Le végétarisme est le rejet de la nourriture d'origine animale. Les avantages et les inconvénients d'un régime végétarien sont nombreux et les recherches des scientifiques donnent des résultats contradictoires.
A propos du végétarisme est connu depuis plusieurs milliers d'années, et aujourd'hui, le régime végétarien est de plus en plus populaire parmi les gens bien connus et riches. La principale raison de cette popularité du refus de plats de viande est le désir de vous protéger contre le cancer et les maladies cardiaques, les plus courantes aujourd'hui. En outre, la nourriture d'origine animale est niée par les adeptes du bouddhisme, de l'hindouisme et d'autres religions et enseignements philosophiques qui n'acceptent pas la violence. Un régime végétarien équilibré est acceptable à tout âge, affecte positivement la santé du corps et, selon certaines données, prolonge la vie. C'est le régime végétarien utile et pour la perte de poids - le corps est nettoyé des toxines et des graisses dues aux nourritures de plante. La chose principale en choisissant un régime végétarien est de fournir au corps des substances utiles qui contiennent de la viande et du poisson:
Les acides gras oméga-3 et oméga-6 se trouvent dans les noix, les huiles végétales.
La protéine se trouve dans le soja, les légumes verts, les noix, les légumineuses, les céréales et les céréales.
L'iode peut être obtenu à partir d'algues.
Le calcium est composé de produits laitiers, de légumineuses, de soja, de noix, de fruits secs, de sésame, de pavot, de légumes à feuilles vertes.
Fer - se trouve dans les graines de sésame et de melon, les noix, les pistaches, les légumineuses, les épinards, les algues, la levure, le germe de blé.
Zinc - arachides, noix, dattes, germe de blé.
Vitamine B12 - germes de luzerne, extrait de levure, produits laitiers, oeufs.
Certains végétariens refusent tous les produits d'origine animale, notamment le lait et les produits laitiers, les œufs et le miel. À des fins de santé, le régime lacto-végétarien le plus populaire (consommation de produits laitiers et d'aliments végétaux) et le pekétisme (admet l'utilisation de fruits de mer et de poisson).
Quel est le secret?
Le régime végétarien pour la perte de poids est le plus efficace en été, quand il est facile d'obtenir les produits nécessaires et divers. Dans ce cas, vous devez surveiller votre santé. Les régimes végétariens stricts peuvent mener le corps à l'épuisement, ainsi au premier signe de malaise et de faiblesse, vous devez diversifier votre régime. Il est préférable d'utiliser un régime végétarien strict comme un jour de jeûne. Et après la période de déchargement (pas plus de 7 jours par mois) enrichir le régime avec de la nourriture d'origine animale.
Il y a beaucoup d'exemples de régime végétarien pour la perte de poids, mais vous pouvez faire votre propre menu, basé sur des préférences et des occasions personnelles. Même si votre objectif principal est la perte de poids, l'alimentation, en premier lieu, devrait améliorer la santé. En éliminant le corps des toxines et des toxines, vous ajusterez le travail des organes et des systèmes du corps et normaliserez le métabolisme. Ensuite, la perte de poids sera une conséquence de la récupération et, par conséquent, le risque de gagner des kilos en trop après l'alimentation sera considérablement réduit.
Lors du développement du menu, les principes suivants doivent être pris en compte:
- la nourriture est rapidement digérée le matin;
- en fonction de l'âge, du sexe et de la taille, on calcule la quantité de kilocalories nécessaire par jour pour ne pas épuiser l'organisme;
- les produits contenant des protéines et des glucides devraient être consommés séparément les uns des autres;
- un régime végétarien pour la perte de poids n'exclut pas l'utilisation de produits laitiers et laitiers fermentés, très utile pour le corps;
- il y a une certaine quantité de vitamines et de minéraux requis quotidiennement pour l'activité normale du corps. Composer le menu, essayez de ramasser les produits qui sont plus riches avec les bons ingrédients. Fatigue accrue, fortes sautes d'humeur, léthargie, apathie - les premiers symptômes d'un manque de nutriments.
Si de tels symptômes apparaissent, changez la ration immédiatement; - à des fins sanitaires, l'utilisation de poissons et de fruits de mer de haute qualité est acceptable, car ils contiennent de nombreux acides aminés essentiels;
- en présence de maladies chroniques ou aiguës, de nombreux régimes peuvent être contre-indiqués, il est donc préférable de consulter un diététicien ou un médecin.
Avec une approche compétente, un régime végétarien est très utile pour la santé. Ayant essayé ce mode de vie, ayant ressenti une poussée de force et de légèreté, beaucoup abandonnent pour toujours des produits carnés, que de contribuer à la préservation de l'environnement. Mais si vous ne pouvez absolument pas refuser la viande, alors 2-3 jours d'un régime végétarien strict (même une fois par mois) seront utiles et auront un effet positif sur votre santé.