La poire est le fruit préféré de nombreux adultes et enfants. Mais très peu de gens savent que la poire fraîche et la confiture de poire, dont nous parlerons dans cet article, en plus du goût sucré unique sont chargés de beaucoup d'utile.
Que la poire est utile?
La poire est utilisée pour traiter diverses maladies, ainsi que comme agent préventif. La poire contient beaucoup de vitamines, qui sont si nécessaires pour notre corps. Et ceux qui doutent encore des bienfaits des poires, il sera superflu de se familiariser avec les caractéristiques des propriétés bénéfiques de la poire:
- poire est recommandé pour les maladies du pancréas, en raison de la teneur élevée en vitamines - A, B1, B2, E, C, P;
- l'utilisation de jus de poires et de poires séchées est extrêmement utile pour les personnes souffrant de diabète;
- la poire à l'état frais normalise le rythme cardiaque;
- avec des maladies du foie et de la poire rénale est un excellent outil de prévention. Dans certains cas, il suffit de quelques jours pour manger 1 kg de poires afin de se débarrasser de la douleur;
- autrefois, la poire était utilisée comme agent antipyrétique. Une décoction de fruits secs a contribué à une diminution de la température corporelle;
- même aujourd'hui, la poire est utilisée en médecine pour le traitement de la prostatite. Pour les hommes souffrant de cette maladie, les médecins prescrivent chaque jour de boire de la compote de poire;
- La poire a une propriété diurétique. Dans de nombreux cas, le bouillon de poire remplace les médicaments coûteux et élimine parfaitement le sable des reins.
Le contenu calorique de la poire est assez faible - 45 kcal dans 100 grammes de fruits frais. Par conséquent, les nutritionnistes recommandent un régime de poire pour lutter contre l'obésité. Le régime des poires est basé sur l'utilisation de divers plats de leurs poires, ainsi que d'un petit nombre d'autres fruits - pommes, pêches, prunes. Le régime est calculé pas plus de 5-7 jours.
La chair de poire est à la base de divers produits cosmétiques populaires. Particulièrement efficace et utile est un masque fabriqué à partir d'une poire. Cuit à partir de fruits frais, le masque augmente l'élasticité et l'élasticité de la peau, et le rajeunit également.
Ensuite, nous parlerons de la façon de cuisiner une confiture de poire aussi utile et savoureuse.
Poire confiture
Chaque femme au foyer cuit la confiture à sa façon et ajoute ses ingrédients préférés à la recette. Nous offrons des recettes classiques pour faire des confitures de poires.
Vous devriez savoir que pour préparer la confiture de poires, vous devriez prendre seulement poires d'été ou d'automne, et non à effet de serre. Vous pouvez les reconnaître par l'arôme caractéristique et persistant du miel.
Recette de confiture de poire
Ingrédients: 1 kilo de poires, 1,2 kilo de sucre, 1 verre d'eau.
Les poires doivent être lavées, pelées, coupées et enlevées. Trancher les tranches de poires dans l'eau bouillante pendant 5 minutes et laisser refroidir.
De l'eau et du sucre, faites bouillir le sirop, laissez tomber les morceaux de poires refroidis et laissez cuire 30 minutes pour faire éclater les fruits. Après cela, étalez la confiture sur les bocaux, stérilisez-les pendant 30 minutes (pour les pots de litre) et roulez immédiatement.
Recette de confiture de poire
Pour la confiture de pommes et de poires, les ingrédients suivants seront nécessaires: 500 grammes
Fruits rincer, éplucher et graine et couper en petits morceaux. Pendant 5 minutes, les morceaux de pommes et de poires doivent être remplis d'eau chaude, puis séchés.
Le sucre et l'eau doivent être du sirop cuit, ajouter des morceaux de fruits et cuire jusqu'à ce que les pommes et les poires soient légères. Cela prend en moyenne 40 à 50 minutes. La confiture chaude versez dans des boîtes, stérilisez dans un bain d'eau et roulez.
La confiture de poire est considérée comme un excellent régal pour boire du thé à la maison. En outre, la confiture peut être utilisée comme garniture pour diverses pâtisseries et desserts.