Pas de doute, la poêle à frire est un attribut important de la cuisine. Le temps est révolu où les ménagères utilisaient exclusivement des produits en fonte, dans lesquels l'huile de cuisson était utilisée à coup sûr. Maintenant, dans la cuisine plus souvent utiliser des poêles à frire avec revêtement antiadhésif. Des ustensiles de qualité vous permettent en effet d'éviter les aliments brûlés. Mais comment choisir une bonne poêle avec revêtement antiadhésif - c'est ce qui inquiète la femme au foyer. Nous allons essayer d'aider.
Comment choisir une poêle à frire avec revêtement antiadhésif?
Dans l'intention d'acheter un nouveau «équipement» de cuisine, la première chose que vous devez décider avec quel revêtement choisir une poêle à frire. Et l'assortiment n'est pas petit: les étagères des magasins sont fabriquées avec des produits en polytétrafluoroéthylène. Parmi les citadins, il est mieux connu sous le nom de Teflon. Il existe également des modèles avec un revêtement en céramique . Les développements nationaux ont permis de créer un revêtement à base d'eau. Dans tous les cas, il est important que l'épaisseur de la couche antiadhésive ne soit pas inférieure à deux millimètres. Bien sûr, les dommages mécaniques et un mauvais fonctionnement réduisent la durée de vie de la poêle. Mais avec une performance qualitative du revêtement antiadhésif, l'effet de ces facteurs défavorables s'avère être moindre. Par conséquent, soyez prêt pour le fait qu'un bon produit n'est pas bon marché.
Penser à quoi choisir une poêle à frire pour cuisiner sans huile de tournesol, faites attention à la matière du produit lui-même. Les modèles en aluminium sont légers et en même temps peu coûteux. Mais les poêles à frire estampillées se retrouvent rapidement dans la poubelle, lorsqu'elles servent la foi et la vérité pendant plusieurs années. Casseroles bien éprouvées et antiadhésives en acier inoxydable, surtout si leur épaisseur n'est pas inférieure à 2 mm. Produits en fonte - pour ceux qui apprécient la qualité dans tout. Certes, ils sont remarquables pour leur poids considérable. Mais ils serviront de telles poêles, couvrant une bonne couche antiadhésive, beaucoup.
Quelle poêle à frire choisir pour différents types de plaques?
Un autre critère est pour quelle assiette vous recherchez une poêle à frire. La cuisinière électrique, équipée d'une surface lisse, nécessite des ustensiles de cuisine avec un fond épais.
Quant à savoir comment choisir une poêle à frire pour une cuisinière à gaz, il est important de faire attention aux limitations thermiques et à la possibilité d'utiliser ce type d'appareil. Tout ceci peut être lu sur l'étiquette attachée au produit.
Pas mal si la poêle à frire avec couche antiadhésive est équipée d'une poignée, bien, si amovible. Les poêles à frire, dont le kit comprend un couvercle, permettent, outre la friture, d'effectuer et d'éteindre.