Manning la cuisine avec toutes sortes d'appareils ménagers, nous ne devrions pas oublier le four pour la cuisson, utilisé pour la maison, en tant que chef cuisinier. Après tout, sans cela, ne préparez pas de petits pains parfumés, des tartes sucrées, des biscuits sablés et beaucoup de savoureux et utiles.
Fours de boulangerie
En gros volumes, lorsqu'il est nécessaire de cuire simultanément plusieurs plateaux de cuisson, un équipement industriel est utilisé. Pour les restaurants, les cafés, les cantines et les boulangeries, ces placards à frire sont utilisés pour cuire du pain et des muffins, pour cuire sur la broche d'un oiseau, faire cuire des pizzas et bien plus encore.
En règle générale, les armoires de friture industrielle ont plusieurs niveaux, chacun d'entre eux ayant 2-3 plateaux de cuisson. Les niveaux ont un contrôle de température indépendant et peuvent être utilisés simultanément pour la cuisson de différents plats. Pour installer un tel équipement nécessitera un réseau de 380V, car il est très énergivore.
Friteuse intégrée dans la cuisine
Le choix du four à cuire dépend le plus de la taille de la pièce où il sera situé. Si la zone le permet, vous pouvez acheter une grande armoire intégrée. Mais si la famille est petite et qu'il n'y a pas de boulangeries, alors vous pouvez vous limiter à un modèle étroit en faveur d'autres techniques pouvant aller de 10 à 15 centimètres.
Comme les lave-vaisselle et les machines à laver, cette technique est divisée en pleine taille, standard et étroite. La largeur sera différente, et la profondeur est d'environ 55 cm pour tous.
En plus de la taille des armoires à frire et de la fonctionnalité interne. Ils peuvent avoir:
- guides télescopiques pour une utilisation facile et la sécurité;
- cracher;
- convection;
- fonction d'auto-nettoyage;
- verre thermo renforcé de porte;
- gestion électronique, mécanique ou Wi-Fi;
- augmentation de la classe de consommation d'énergie et de sécurité.
Table à frire
Si la cuisine manque cruellement d'espace, un placard à friture compact viendra à la rescousse, qui ne prendra pas plus de place qu'un four à micro-ondes. Son volume utile interne commence à 6 et atteint 32 litres.
En outre, il est facile de prendre cette technique avec vous à la datcha et là, vous pouvez faire cuire des petits pains parfumés. Et si le four est équipé d'un brûleur sur le dessus, alors il peut remplacer une plaque, ce qui est particulièrement pratique pour une petite famille ou une personne. Les fours compacts modernes ont un petit poids, et beaucoup de fonctions ne cèdent pas à la technologie embarquée à part entière, et les sièges prennent beaucoup moins de place, et à un prix plus démocratique.