Nous savons tous que les canneberges sont une baie très utile . Mais quelle est exactement son utilité, comment récolter correctement les canneberges et où elles poussent, ne savent pas tout. Clarifions ces points.
Les canneberges sont un véritable réservoir de vitamines. Il est utile à la fois frais et séché. Les canneberges sont utilisées dans l'industrie alimentaire, dans la cuisine et dans la médecine populaire. De là, vous obtenez des morceaux très savoureux, des kissels, des thés. Les canneberges contiennent une grande quantité de vitamine C, ainsi que des oligo-éléments rares de lutéine, de sélénium et de manganèse. Il est utilisé pour prévenir le rhume, le traitement du scorbut et de la toux, en tant qu'antipyrétique naturel.
La canneberge est grande et à petits fruits. Ce dernier est cultivé à l'échelle industrielle au Canada, aux États-Unis et dans les pays scandinaves. Des baies de canneberges à petits fruits poussent dans la toundra et la toundra forestière, près du cercle polaire. Il existe une autre sorte de canneberge, appelée ordinaire: on la trouve dans toute la bande du milieu.
Les canneberges poussent non seulement dans les marécages, mais aussi dans toutes les basses terres à forte humidité: dans les forêts de conifères des sphaignes humides, le long des berges des lacs inondés, etc. Et maintenant, savoir exactement où aller pour les canneberges.
Où les canneberges poussent-elles en Russie?
Les canneberges, recueillies par elles-mêmes dans une zone écologiquement propre, sont beaucoup plus utiles qu'achetées dans un magasin. Il pousse pratiquement sur tout le territoire de la Russie, à l'exception du Kouban, du Caucase et de la partie sud de la région de la Volga. Même en Extrême-Orient et dans le cercle polaire arctique, vous pouvez trouver cette baie unique!
Fait intéressant, les canneberges sont principalement une plante «sauvage». Il est très sensible à la situation écologique: sous tous les facteurs défavorables, la baie disparaît simplement des endroits perturbés par les activités économiques des gens.
Où pousse la canneberge en Ukraine?
Les Carpates, Prykarpattya et Polissya sont les principales zones de croissance de la canneberge dans la nature sauvage de l'Ukraine. Cependant, il ne reste pas tellement comme avant - l'usine est en train de disparaître. La raison en était une mauvaise récolte de baies illettrées. Si vous optez pour des canneberges sur un marécage ou une tourbière, ne soyez pas paresseux pour vous familiariser avec les règles de base de la collecte de ces baies capricieuses:
- Idéalement, vous devez recueillir les canneberges une à la fois, en sélectionnant les baies les plus matures et les plus grandes. Mais vous pouvez utiliser un scoop spécial pour la collecte des canneberges.
- Toutes les baies récoltées doivent être triées en enlevant les débris et les fruits endommagés.
- Il existe plusieurs façons de conserver les canneberges: congelées ou mouillées ou dans un endroit frais et sec.
Où les canneberges poussent-elles en Biélorussie?
Marais montés de la Biélorussie sont un paradis pour les amateurs de canneberges. Parce qu'il y a un marais impénétrable dans les régions de Vitebsk et de Minsk, vous pouvez ramasser beaucoup de canneberges ici. Dans le district de Gantsevichi, dans la région de Brest, il est cultivé par voie artificielle, en chèques. Ramasser des canneberges sur un marais ou dans les forêts peut être en trois saisons:
- en septembre, quand la baie n'est pas encore entièrement mûre et ferme (elle mûrit à la maison);
- en fin d'automne, lorsque la canneberge est mature, savoureuse et très utile;
- au printemps, sous la neige, ils ne recueillent pas une telle baie acide.
Si vous allez très loin pour les canneberges, pensez à planter cette plante dans votre propre jardin. Si vous êtes en mesure de fournir les conditions nécessaires pour la croissance et la fructification (humidité élevée, beaucoup de lumière), cela ne sera pas difficile. Les canneberges se développent rapidement, et seulement quelques semis, enracinés dans la saison actuelle, en un an, vous aurez tout un jardin de canneberges. Et cette baie est complètement sans prétention en croissance. Nous notons seulement que la canneberge pousse sur des sols acides, donc avant la plantation, il est souhaitable de faire de la tourbe, de la sphaigne, du compost de feuilles de chêne, du fumier, du soufre ou du sulfate ferreux dans le futur lit.