cardiovasculaire. Dans la peau rouge des pommes est la quercétine flavonoïde, qui a des propriétés anti-inflammatoires, mais dans le chocolat noir, il y a du cacao, riche en catéchines - antioxydants qui réduisent le risque de développer l'artériosclérose. Une telle paire aidera à faire face aux caillots sanguins existants.
15. Choux de Bruxelles et porc
Le porc n'est pas un produit qui vaut la peine d'être mangé tous les jours, car il contient beaucoup de gras. En même temps, il y a beaucoup de sélénium utile dans une telle viande, qui empêche le développement des cellules cancéreuses. Pour augmenter l'efficacité du sélénium, préparer le porc avec des choux de Bruxelles riches en substances organiques.
16. Saumon et ail
Vous voulez faire cuire un poisson délicieux et parfumé, puis ajoutez-y de l'ail. Selon les résultats des expériences, ce plat réduit le risque de maladie cardiaque et vasculaire. Dans les groupes où les gens ont consommé 900 mg d'ail et 12 grammes d'huile de poisson, une diminution du taux de mauvais cholestérol a été observée.
17. Thé vert et citron
Beaucoup boivent cette boisson seulement pendant le rhume, mais il est préférable de le faire régulièrement. La combinaison du thé vert et du citron est un bon moyen d'obtenir de l'énergie, de la longévité et de renforcer l'immunité.