Kalina pousse dans les latitudes tempérées de l'Europe et de l'Asie, est répandu dans la partie européenne de la Russie. Il tolère le gel et la sécheresse, aime la lumière. Dans l'ombre épaisse des arbres ne porte presque pas de fruits. Cet arbuste peut facilement être trouvé sur la rive d'un ruisseau, dans une zone marécageuse ou à la lisière d'une forêt. Le fruit du buisson doit avoir une couleur rouge vif. Si les baies sont sombres, cette variété est toxique.
Les fruits sont récoltés en automne, après le premier gel, coupés avec les pédicelles, afin de préserver la pulpe juteuse. Cortex, qui a également trouvé une application dans la médecine populaire, est récolté au printemps jusqu'à la floraison des bourgeons.
Les baies et l'écorce sont séchées pour servir de bouillon médicinal. Les baies sont parfaitement stockées dans le congélateur. En cuisine, le viorne est aussi largement utilisé - des baies font la confiture, l'ébullition, le fruit, le kissel, utilisé pour le chou aigre, mettent le kvas. Il y a des recettes pour la marmelade, et le vinaigre est fait à partir de jus. En remplacement du café, on utilise parfois des graines qui exercent un effet tonique sur le corps.
Avantages pour la santé de Viburnum
Les baies sont riches en hydrates de carbone, acides - acétique, formique, valérique et oléique, pectines, tanins, vitamines C, A, K, R, phosphore, iode, magnésium et fer, potassium et autres oligo-éléments.
Le bénéfice du rouge viburnum apporte un traitement:
- les maladies cardiaques;
- des navires;
- les maladies du système respiratoire et digestif;
- les maladies du foie;
- les processus inflammatoires dans le corps;
- troubles nerveux et insomnie;
- mal de tête;
- les maladies féminines;
- rhumes.
Propriétés utiles de la viorne:
- La décoction de l'écorce a des effets hémostatiques et spasmolytiques, elle est utilisée pour les menstruations douloureuses chez les femmes et les saignements graves. Rincer avec la décoction de la bouche aide à la maladie des gencives et la maladie parodontale.
- Jus de fruits frais est pris avec le traitement de l'asthme bronchique, ulcère de l'estomac. Le jus a des propriétés antiseptiques. Dans les temps anciens, il était utilisé pour traiter l'acné et blanchir les taches de rousseur.
- La décoction des fleurs et des feuilles de la viorne aide à l'angine de poitrine, élimine l'enrouement de la voix, et les baies fraîches, moulues avec du miel, - avec la toux, la bronchite et d'autres rhumes.
- Les bouillons, les infusions et les boissons aux fruits boivent pour renforcer l'immunité et les infections respiratoires.
- L'eczéma et la diathèse sont traités par une application externe. Les baies fraîches sont consommées comme laxatif.
- Les décoctions Kalinous sont utilisées pour laver les cheveux affaiblis, laissant tomber. Chez les hommes, il empêche la formation de plaques chauves, renforce les racines. Chez les femmes, il prévient la fragilité, les cheveux cessent d'être coupés.
Les avantages et les inconvénients de la viorne pour les hypertendus
La décoction de viburnum abaisse la tension artérielle , abaisse le cholestérol dans le sang, donc il est utile dans l'hypertension et l'athérosclérose. Cependant, il vaut la peine de le boire avec prudence - en grandes quantités, il peut causer des dommages.
Les avantages et les inconvénients de la viorne pour les femmes
Lorsque la grossesse, la viorne peut apporter des avantages et des dommages. La réduction de l'hémoglobine et de l'anémie chez les femmes enceintes est fréquente. Puisque la viorne contient beaucoup de fer qui aide à faire face à ce problème, les médecins recommandent de boire des fruits, mais seulement à un certain dosage. Par conséquent, une femme enceinte doit nécessairement consulter un médecin sur le traitement de la kalina rouge, l'effet des prestations et des dommages qui peuvent être disproportionnés. Kalina augmente le tonus de l'utérus, et son utilisation en grandes quantités peut entraîner une fausse couche ou une naissance prématurée.
Contre-indications à utiliser
En raison de la teneur d'un grand nombre d'acides dans les baies, leur utilisation est contre-indiquée chez les personnes ayant une forte acidité du tractus gastro-intestinal.
Viorne contre-indiqué et hypotension, comme moyen d'abaisser la tension artérielle. Infusions de viorne ne doit pas être pris avec la goutte et la maladie rénale en raison de la teneur élevée en purines.
Il convient de noter que l'utilisation de grandes quantités de vitamine C , contenues dans les fruits, peut provoquer des éruptions cutanées allergiques.