Haricots blancs "Lima" a une forme légèrement aplatie et il existe deux variétés - grandes et petites. Gros haricots blancs "Lima" a de gros haricots de forme incurvée, qui sont remplis de haricots charnus. Petit, en conséquence, a de petits fruits et il est plus précoce.
Haricots "Baby Lima" autrement appelé huile, parce que son grain a un goût crémeux agréable, mais les plats avec elle ne sont pas riches en calories. Souvent, ce haricot est utilisé comme un substitut de la viande à jeun ou dans un régime végétarien , car il a beaucoup de protéines.
Au stade des jeunes céréales, les haricots de Lima sont très savoureux. Il est mangé même sous une forme fraîche. Dans ce cas, ses protéines sont très facilement digérées, et grâce à une réaction alcaline, elles sont un remède naturel pour les brûlures d'estomac.
Culture de haricots "Lima"
Bien sûr, vous pouvez acheter des haricots dans un supermarché, mais si vous avez un site, vous pouvez le cultiver vous-même. Si vous avez de l'expérience dans la culture d'autres variétés de haricots, vous n'aurez aucune difficulté.
Plantez-le dans un sol neutre ou faiblement acide. Il pousse mieux sur les lits, où les pommes de terre, les tomates ou les citrouilles ont augmenté au cours de la dernière année. Le sol devrait être libre, compost fertilisé de l'automne. Avant la plantation, des engrais phosphatés et potassiques et des cendres de bois doivent également être ajoutés.
Le grain est semé au début de la chaleur stable, vers la deuxième quinzaine de mai. La terre doit être chauffée de 10 cm à + 10-12 ° C Sous les graines creuser des trous 4-5 cm de profondeur, les haricots pré-trempés mis dans un sol humide, recouvert d'un tissu non tissé.
Rappelez-vous que les haricots n'aiment pas le gel et l'engorgement. Haricots de Lima très bien et se développe rapidement, n'a pas peur des ravageurs et donne une excellente récolte. Le parfum de ses feuilles effraie les insectes, de sorte qu'il peut protéger non seulement eux-mêmes, mais même les plantes dans les lits voisins.