Groseille rouge - l'une des baies les plus communes dans notre jardin ou dans le jardin. Et savez-vous qu'il est possible de préparer une confiture très savoureuse et utile pour l'hiver.
Confiture de confiture avec des groseilles rouges
Ingrédients
- groseille rouge - 1 kg;
- eau - 1 article;
- sucre - 1 kg.
Préparation
Ainsi, pour préparer la confiture de groseilles rouges, nous préparons d'abord les baies: nous les trions, les lavons, enlevons les rameaux et les mettons dans un pot en émail. Ensuite, verser la bonne quantité d'eau, allumer le feu, porter à ébullition et cuire pendant environ 2 minutes. Après cela, moudre immédiatement les baies à travers un tamis et verser le sucre dans la purée de pommes de terre. Faire bouillir la confiture à feu modéré pendant 30 minutes supplémentaires et immédiatement renverser délicatement sur des bocaux stériles. Nous les couvrons de couvercles et les laissons refroidir complètement.
Délicieuse confiture de groseille
Ingrédients
- groseille rouge - 2 kg;
- sucre cristallisé - 600 g;
- banane - 5 pièces
Préparation
À partir de baies de groseilles, presser le jus, le verser dans un récipient émaillé, ajouter le sucre et mettre les bananes épluchées et écrasées dans une purée de pommes de terre. Nous envoyons tout à feu moyen, portons à ébullition, réduisons la chaleur et faisons bouillir pendant 40 minutes de plus en remuant régulièrement. Ensuite, nous organisons la confiture de groseille avec une banane sur des bocaux et rouler les paupières.
Confiture aux groseilles rouges
Ingrédients
- purée de groseilles rouges - 1,5 kg;
- cerises sans noyau - 500 g;
- sucre - 1 kg.
Préparation
Nous abaissons les baies dans l'eau bouillante, bouillir exactement 2 minutes, après quoi nous le frottons bien à travers un tamis. Dans la purée de pommes de terre qui en résulte, verser le sucre, mettre à feu moyen et laisser cuire jusqu'à consistance épaisse. Ensuite, nous mettons les cerises sans noyau et la confiture de baies infusée jusqu'à ce que le mélange soit prêt, en remuant de temps en temps.
Confiture de groseilles et d'orange
Ingrédients
- groseille rouge - 5 kg;
- sucre - 5 kg;
- oranges - 1 kg.
Préparation
Les baies sont séparées des brindilles et écrasées à l'aide d'un hachoir à viande. Les oranges, sans peler, se tordent également à travers le hachoir à viande et se mélangent à la masse de baies. Ensuite, nous versons le sucre, le mettons sur le feu, le portons à ébullition et le mettons immédiatement dans des bocaux. Nous roulons la confiture et la stockons dans le réfrigérateur.
Confiture de groseilles rouges dans le multivark
Ingrédients
- sucre - 1 article;
- groseille rouge - 500 g.
Préparation
Les groseilles sont triées, lavées et pressées à partir du jus de baies avec un presse-agrumes. Maintenant, mesurez la quantité de jus avec le verre et ajoutez la même quantité de sucre. Nous mettons la tasse dans le multivark, allumons le programme "Jam" et le marquons pendant environ 25 minutes. La confiture chaude est versée dans des bocaux propres, enroulés avec des couvercles, tournés jusqu'à refroidissement complet et stockés dans un endroit frais.
Confiture de framboises et de groseilles
Ingrédients
- framboise fraîche - 1 kg;
- groseille rouge - 500 g;
- sucre - 1,5 kg.
Préparation
Les baies de framboises et de groseilles soigneusement triées, retirez les fruits gâtés et rincez bien dans une passoire. Ensuite, laissez l'eau s'écouler et répartir les baies dans un bol pour faire cuire la confiture, en versant uniformément avec du sucre. Laissez-le jusqu'à ce que le jus apparaisse, puis mettez-le sur un petit feu et chauffez-le à ébullition.
Faites cuire la confiture en remuant de temps en temps pendant environ 40 minutes. Sans perdre de temps, nous préparons des pots d'un demi-litre et des couvercles métalliques. Nous mettons la confiture chaude dans un récipient propre et la roulons immédiatement. Nous déplaçons les bocaux sur une surface plane avec le couvercle vers le bas, enveloppés dans une couverture et laissez-le refroidir lentement. Après cela, nous réorganisons le traitement pour le stockage dans un endroit frais.