En raison du fait que le lait de vache et ses dérivés sont devenus très populaires, peu de femmes consomment du fromage de chèvre, ce qui est très différent des dames médiévales qui savaient à quoi cela servait. Si vous comparez le fromage de vache et de lait de chèvre, il est à noter que ce dernier a un goût beaucoup plus doux et une saveur forte. Les connaisseurs particuliers sont des femmes françaises qui proposent différentes façons de les traiter: marinés, avec des herbes de Provence, de l'ail, de l'huile et tout cela sur le fromage de chèvre.
Dans cet article, nous allons répondre à la question principale - quelle est l'utilisation du fromage de chèvre et quel est le mal possible.
Propriétés utiles du fromage de chèvre
Une tranche de fromage de chèvre est un stock de substances utiles: riboflavine, thiamine, phosphore , niacine, vitamines D et K. Dans le même temps, la taille moyenne de la tranche ne contient que 90 calories, soit 4,5% de la moyenne quotidienne. Les protéines vitales contiennent 12%, les glucides - 1%, et la présence de potassium, de fer et de sodium est également équilibrée. Dans le fromage de chèvre, contrairement à la vache, une très faible quantité de graisses saturées, ce qui signifie qu'il peut être mangé en toute sécurité par ceux qui suivent un régime strict ou qui ont peur de se rétablir. Ceux qui ont décidé d'ajouter du fromage de chèvre à l'alimentation quotidienne, le bénéfice sera évident: il ne contient pas de bêta-carotène, et il ne contient pas de cholestérol.
Grâce à ce produit miracle, le tractus gastro-intestinal peut être ajusté, car le fromage de chèvre contient des probiotiques utiles. En outre, le potassium renforcera de manière significative le squelette, empêchera la migraine et normalisera la pression , contribuant à la régulation de la perméabilité nerveuse.
Dommage possible
Cependant, tous les fromages de chèvre ne sont pas utiles. Il peut nuire à ceux qui ont une réaction allergique. Parfois, beaucoup de filles ne connaissent pas sa disponibilité, donc nous vous conseillons, si vous décidez de manger du fromage de chèvre pour la première fois, de vous limiter à un petit morceau.